Ох, есть что сказать по поводу конкретно этой лавки. Одним словом полная антисанитария, это место не мешало бы проверить. Во-первых, я видела как несут это мясо: мимо всех туалетов, собирая абсолютно все микробы. Во-вторых, мясо при варке начали отдавать дикой кислятиной, как будто кто-то умер в квартире. В-третьих, на продавцов вообще нельзя положиться - говорят, что все свежее, все хорошее.
Удивляет, как они проходят санитарные проверки, если продавцы мясо щупают и накладывают голыми руками. Купили у них копченые ребрышки для супа. Внешне подозрений не вызывали. Начали варить, а от воды тухлятиной начало нести. Не просто запашок, а именно вонь. То есть это не просто товар «подзаветрился», а именно само сырье уже было тухлым. Как такое можно продавать людям безнаказанно - загадка.