MODUS Yalta

Гарниры
Едим ложкой
Лепим руками
Мясо
Начинаем
Продолжаем
Рыба и морепродукты
Сладкое
Начинаем
Салат со свежей клубникой, авокадо и страчателлой
1500 ₽250 g
Салат с тунцом
750 ₽150 g
Салат с гуакамоле, креветкой и соусом "чиа"
1700 ₽250 g
Несладкие эклеры с крабом и разной икрой
1250 ₽150 g
Салат с хрустящими баклажанами, сливочным сыром и соусом "песто"
850 ₽250 g
Грин салат с лимонной заправкой
1200 ₽300 g
Салат в греческом стиле
1000 ₽250 g
Салат с осьминогом
1700 ₽220 g
Оливки/маслины
590 ₽100 g
Вяленые томаты
590 ₽100 g
Маринованный печеный перец "Рамиро"
450 ₽100 g
Битые огурца с перчинкой
420 ₽150 g
Свежие овощи с соусом Блю чиз
1550 ₽1,200 g
Коллекция локальных сыров
2400 ₽350 g
Мясная коллекция
2800 ₽200 g
Ассорти закусок в греческом стиле с хрустящей лепешкой
1040 ₽250 g
Пате из фермерской перепелки на бриоше с брусникой
650 ₽100 g
Брускетта со страчателлой, сезонными томатами и оливками
770 ₽200 g
Тартар из лосося с "цитрусовыми слезами"
990 ₽100 g
Тартар из мраморного бычка с "пармезановым снегом"
1180 ₽100 g
Страчателла с томатами и авторским соусом
1150 ₽350 g
Сладкое
Фирменный десерт "Pallasa"
750 ₽130 g
Сорбеты в ассортименте
150 ₽50 g
Медовик с греческим соусом
450 ₽180 g
Шоколадный фондан с ванильным мороженым
690 ₽200 g
Мороженое "Modus"
130 ₽50 g
Чизкейк Сан-Себастьян без сахара со свежей ягодой
1000 ₽180 g
Сезонные фрукты
3000 ₽1,000 g
Экзотические фрукты
5000 ₽500 g
Десерт на компанию
1500 ₽300 g
Крем-брюле
600 ₽100 g
Панна котта
600 ₽200 g
Продолжаем
Лингвини с моллюсками Вонголе
1520 ₽300 g
Паста с молодым теленком и свежим трюфелем
2000 ₽300 g
Ризотто с белыми грибами
1550 ₽250 g
Сливочная паста с крымским трюфелем и пармезаном
3000 ₽300 g
Рапаны в сливочном соусе с вялеными томатами
1000 ₽300 g
Лосось в фисташковом "песто" с рисом Неро Венере
2000 ₽250 g
Дорадо в белом сливочном вине
1500 ₽200 g
Томленый крымский ягненок с пряным перлотто
2150 ₽350 g
Мясо
Стейк Стриплойн (весовое блюдо)
100 g
1300 ₽
Каре бахчисарайского ягненка (весовое блюдо)
100 g
1500 ₽
Рибай из мраморной говядины (весовое блюдо)
100 g
1700 ₽
Шатобриан (весовое блюдо)
100 g
1200 ₽
Шашлык из курицы
250 g
750 ₽
Свины ребра барбекю
300 g
1850 ₽
Перечный стейк (весовое блюдо)
100 g
1700 ₽
Рыба и морепродукты
Черноморские устрицы
1 pcs.
490 ₽
Мидии в разных соусах (белое вино, томатный, сливочный)
350 g
1500 ₽
Черноморский сарган
300 g
1550 ₽
Черноморский луфарь
300 g
1550 ₽
Черноморская барабуля
300 g
1550 ₽
Черноморская камбала (весовое блюдо)
100 g
1300 ₽
Стейк из лосося
100 g
1300 ₽
Едим ложкой
Французский луковый суп
1300 ₽300 g
Буйабес
1500 ₽350 g
Куриный бульон с лапшой и перепелиным яйцом
350 ₽350 g
Борщ
900 ₽350 g
Том Ям
1500 ₽350 g
Лепим руками
Пельмени с цыпленком
200 g
850 ₽
Равиоли с рикоттой и фисташкой
250 g
1550 ₽
Равиоли со шпинатом и сулугуни
250 g
1550 ₽
Равиоли с крабом
250 g
1950 ₽
Равиоли с тремя видами сыра
150 g
1000 ₽
Гарниры
Киноа
150 g
480 ₽
Картофельное пюре
150 g
320 ₽
Спаржа
100 g
550 ₽
Овощи гриль
300 g
840 ₽
Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization