Практически всегда имеется выбор свежего солёного сала, мокрого или сухого посола. Ассортимент колбас небольшой, но в этом и есть практичность: нет возможности на долгое стояние и изучение ценников как в обычных сетевых магазинов, в которых непонятное наполнение колбасных изделий, да и ценники неадекватные. Здесь предлагается на выбор: Конская, говяжья, куриная и свиная колбаса, с настоящим мясом, жиром и салом. Вкус домашний, с чесноком и черным перцем, без всяких усилителей вкуса. Кроме того замечательный сальтисон-изделие иностранной кухни, также возможность приобрести молочные продукты, свежее мясо.
Организация одна и та же, что и Мясной Дворик Привокзальная ул., 35, рабочий посёлок Новохопёрский. Делали для меня колбасу из моего мяса на заказ: 50% из моего мяса нормальная, 50% редкостная мерзость вызывающая рвоту( с пропавшим мясом вымоченном в уксусе и ещё чем то) !!!!!! НЕ РЕКОМЕНДУЮ ТУТ ДЕЛАТЬ КОЛБАСУ