Мяс&ко

Сыр отличается характерной слоистой текстурой, несколько напоминающей Моцареллу. Халлуми имеет соленый вкус. Он хранится в натуральном соке, смешанным с подсоленной водой. Его используют как ингредиент для жаренных блюд или блюд на гриле.

Нежный полутвердый сыр из коровьего молока,варится строго по рецептуре старинной действующей сыроварни из Сомерсета (Англия). У него маслянистая структура и ярко-сливочный вкус, с едва уловимыми нотками множества ароматных трав.

Данный сыр варится из летнего молока, полученного в результате лугового откорма коров. Созревает в больших головах (от 7 кг) в аффинажном хранилище. Сыр имеет острый пикантный аромат с ярко выраженными ореховыми нотками и вкусом топленого молока.

Твёрдый коровий сыр долгого созревания, не уступает по своему качеству лучшим Итальянским образцам. Сыр имеет ломкую текстуру с неровным срезом, при нарезании крошится. Вкус нежный с пикантным послевкусием. Выдержка - 12 месяц.

Аналог Итальянского Пекорино Романо. Это ароматный сыр с пряным вкусом. Изготавливается из молока овец, которое богато белком, кальцием и фосфором. Обладает гладкой корочкой и плотной текстурой, цвет. Выдержка: более 8 месяцев Производство: Иран

Сыр стал своего рода визитной карточкой сыроварни Штрэль. Он производится на предприятии не одно десятилетие и снискал популярность среди европейских гурманов благодаря неповторимому бархатистому и мягкому сливочному вкусу.

СЫР "ENDORF ЛАУТЕР" - полутвердый коровий сыр, изготовленный по голландской технологии. Вкус нежный, сливочный с кремовым ароматов. Сырное тело светло-желтого цвета, может иметь небольшие сырные "глазки".

Мягкая и пряная мякоть цвета слоновой кости со множеством глазков, заполненных голубой плесенью. В зависимости от срока созревания сыр становится острее, пикантнее, ароматнее и сочнее. Хорошо созревший Малахит, сочится ароматной прозрачной сывороткой

Один из самых востребованных сортов, благодаря нежной, пластичной текстуре, мягкому сливочному вкусу с ягодными и фруктовыми нотками. Выдержка: 3 месяца

Чеддер — полутвердый сыр из козьего молока, который варится нами по аналогии с рецептурой старинной и до сих пор действующей сыроварни из Сомерсета (Англия). В процессе приготовления сыр проходит обязательную стадию «сухой» чеддеризации в ванне с...

«Стилтон» — полумягкий сыр из коровьего молока. Маслянистый, сливочный, фруктовый аромат с легкой горчинкой — то, что придает «Стилтону» неповторимый букет. Структура сыра кремовая, поэтому «Стилтон» буквально тает во рту.

«Стилтон» — полумягкий сыр из коровьего молока. Мы варим его по оригинальному рецепту английской сыроварни из Ноттингемшира, но со своей изюминкой — он менее фруктовый и более ореховый, особенно у корочки. Консистенция упругая и ......

Изготавливается таледжио из пастеризованного коровьего молока. Консистенция сырного теста очень нежная, пастообразная под корочкой и более плотная ближе к центру. Вкус сыра обусловлен способом созревания и немного отдает миндальными нотами с грибами

У Лесного крошащаяся структура и сливочно-ореховый вкус. Очень приятный и деликатный. Обсыпка — перец и пажитник, которые вносят вкусовую изюминку.

Ландана 1000 — знаменитый голландский сыр из коровьего молока с очень насыщенным, слегка солоноватым, ореховым вкусом и в то же время с легкими карамельными нотками. Его выдерживают 1000 дней из-за этого сыр приобретает твёрдую, крошащуюся текстуру.

Сыр Old Amsterdam - сыровары гордятся выдержанным сыром Гауда, и считают его своей визитной карточкой. Old Amsterdam имеет глубокий карамельный оттенок с белыми кальцинированными кристаллами. Годовая выдержка сыра прибавляет ко вкусу ореховые нотки.

Гудбрандсдален - вид брюнуста, коричневого норвежского сыра, происходящий из долины Гудбрандсдал в Норвегии. Готовится из коровьей сыворотки, сливок, коровьего молока и 10 % козьего молока. Имеет вкус вареной сгущенки.

Создание твёрдого и выдержанного сыра происходит в течение двух лет с поддержкой особого температурного режима и влажности. Сливочный вкус Grana Padano в сочетании с ореховыми нотками и приятной солоноватостью создаёт гармоничное послевкусие.

Сыр Фоль Эпи является своеобразной визитной карточкой французских сыроварен. Название переводится «дикий колос». Сырная масса фоль эпи нежная, гладкая. Вкус приятный, отдающий орехово-фруктовыми нотками и румяной поджаристой корочкой.

Пикантный и ароматный, Козий сыр Landana OLD выдерживается не менее 10 месяцев и отличается невероятным вкусом. Старый козий сыр с пикантным характером и чистым вкусом.

Сыр Pecorino Romano - один из самых старых сыров. Отличительные признаки этого сыра являются аромат, а также приятная острота. Данный сыр приготовлен из овечьего молока.

36 недель выдерживается на деревянных досках. Сыр получается насыщенным и сливочным, с небольшим образованием кристаллов, которые вызывают хруст во рту. Обладает тонким ореховым ароматом и легкой сладостью.

Изысканный голландский сыр, изготовленный в соответствии со старинными традиционным рецептом из натурального коровьего молока. Его отличает довольно ярким, плотный, богатым, но вкусом: пикантные сливочные и ореховые нотки, и специфический аромат.

Basiron Tricolore – это возможность получить невероятное удовольствие. Тело сыра имеет белоснежный оттенок, вкус – мягкий, с еле ощутимыми нотками остроты чили перца и сладковатым привкусом болгарского перца. Такие переливы вызовут у вас бурю эмоц...

Чеддер 12-месячной выдержки: структура сыра уже не такая маслянистая, как у чеддера 6 месяцев выдержки, он более суховат, а вкус ярко выражен — тот самый, который свойственен выдержанным полутвердым и твердым сортам правильных английских сыров.

Вкус мякоти – богатая палитра: от сладковатых, ореховых оттенков, маслянистых, густых, до пикантных, чуть островатых и терпких с продолжительным приятным послевкусием.

Тело гладкое, эластичное, цвета светлого янтаря. Аромат насыщенный, с орехово-карамельными тонами. Островатый, пикантный вкус сглаживается сладковатой нотой кешью и нежной сливочностью.

Отборного коровьего молока, выдерживается течение 6 месяцев на специальных деревянных столах, где приобретает твердую корочку и насыщенный аромат. Пармезан незаменим для приготовления пиццы, пасты, ризотто, салатов и лазаньи.

Сыр – твердый с гарантированным сроком созревания 6 месяцев, благодаря чему сыр приобретает выдержанный сырный вкус с приятным пряно-ореховым ароматом. Консистенция плотная, однородная.

Умеренно выраженный сырный, кисло-молочный, без посторонних привкусов и запахов допускается легкая горечь.Тесто нежное, пластичное, однородное. Допускается слегка плотное, слегка мажущее.

Сыр Ламбер Традиционный 50% производится из 100% натурального молока. Отличается нежным сливочным вкусом и светло-желтым цветом, в разрезе имеет однородный рисунок с хаотично расположенными глазками неправильной формы.

Его корочка в лепестках роз, васильков и календулы, тело таит в себе аромат цветов и сушеных фруктов.Он прошелся по сырным «подиумам» не только России, но и Франции, где получил золотую медаль на престижном Mondial du Fromage et des Produits Laitiers

Сыр «Мраморный» 45 % относится к полутвердым сычужным сырам. Благодаря молочно-кислым бактериям сыр имеет ароматный вкус, нежную консистенцию. Ввиду необычного цвета теста, сыр придаст любому столу праздничный вид.

Аппетитный вкус и аромат свежего топленого молока, делает сыр "Онегин" универсальным для приготовления сырных закусок, салатов, запеканок и десертов с фруктами и орехами. Сыр хорошо подходит для завтрака на бутерброд, к чаю или кофе.

Сыр Российский классический "Радость вкуса" обладает классическим, знакомым всем вкусом. Сырное тесто пластичное и однородное, на срезе сыр имеет мелкий глазок. Начиненные сыром блинчики, слойки, запеканки будут еще вкуснее!

Реблошон - это мягкий фермерский сыр с мытой корочкой оранжевого цвета с тонким белым налетом. Сыр обладает очень мягким нежным вкусом, не слишком острым, как другие представители сыров с мытой корочкой.

Маасдам - это голландский сыр с большими глазками и запоминающимся сладковато-ореховым вкусом. Маасдам имеет очень пластичную структуру, превосходен в нарезке, отлично плавится и повсеместно используется в кулинарии.

Произведенный в Уругвае по традиционной рецептуре, сыр созревает минимум 14 недель и приобретает неповторимый сладковатый вкус с ореховыми нотками, который так полюбился российскому покупателю.

Манчего (исп. Manchego — «ламанчский») — испанский твердый сыр из пастеризованного овечьего молока Овечий сыр из региона Ла-Манча имеет насыщенный золотистый оттенок. В его ароматной мякоти есть дырочки, а вкус варьируется от нежного до острого.

Тело золотистого цвета – рассыпчатое, ломкое, с крупинками лактата кальция, похоже на свой прообраз, но текстуру имеет не зернистую, а тающую, мягкую. Аромат кружит голову приятными кондитерскими тонами – карамели, ореховой нуги и топлёного молока.

Швейцарский родственник Комте. Это твердый сыр, но в отличие от Комте более соленый. Выдержка от 6 месяцев. Хорошо крошится, с гладким срезом. Грюйер — отличный вариант для выпекания. Например, с ним получается великолепный киш.

Раклет варится твердым, но в процессе правильного созревания становится полумягким. По своей структуре он чем-то напоминает Камамбер, но переход от твердой корочки до мягкой середины очень и очень плавный.

Состав: свинина, шпик, ром, специи, соль поваренная нитритная (6%), перец черный. Производится на ферме в Московской области.

Настоящий деликатес, прекрасный вкус, неповторимый аромат, высокое качество. Она готова из лучшего рубленого мяса и гармонично подобранных специй. Отличается оригинальной текстурой, состоящей из крупных кусочков мяса.

Продукт изготовлен в строгом соответствии с требованиями высшего качества из нежной свинины. Сырокопченая колбаса со шпиком среднего размера. Вкус классический, мясной с ароматом натурального копчения и оттенков черного перца.

Продукт изготовлен из нежного филе куриной грудки, нежирной свинины и мелко рубленного шпика. Обладает очень красивым рисунком на срезе, с четкой структурой, и пикантным вкусом, благодаря добавлению горчицы и белого перца.

Сырокопченая колбаса плоской формы изготовлена ​​из нежирной свинины. Шпик среднего и большого помола создает красивый рисунок на срезе. Придающие особый вкус, горчица и белый перец делают свое дело. Вкус колбасы, действительно яркий и насыщенный.

Это настоящий мясной деликатес, высокого качества и прекрасного вкуса. Готовится из свежего рубленого мяса и гармонично подобранных специй. В результате активной потери влаги продукт приобретает ярко выраженный вкус вяленой ветчины и пряностей.

Колбаса отличается великолепным составом!Изготавливают этот уникальный продукт исключительно из говядины высшего сорта и говяжьего жира.Кусочки говяжьего жира довольно мелкие, прекрасно сочетаются с основой и придают разрезу весьма интересный рисунок

Уникальный, инновационный внешний вид этой колбасы привлекает внимание. Изготавливают этот продукт из говядины высшего сорта и говяжьего жира. Мелкие кусочки говяжьего жира придают разрезу весьма интересный рисунок.

Уникальный продукт, обладающий нежным и изысканным кисло-сладким вкусом и ярким ароматом, благодаря вкраплениям ягод клюквы. Продукт приготовлен из нежирной свинины с добавлением говядины. Вкус может оказаться для вас настоящим приятным сюрпризом.

Сырокопченая колбаса изготовлена из нежирной свинины. Шпик среднего и крупного помола создает красивый рисунок на срезе. Придающее особую кислинку вино Мадера, горчица и белый перец делают свое дело. Вкус колбасы, действительно, яркий и насыщенный.

Сырокопченая колбаса Милано — это частичка солнечной Италии на Вашем столе. Колбаса приготовлена из филе куриной грудки. Особую нежность колбасе придает добавленная в рецептуру отборная свинина и шпик.

Сырокопченая колбаса квадратной формы изготовлена ​​из нежирной свинины. Шпик среднего и большого помола создает красивый рисунок на срезе. Придающие особый вкус, горчица и белый перец делают свое дело.

Настоящий деликатес, прекрасный вкус, неповторимый аромат, высокое качество. Она всегда готовится из самого лучшего рубленого мяса. Сальчичон сочетает в себе нотки чеснока и черного перца. Это яркий пример испанской мясной кулинарной традиции.

Колбаса приготовленная из высококачественной натуральной свинины с добавлением гармонично подобранных специй и простых сыров Пармезан. Сыр пармезан имеет плотную текстуру, приятный солоноватый вкус и превосходный выраженный аромат.

Колбаса изготавливается из отборной свинины с добавлением куриной грудки, средиземноморских пряностей и цельных орехов фундука, которые создают восхитительный нежный вкус, запоминающийся ореховый аромат и необычный внешний вид.

Колбаса изготавливается из отборной нежной куриной грудки, средиземноморских пряностей, которые создают восхитительный нежный вкус.

Вареная колбаса c натуральным сливочным маслом. В ее основе охлажденная свинина, филе курицы и отборная говядина, пряности и настоящее сливочное масло. Именно благодаря маслу в составе продукт имеет такую нежную консистенцию.

В составе этой удивительно нежной колбасы — филе цыпленка-бройлера. Нежная консистенция и хорошо сбалансированная ароматика специй в сочетании с уникальным внешним видом батона в натуральной оболочке несомненно вас заинтересует.

Нежная и ароматная вареная колбаса из мяса птицы в кольцах. Продукт выпущен в натуральной оболочке в кольцах, что обеспечивает продукту особенную консистенцию и легкий аромат натурального копчения.

Классическая докторская колбаса, произведенная по рецептуре ГОСТ с использованием натурального молока. Государственные стандарты на протяжении 70 лет менялись неоднократно, но Докторская всегда оставалась самой востребованной колбасой.

«Любительская» готовится строго по ГОСТу из охл. свинины и говядины высшей категории, с добавлением кусочков шпика и пряностей. Многие помнят ее с детства и ищут на прилавках магазинов. Позвольте себе перенестись в то время и насладиться вкусом.

Богатство вкуса. Нежная ветчина с цельными кусочками мяса с добавлением сливок– именно то, чего не хватало на вашем столе. Отрезав ломтик, вы почувствуете настоящий мясной вкус, подчеркнутый сливочностью и специй.

Уникальность вкуса. Нежная ветчина с цельными кусочками мяса с добавлением измельченных томатов. Отрезав ломтик, вы почувствуете настоящий мясной вкус, а едва уловимый вкус томатов, добавит небольшую изюминку во вкус. Идеально прокопченная ветчина...

Богатство вкуса. Нежная ветчина с цельными кусочками мяса и добавлением перетертых водорослей – такого вы найдете нигде. Отрезав ломтик, вы почувствуете настоящий мясной вкус, а нестандартное сочетание вас приятно удивят.

Нежная ветчина с цельными кусочками мяса и добавлением перетертых водорослей – такого вы найдете нигде. Отрезав ломтик, вы почувствуете настоящий мясной вкус, а нестандартное сочетание вас приятно удивят.

Это по-настоящему деликатесный продукт, приготовленный по авторскому рецепту из цельных кусков мяса в текстильной оболочке. Для приготовления ветчины используется отборный свиной окорок, который приправлен незначительным количеством соли и специй.

Докторская вареная колбаса — это классический продукт, который стал неотъемлемой частью русского стола. Изготавливается из высококачественного мяса, с добавлением специй и натуральных ингредиентов.

Насладитесь насыщенным вкусом нашей любительской вареной колбасы со шпиком! Изготовленная из отборного мяса свинины и говядины, она обладает нежной текстурой и аппетитным ароматом. Шпик добавляет сочность и пикантность......

Погрузитесь в мир традиционных вкусов с нашей русской колбасой, приготовленной из отборного мяса свинины и говядины. Мелкий шпик придает ей невероятную сочность, а добавление чеснока дарит насыщенный и пикантный аромат.

Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашей телячьей колбасой, приготовленной из отборного телячьего мяса, нежного шпика и ароматного говяжьего языка. Эта колбаса отличается уникальной текстурой и насыщенным вкусом, который порадует даже самых тре...

Охотничья ветчина, приготовлена из отборного мяса свинины. Эта ветчина отличается аппетитным ароматом и нежной текстурой, что делает ее идеальным дополнением к любому блюду. Состав: Состав: Свинина, говядина, загуститель, виноградный сахар, соль,...

Салат “Средиземноморский” сможет легко завоевать симпатию любого гурмана за счет богатого состава: крупные, мясистые, зеленые оливки, вяленые томаты, красный перец на гриле, грибы, крупный цельный миндаль, гранатовый соус- изысканное сочетание.

Грибы, фаршированные сыром SOSERO незаменимая легкая закуска на пикниках, отлично сочетается с мясом и овощами. Легкий, нежный сливочный вкус, сочетающее в себе продукты для завтрака, подходящие для традиционного турецкого вкуса.

Вяленые томаты в масле BURCU-это вкуснейшая закуска и кисло-сладкое дополнение к разнообразным блюдам, салатам, бутербродам и пицце, придающее им томатно- пряный аромат.

Оливки вяленые с косточкой. Отлично подходят для приготовления блюд из рыбы, салатов, пасты , и как отдельная закуска. Обладает приятным вяленым вкусом, легкой терпкостью и ароматом настоящих Турецких оливок.

Артишок можно употреблять в чистом виде как самостоятельный продукт, как ингредиент разнообразных салатов и вторых блюд, подавать под соусом в качестве гарнира или же фаршироваться различными начинками на восточный манер.

Перцы халапеньо производятся с использованием только свежих и качественных ингредиентов. Они мягко консервируются, чтобы сохранить свою неповторимую текстуру и вкус. Версия популярного мексиканского перца станет отличным дополнением к вашу столу.

Оливки без косточки сорта Гордаль GUSTORIA выращенные в Испании. Высокое качество этого продукта гарантирует насыщенный и яркий вкус, который станет прекрасным дополнением к любому блюду и как отдельная закуска. Зеленые оливки без косточки выра...

Оливки черные (маслины) без косточек из Испании - крупные и вкусные плоды оливкового дерева, которые превосходно впишутся в огромное количество блюд различных кухонь мира.

Колбаса обладает достаточно плотной, приближенной к ветчинной, структурой благодаря крупному помолу свинины, говядины и шпика. Обладает интересной вкусовой композицией за счет добавления итальянских трав. Красивая на срезе, аппетитная, пряная.

Продукт приготовлен в строгом соответствии ГОСТу из говядины высшего сорта с добавлением шпика крупного помола, придающего красивый вид на срезе. Яркий говяжий вкус оттеняет молотый черный перец и дополняется нотками кардамона и мускатного ореха.

«Финский» сервелат — и сегодня один из самых популярных видов варено-копченых колбас. Финский сервелат произведется из высококачественных сортов охлажденной свинины с добавлением говядины, филе цыпленка-бройлера и ароматных пряностей.

Классический варено-копченый свиной бекон. Идеально для вкусных завтраков.

Нежная отборная свинина с прослойкой жира, придающей дополнительную сочность, отваривается в подсоленной воде с добавлением специй. Далее он обильно приправляется тёмной декоративной натуральной специей. После- коптится на натуральных буковых опилках

Традиционный итальянский продукт. Готовят ее из грудной части свинины натертой морской солью с добавлением специй и итальянских трав (орегано, розмарин, базилик, чабер, тимьян, шалфей). Вкусный,нежный рулет с ярко-выраженным ароматом трав и копчения

Продукт изготовлен в строгом соответствии с требованиями 1го и 2го сортов свинины. Свиная грудка придает продукту дополнительную сочность и аромат, а также красивый вид на разрез. Отличающийся набор специй от краковской колбасы, приятно удивит.

Продукт изготовлен в строгом соответствии с требованиями первого и второго сортов свинины. Свиная грудка придает продукту дополнительную сочность и аромат, а также красивый вид на разрез. Мелкий шпик делает колбасу более нежной.

Полукопченая колбаса «Одесская» изготовлена по классической ГОСТовской рецептуре, причем по количественному соотношению в составе преобладает говядина. Черный и душистый перцы в сочетании с чесноком придают «Одесской» пряный вкус и аппетитный аром...

Нежнейшая сырокопчёная свиная вырезка высшего сорта. Из специй лишь соль и перец. Ничего лишнего.

Балык приготовлен из отборного свиного карбоната, он обладает приятным вкусом, тонким ароматом, оттенком с перламутром.

Сырокопченая свиная шейка с уникальным набором специй, что придает карамельную корочку, а так же слегка уловимый карамельный вкус.

Курица в желе для гурманов. Этот продукт был изготовлен специально для любителей диетических продуктов. Нежное мясо птицы в сочетании с плотным желе создает удивительный вкус. Украсьте его свежим укропом и подавайте его с горчицей или соусом из хрена

Варено-копченый рулет из натурального мяса индейки станет отличным выбором для быстрого и сытного перекуса. Он обладает в меру соленым вкусом, а также приятным ароматом, в котором чувствуются деликатные нотки пряностей.

Кровяная колбаса премиум с языком прекрасно подойдет для настоящих ценителей кровянки! Натуральная питательная колбаса по-домашнему рецепту. Натуральные ингредиенты, колбаса изготавливается под строгим контролем показателей безопасности.

Мясо, свинина и говядина, грубого помола, шпик и традиционные специи, все это в натуральной оболочке коптиться на натуральной буковой щепе, поэтому у нашей Краковской колбасы такой изумительный аромат.

Этот мёд мы заказываем на пасеке близ Башкирии. На пасеке, где были лично, поэтому абсолютно уверены, что это натуральный цветочный мёд. Единственный нюанс — он распущенный, чтобы не кристаллизовался.

Соберем подарочный гастрономический набор и красиво оформим. Цена набора зависит от состава. Диапазон цен от 1500 до 15000 рублей.

Не поверите, но это варенье изготавливается больше двух суток. Специальная технология прерывистой варки — позволяет сохранить целостность ягоды.

Мясной деликатес по итальянскому рецепту из натурального сырья. Сыровяленая рулет из свиной грудинки, с заметным количеством жира, с ароматом черного перца и чеснока.