Брокколи в маринаде из зеленого кардамона и белого перца, запеченная на углях
300 ₽70 г
Кашмирский Пулау
Басмати рис с цельнозерновыми специями и сухофруктами
350 ₽200 г
Овощной карри
Непальский овощной карри со стручковой фасолью, цветной капустой, морковью, кешью, домашней гарам-масалой и кашмирским чили
450 ₽200 г
Панир Тикка
350 ₽100 г
Парата
Лепешка из свежемолотой органической полбы и пшеницы
200 ₽150 г
Раджма Гогоджи
Имбирный карри из красной фасоли и репки
450 ₽200 г
Салат
Непальский салат из свежих овощей (морковь, лук, редис (репа), огурец) с соусом чаат
400 ₽200 г
Суп Расам
Южно-индийский суп из томатов и тамаринда. Подается со сладким рисовым рогаликом сел-роти
400 ₽200 г
Тали Москва-Дели
3400 ₽1,05 кг
Финиковый чатни
Имбирно-финиковый соус
150 ₽60 г
Обед
Доса
Тонкая рисово-гречневая лепешка с начинкой из картошки, шпината и домашней гарам масалы. Подается с кокосовым и томатным чатни
650 ₽300 г
Кокосовый чатни
Соус на основе домашнего йогурта с кокосовой стружкой, имбирем и листьями карри
150 ₽60 г
Момо
Тибетские овощные равиоли, тесто из свежесмолотой пшеницы, начинка из овощей, домашнего панира и зелени. Подаются с томатным чатни
550 ₽300 г
Момо-суп
Кашмирский кисломолочный суп с листьями карри и с тибетскими овощными момо (равиоли)
450 ₽250 г
Обед Тали
Момо-суп - кашмирский кисломолочный суп с листьями карри и тибетскими овощными момо (равиоли). Доса - тонкая рисово-гречневая лепешка с начинкой из картофеля, шпината и домашней гарам-масалы. Кокосовый чатни - соус на основе домашнего йогурта с кокос
1900 ₽800 г
Панир Парата
Лепешка из свежемолотой органик-полбы и пшеницы с начинкой из домашнего панира с листьями мяты и масалой. Подается с финиковым чатни
400 ₽200 г
Салат
Салат из пророщенного маша с сезонными овощами и соусом на основе оливкового масла и листьев кафари лайма
300 ₽200 г
Самбар
Южно-индийский карри из чечевицы, сезонных овощей и домашней самбар масалы