Стейк Томагавк "Tomahawk", 1103В, сухое вызревание не менее 30 дней
Компания MEATGURMAN предлагает премиальные стейки и отрубы из мраморной говядины: Ribeye, Striploin, Cowboy, Tomahawk, T-bone, Porterhose. Всегда в наличии стейки влажного дозревания (21 день) и сухого вызревания "dry aged" (30,40 и 60 дней)
6000 ₽1 кг
Говядина "TOP BLADE", 114D, влажное вызревание
Этот альтернативный стейк мы получаем из лопаточной части, влажное вызревание 14 дней.
Отлично подходит для приготовления на угле и газовом гриле. Рекомендуемая степень прожарки - Medium Rare, Medium
1150 ₽1 кг
Чак Ай Ролл "Chuck Eye Roll", 116D, влажное вызревание
Стейк Чак Ай Ролл из шейного отруба влажного вызревания 14 дней. Прекрасно подходит как для любого типа грилей, так и для запекания с травами и специями.
1200 ₽1 кг
Стейк Оссо Буко "Osso Buco Steak"
Альтернативный стейк из мраморной говядины на кости. Прекрасно подходит для приготовления первых блюд, запекания в духовом шкафу, тушения, фарша,
холодца. Обладает высоким содержанием коллагена
550 ₽1 кг
СТЕЙКИ
Стейк Ковбой "Cowboy steak", 1103, сухое вызревание не менее 30 дней
Компания MEATGURMAN предлагает премиальные стейки и отрубы из мраморной говядины: Ribeye, Striploin, Cowboy, Tomahawk, T-bone, Porterhose. Всегда в наличии стейки влажного дозревания (21 день) и сухого вызревания "dry aged" (30,40 и 60 дней)
5000 ₽1 кг
Фарш / Из говядина
Фарш из мраморной говядины 80/20 (Ground Beef 80/20)
Компания MEATGURMAN, производитель продукции из мраморной говядины, разделка по NAMP, предлагает вашему вниманию фарш из мраморной говядины (Ground Beef 80/20)
700 ₽1 кг
Давно не обновлялось.Источник: Представитель организации