Экскурсия по пивоварни мне понравилась, интересно само здание-современное, со своими дизайнерскими и архитектурными "фишками", плюс экскурсия - рассказывают про технологию производства пива и историю компании.
Московская пивоваренная компания работает с июля 2008 года, в месяц производит 50 млн литров продукции, не только пиво: лимонад, квас, вода.
Главная марка-жигули барное, фирменный рецепт был предоставлен одноимённым рестораном на Арбате, который в дальнейшем доработали и "довели до ума" специалисты пивзавода.
Безалкогольное пиво Жигули - изотоник, прекрасно востанавливает после физических нагрузок, его выдают на многих спортивных мероприятиях, проведение которых спонсирует пивоварня.
Пиво Жигулевское открытый знак, его могут разливать все заводы, а Жигули барное запатентовано и его производят только здесь. Не запутайтесь в пиве))
Хамовники венское- специальные сорта солода с янтарным цветом.
Немецкий пилзнер по-нашему - Хамовнмки пильзенское в зелёной банке.
Здесь производят и коктейли на основе пива, для их разработки привлекали иностранных специалистов пивно-коктейльного дела)
Для пива же нужны, конечно, шишки хмеля, их прессуют. Процесс производства пива начинается с затирания-смешивают воду и солод, далее: фильтрация, кипечение сусла, осветление сусла, его охлаждение, брожжение, холодная выдержка и фильтрация.
В пивоварня высокотехнологичная лаборатория, микробиологи тщательно проверяют состав. Но этого недостаточно! Вкус, цвет и внешний вид напитков каждое утро оценивает специальная дегустационная комиссия - вот она работа мечты))
Были с компанией на экскурсии, очень познавательно, завод удивляет своим масштабом, подходом к изготовлению продукта и внедрению инновационных подходов. 1,5 часа пролетают незаметно, много локаций для фото, экскурсия интересная и экскурсовод Екатерина проводит ее с душой и огоньком. По окончании экскурсии небольшая дегустация - рекомендую попробуйте местный стаут, он только в кегах идет в продажу. Запись на экскурсию только онлайн, организаторы весьма гибко подходят к работе, для нашей группы трансфер перенаправили на станцию Мытищи. При заводе есть большая гостевая парковка, магазин сувениров и магазин с продукцией, причем торгуют не только своей продукцией, мы несколько бельгийских сортов прикупили.
Экскурсия 14 декабря в 17ч.
Прекрасная познавательная экскурсия! Производство впечатляет! Технолог Логинова Светлана профессионально и увлекательно провела экскурсию! На одном дыхании!!! Для взрослых и детворы!!! Очень приятно находиться на территории: чистота, порядок! Приветливые сотрудники ! По- новогоднему празднично украшены помещения! Чувствуется,что здесь готовились к встрече гостей! Мы с друзьями (6 человек) получили ОГРОМНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ!!! БЛАГОДАРИМ!