В этом ассорти яркий вкус разных видов маринованных грибов гармонично сочетается с нежным вкусом лука и укропа, а душистое масло и горчица придают блюду пикантный вкус
690 ₽250 g
Брускетта с копченым угрем и страчателлой
Хрустящая брускетта с копченым угрем и нежной страчателлой, дополненная соусом унаги, луком-сибулетом, редисом и кимчи, создает яркий и необычный вкусовой контраст
910 ₽229 g
Брускетта с мортаделлой и страчателлой
Сочетание нежной страчателлы, ароматной мортаделлы и пикантного соуса чимичури на хрустящей брускетте, дополненное фисташками и микс-салатом, создает яркое и гармоничное вкусовое сочетание
890 ₽230 g
Брускетта с мягким сыром, груздями и хреном
Сочетание соленых груздей, нежного креметте и хрустящего хлеба, дополненное яркими нотками маринованных огурцов и красного лука, создает богатый вкус и аромат
690 ₽245 g
Древесные грибы с хрустящими баклажанами
Хрустящие баклажаны с ярким вкусом соуса чили гармонично сочетаются с древесными грибами, а свежие томаты, зелень и орех кешью дополняют блюдо нежным ароматом и яркими нотками
860 ₽269 g
Паштет из утки с мармеладом из лисичек
Нежный паштет из утки с легким ароматом коньяка сочетается с ярким вкусом мармелада из лисичек, создавая необычный и гармоничный вкус
790 ₽227 g
Страчателла с хурмой и лавандовым медом
790 ₽205 g
Сырное ассорти
Сочетание сыров с мягким и пикантным вкусом, дополненное медом, орехом пекан и клубникой
1260 ₽167 g
Тартар из лосося с авокадо и маринованным луком
1150 ₽146 g
Тартар из телятины с лепешкой и трюфельным соусом
В этом блюде нежный вкус тартара из телятины гармонично сочетается с хрустящей фокаччей и тонким ароматом трюфельного соуса, а свежая зелень придает блюду яркий вкус
980 ₽185 g
Пицца
Пицца Маргарита
Тонкое тесто с хрустящей корочкой покрыто плавленой моцареллой и насыщенным томатным соусом. Листья свежего базилика и капли оливкового масла придают блюду аромат и завершённый вкус (28 см)
710 ₽313 g
Пицца Четыре сыра
Тонкое хрустящее тесто с сырами моцарелла фиор ди латте, пармезан, скаморца и таледжио в сочетании с китайскими белыми грибами создаёт богатый и насыщенный вкус, который идеально подчёркивается нежными сливками и трюфельным маслом (28 см)
890 ₽288 g
Пицца с белыми грибами, вешенками и шампиньонами
Сочетание трех видов грибов, моцареллы и пармезана создают пикантный вкус, который дополняется ароматом трюфельного масла и свежестью кресс-салата (28 см)
990 ₽290 g
Пицца с грушей и сыром горгондзола
Сливочный вкус пиццы с сыром горгондзола дополняется нежной сладостью груши, а трюфельное масло придает ореховый оттенок (28 см)
920 ₽338 g
Пицца с мортаделлой, страчателлой и черным трюфелем
Тонкий вкус мортаделлы, нежный сыр страчателла и ароматный черный трюфель создают пикантное сочетание с томатным соусом (28 см)
990 ₽348 g
Пицца с трюфельной колбасой
Тонкое тесто, покрытое мягкой моцареллой, томатным соусом и сочной салями с трюфелем, дополняется свежим базиликом и нежным ароматом трюфельного масла (28 см)
990 ₽323 g
Фокачча с белыми грибами
Ароматная фокачча, приготовленная с белыми грибами, сочетает в себе хрустящее тесто, нежную моцареллу и пикантный пармезан, а песто добавляет яркий вкус
750 ₽210 g
Фокачча с вялеными томатами
Тонкое хрустящее тесто с сыром пармезан, оливковым маслом и вялеными томатами (28 см)
450 ₽169 g
Фокачча с розмарином
Тонкое хрустящее тесто с пряным ароматом, которое идеально сочетается с душистым розмарином и деликатными нотками оливкового масла (28 см)
250 ₽123 g
Гарниры
Жареный картофель с белыми грибами и сметаной
Сочетание жареного картофеля с ароматными белыми грибами и нежной сметаной, дополненное тонким ароматом трюфельного масла, создает гармоничный вкус
870 ₽263 g
Картофельное пюре
Пюре, сдобренное сливками и маслом, получает утонченный вкус от нежного аромата черного трюфеля
420 ₽190 g
Соус
Соусы на выбор
200 ₽50 g
Трюфельный фри с пармезаном
Хрустящий картофель, приготовленный с трюфельным маслом и посыпанный пармезаном, создает нежный и ароматный вкус
490 ₽300 g
Цветная капуста с муссом из пармезана
560 ₽225 g
Черный рис
Ароматный черный рис, отваренный в курином бульоне с тимьяном, чесноком и сливочным маслом, получает насыщенный вкус и нежную текстуру
Воздушная Павлова с яркой вишней и нежным кремом из сливок и маскарпоне создает изысканное сочетание текстур и вкусов
660 ₽147 g
Сметанник с хурмой и орехом пекан
Сочетание шоколадного бисквита, пропитанного лимонным соусом, с нежным сметанным кремом и орехом пекан создает гармоничный десерт, дополненный сладкой клубникой
660 ₽210 g
Трюфель с шоколадом и белым грибом
Нежный вкус белого гриба, подчеркнутый сливками и изысканным шоколадом, создает необычную и гармоничную вкусовую композицию
220 ₽14 g
Трюфельный медовик с медовой крошкой
Сочетание хрустящей вафельной крошки и нежных медовых коржей, пропитанных кремом из сметаны и сливок, дополняется изысканным ароматом черного трюфеля
690 ₽115 g
Шоколадный фондан с чипсами из лисичек
Шоколадный десерт с жидкой сердцевиной и хрустящей корочкой, дополненный чипсами из черных лисичек, которые добавляют интересный контраст текстур и изысканный грибной аромат
680 ₽115 g
Мясо и птица
Бургер из мраморной говядины с черным трюфелем
Сочетание сочного говяжьего фарша, пикантного сыра чеддер и тонких ломтиков черного трюфеля создает насыщенный вкус и аромат, который дополняется хрустящими маринованными огурцами и пряным томатным соусом
990 ₽385 g
Пирог с лесными грибами и копченой сметаной
Сочетание хрустящего слоеного теста, пикантных лесных грибов, нежной копченой сметаны создает ароматное и сытное блюдо, которое дополняется соусом демиглас
990 ₽260 g
Стейк Рибай из мраморной говядины
Мраморная говядина зернового откорма, вырезается из подлопаточной части туши и имеет большое количество жировых прослоек. Готовится в хоспере (на углях)
4170 ₽300 g
Утиная грудка с белыми грибами и смородиной
Сочная утиная грудка с ароматным вишневым соусом, белыми грибами и смородиной представляет собой гармоничный вкус с легким штрихом трюфельного масла
1150 ₽395 g
Фермерский козленок с орзотто и сморчками
Орзотто в соусе демиглас с тимьяном в сочетании с мелко рубленным филе фермерского козленка, тушенным в соусе бигарад, со сморчками, вешенками и красным вином. Украшается кресс-салатом, листьями мини-шпината и слайсами пармезана
1150 ₽250 g
Щека теленка с полбой и брусникой
Сочная щека теленка, приготовленная с ароматной полбой, дополнена сладкой брусникой и пикантными грибами эноки, а насыщенный вкус блюда подчеркивает трюфельное масло
1190 ₽239 g
Яйца
Mushrooms
670 ₽320 g
Атлантик с лососем
890 ₽260 g
Белковый омлет с козьим сыром, томатами и зеленым горошком
580 ₽250 g
Бенедикт с пастрами
890 ₽260 g
Трюфельный флорентин
560 ₽260 g
Яичница
280 ₽106 g
Каши
Гречневая каша
360 ₽340 g
Овсяная каша
360 ₽340 g
Пшенная каша
360 ₽340 g
Пшенная с тыквой на молоке
420 ₽355 g
Трюфельная овсянка с пармезаном и яйцом пашот
480 ₽430 g
Напитки
Evervess
Софт на выбор
350 ₽250 ml
Вода Легенда Байкала
Вода в ассортименте
390 ₽330 ml
Домашний морс
Домашний морс
210 ₽200 ml
Сок Il Primo
350 ₽250 ml
Фреш
Свежевыжатый сок
360 ₽250 ml
Паста
Лазанья из телятины с сыроежками и пармезаном
Слоями выкладывается домашняя паста, сыр моцарелла, пармезан, томатный соус, соус бешамель (молочный), сыроежки, фарш (воронежская вырезка, сельдерей, морковь, чеснок, соль, перец). Сверху посыпается сыром пармезан. Запекается в конвектомате, поливае
940 ₽340 g
Равиоли с бурратой
Нежные равиоли с мягким вкусом бурраты гармонично сочетаются с ароматом трюфеля и сливочного масла, а грибной бульон придает блюду необычный и изысканный вкус
790 ₽122 g
Спагетти качо-э-пепе со сморчками
Спагетти со сморчками, приготовленные с ароматным тимьяном, черным перцем и щедрой порцией пармезана, приобретают глубину вкуса благодаря коньяку и трюфельному маслу
960 ₽313 g
Тальолини с белыми грибами и муссом из пармезана
Тонкие итальянские макароны тальолини подают с нежным сливочно-грибным соусом и воздушным муссом из пармезана. Пикантность блюду придают чеснок и трюфельное масло, а свежая зелень петрушки и кресс-салат добавляют яркие акценты
890 ₽220 g
Тортеллини, лесные шампиньоны и белые грибы
Сочетание нежных равиоли, ароматных лесных грибов и тонкого вкуса трюфелей в сливочном соусе создает изысканное и гармоничное блюдо
860 ₽151 g
Салаты
Греческий салат с фермерским сыром и тыквенными семечками
Сочетание свежих овощей, пикантных оливок и сыра фета с хрустящими семечками тыквы создает яркий и гармоничный вкус греческого салата
860 ₽220 g
Запеченный осьминог с теплым картофелем и маслятами
Свежие креветки в сочетании с авокадо, томатами и микc-салатом, сдобренные цитрусовой заправкой, получают яркий вкус от зеленого яблока, хурмы и кунжутных семечек с кимчи, а домашний соус руй добавляет остроты
990 ₽262 g
Хрустящие шиитаке с листьями шпината и кунжутными чипсами
Сочетание хрустящих шиитаке во фритюре, нежной зелени, карамелизированных кунжутных чипсов и пикантной трюфельной заправки создает аппетитное блюдо с насыщенным вкусом
820 ₽117 g
Цыпленок гриль со шпинатом, кускусом и томатами
Филе цыпленка обжаривается на хоспере, выкладывается на соус руй и украшается листьями шпината, кинзы. Подается с киноа, кунжутным соусом и узбекскими томатами
890 ₽245 g
Супы
Крем-суп из лесных грибов
Белые грибы и шампиньоны обжариваются на оливковом масле с тимьяном, чесноком и репчатым луком с насыщенным грибным бульоном и сливками. Украшается пармезановой пеной, посыпается пудрой из белых грибов и луком фри, поливается трюфельным маслом
720 ₽320 g
Куриный суп с домашней лапшой
Насыщенный куриный бульон, в котором сочная курица, овощи и свежая домашняя лапша сочетаются с нежным сырным ароматом
640 ₽485 g
Том ям с креветками и древесными грибами
Ароматный суп с яркой кислинкой, где пряная острота чили гармонично сочетается с нежным вкусом креветок и древесных грибов, завершаясь сладостью кокосового молока
760 ₽430 g
Тыквенный суп с вешенками
Сочетание тыквы, вешенок и пряных трав, таких как имбирь и лемонграсс, придают этому супу яркий вкус, а кокосовое молоко создает приятную сливочную текстуру
680 ₽490 g
Щи из щавеля с грибами эноки
Щавель и сочный шпинат гармонично дополняют ароматный бульон с добавлением нежных кусочков телятины и хрустящих грибов эноки, создавая насыщенный и освежающий вкус
720 ₽550 g
Полезный завтрак
Асаи-боул с клубникой и авокадо
870 ₽390 g
Безглютеновая овсяная каша на кокосовом молоке
580 ₽300 g
Киноа тост с авокадо, яйцом пашот и лососем
930 ₽248 g
Киноа-боул с лососем, авокадо и яйцом
930 ₽227 g
Рыба и морепродукты
Краб-кейк с яйцом пашот и авокадо на гриле
Сочная котлета из краба, трески и креветок с яйцом пашот и авокадо, обжаренным в хоспере, создает нежный вкус, усиленный яркими нотками соуса чимичурри и паприки
1200 ₽305 g
Осьминог с печеным картофелем и соусом чимичурри
Сочный осьминог, запеченный с мини-картофелем, томатами черри, луком-шалотом, оливками и каперсами, получает пикантный вкус от нежного сливочного масла и ярких нот соуса чимичурри
1800 ₽230 g
Филе лосося на гриле
Обладает изысканным вкусом и ароматом
2100 ₽200 g
Черная треска, сморчки и зеленый горошек
Сочетание нежной черной трески с ароматом сморчков и хрустящей брокколини создает изысканное и гармоничное блюдо
1390 ₽255 g
Горячие закуски
Жареный картофель с белыми грибами
Сочетание жареного картофеля с ароматными белыми грибами и нежной сметаной, дополненное тонким ароматом трюфельного масла, создает гармоничный вкус
870 ₽263 g
Запеченный камамбер с хурмой и черным трюфелем
Запеченный камамбер с ароматом трюфельного масла, дополненный сладкой хурмой и хрустящими чесночными гренками
1080 ₽280 g
Цветная капуста с муссом из пармезана
560 ₽225 g
Молоко и творог
Панкейки с вишней с йогуртовым муссом
580 ₽355 g
Панкейки с хурмой и карамельным кремом
580 ₽220 g
Сырники с черной смородиной и сметаной
650 ₽222 g
Сэндвичи
Круассан с лососем, крем-сыром и огурцом
890 ₽220 g
Круассан со сливочным маслом и клубничным джемом
550 ₽175 g
Сэндвич с пастрами, сыром и лесными грибами
890 ₽234 g
Ризотто
Ризотто с белыми грибами
Ароматный нежный рис с насыщенным вкусом, который достигается благодаря белым грибам и специям
970 ₽237 g
Ризотто с креветками и крабовым соусом
Сочетание нежного ризотто, сочного крабового соуса и креветок создает гармоничный вкус, дополненный яркими нотками чеснока и пикантного чимичурри
1150 ₽287 g
Updated: November 19.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.