Хрустящий поджаренный тартин, щедро смазанный гуакамоле из спелого авокадо, создает идеальную основу для этого блюда. Нежнейшая фермерская страчателла, добавляющая сливочности и легкой солоноватости, и свежие сочные томаты, привносящие свежую нотку и
790 ₽180 g
Бенедикт с лососем
Обжаренная булочка бриошь, слегка хрустящая снаружи и мягкая внутри, идеально сочетается с микс-салатом. Два яйца пашот, сваренные в мешочек, обладают нежным, чуть жидким желтком и мягким белком, которые прекрасно дополняют свежесть зелени. Завершающ
890 ₽236 g
Бенедикт с прошутто котто
Обжаренная булочка бриошь придает блюду хрустящую текстуру, микс-салат добавляет свежесть, а два яйца пашот обеспечивают нежный и мягкий вкус. Однако главной изюминкой этого блюда является прошутто котта, который представляет собой тонкие слайсы ветч
690 ₽235 g
Греча с топпингами на выбор
Можно наслаждаться разнообразными вкусами в сочетании с питательной и полезной гречкой
390 ₽250 g
Гречка с пармезаном и яйцом пашот
Гречневая каша, приготовленная на воде, с добавлением пармезана и яйца пашот
650 ₽170 g
Круассан с заварным кремом и домашним ягодным вареньем
Домашний круассан, приготовленный из слоеного теста, имеет легкую и воздушную текстуру, которая идеально сочетается с нежным заварным кремом. Варенье из свежих ягод, таких как клубника и вишня, добавляет блюду сочность и приятную кислинку
Свежий круассан с хрустящей корочкой, наполненный нежным яйцом и кремовым сыром страчателла
890 ₽250 g
Микс салатов с томатами
Свежий легкий салат из свежих овощей с лимонной заправкой. Можно добавить авокадо и огурец как дополнительный топпинг
490 ₽100 g
Овсяная каша с домашним вареньем
Каша овсяная готовится на коровьем молоке с добавлением соли и сахара, домашнее варенье (клубника, вишня)
390 ₽220 g
Оладьи из цукини с лососем
Оладьи, приготовленные из молодых цукини, имеют нежную, слегка влажную текстуру и легкий, слегка травянистый вкус, которые идеально сочетаются с солоноватым лососем слабого посола. Красная икра добавляет блюду изысканности и яркости, а фермерская сме
750 ₽200 g
Панкейки с ванильным соусом и ягодным вареньем
Панкейки с домашним вареньем, ванильным соусом и карамелизированным фундуком
490 ₽200 g
Пончики из рикотты
Нежные пончики, приготовленные из рикотты, имеют мягкую и воздушную текстуру, которая идеально сочетается с насыщенным вкусом заварного крема. Соус из лимончелло добавляет свежую и слегка кисловатую нотку, подчеркивая сладость пончиков. Черничный соу
490 ₽170 g
Профитроли с горячим шоколадом
Сочные профитроли, которые идеально сочетаются с сливочным кремом и шоколадом
490 ₽130 g
Скрэмбл с прошутто котто и фетой
Текстура этого блюда невероятно приятная: мягкий и воздушный скрэмбл идеально сочетается с прошутто и солоноватой фетой. Вкус этого блюда одновременно насыщенный и утонченный, ветчина придает легкую солоноватость, а фета добавляет сливочные нотки. За
690 ₽240 g
Сырники с домашним вареньем и сметаной
Нежное тесто из творога, яиц и муки, сдобренное сахаром и солью, приобретает золотистую корочку при обжарке, а затем просто тает во рту
590 ₽180 g
Фреш Апельсин-грейпфрут
Свежевыжатый сок из апельсина или грейпфрута на выбор
390 ₽250 ml
Холодный кофе Бамбл
Освежающее сочетание апельсинового фреша и порции эспрессо. Бамбл обладает приятным балансом сладости и горечи
390 ₽200 ml
Яйца
Из трех яиц на выбор омлет, глазунья или скрэмбл. Блюдо можно дополнить любым топпингом по вкусу
290 ₽150 g
Паста и ризотто
Домашние ньоки с креветкой и креветочным биском
Ньоки готовим домашним ручным способом: отварной картофель замешивается с мукой и куриным желтком, формируется тесто.
Креветки, рикотта, пармезан, цедра лимона.
Формируются ньоки, отвариваются, доводятся до готовности в креветочном биске, украшается
750 ₽120 g
Казаречче с рагу по-тоскански
Паста казаречче идеально сочетаются с насыщенным и ароматным рагу из говядины. Мясо тушится в течение 4 часов с томатами и белым луком, что придает ему глубокий и богатый вкус. Добавление рикотты придает блюду сливочный вкус, а базилик и пармезан доб
1190 ₽320 g
Лазанья Болоньезе
Вкус этого блюда насыщенный и разнообразный: мясной фарш в томатном соусе придает ему сочность и легкую кислинку, а соус бешамель добавляет нежности и сливочного вкуса. Текстура лазаньи болоньезе также очень приятная: слои пасты и начинки создают ощу
890 ₽300 g
Паста фузильони с тартаром из тунца
Свежий тунец обжаривается с томатами черри, чесноком, каперсами на оливковом масле ,паста доводится до вкуса с добавлением томатного соуса. При подаче сверху выкладывается тар тар из тунца и натирается цедра лимона.
890 ₽150 g
Равиоли с томленой говядиной и белым трюфелем
Равиоли готовим из муки тонкого помола семола с начинкой из говядины. Говядина томится с овощами, затем пробивается в термомиксе до идеально гладкой текстуры без комочков. Соус готовится на основе топлёного сливочного масла, сыров пармезан и пекорино
1990 ₽120 g
Ригатони Качо э пепе с черным трюфелем
Классическая паста ригатони, приготовленная на сливочном масле с сыром пекорино романо и душистым черным перцем, обладает нежным и насыщенным вкусом, который подчеркивается легким оттенком остроты от черного перца. Добавление черного трюфеля при пода
1390 ₽200 g
Ризотто с белыми грибами
Рис аль денте отлично сочетается с насыщенными и яркими нотами белых грибов. Завершает эту вкусовую композицию пикантный и насыщенный сыр пармезан, который подчеркивает и усиливает общий вкус блюда. Классическое ризотто с ароматными белыми грибами и
1190 ₽300 g
Ризотто с креветками в томатном соусе и лимоном
Овощной бульон и оливковое масло придают ризотто особую текстуру, делая его мягким и воздушным. Креветки и аргентинские креветки добавляют блюду сочности и насыщенности, а цедра лимона и базилик придают свежие нотки. Рыбный бульон и томатный соус соз
1290 ₽250 g
Спагетти Карбонара
Панчетта - типичный мясной продукт итальянской кухни, обжаривается до золотистого цвета, что придает блюду хрустящую текстуру и насыщенный вкус. Яичный соус делает спагетти мягкими и сливочными, а пекорино романо придает легкую остроту. Пармезан доба
890 ₽320 g
Спагетти с вонголе с ботаргой
Спагетти с вонголе (без раковин) с ботаргой в белом классическом соусе на основе сливочного и оливкового масла, зелени и рыбного бульона
1190 ₽150 g
Спагетти с морепродуктами и томатами черри
Свежая паста спагетти имеет нежную и плотную текстуру, которая хорошо держит форму и не разваливается. Томатный соус придает блюду легкую кислинку, а биск - приятный сливочный вкус. Томаты черри добавляют сочности и ярких красок. Морепродукты, такие
1590 ₽300 g
Феттуччине со страчателлой и чёрным трюфелем
Домашняя паста феттуччине с соусом аль-буро, нежной страчателлой и черным трюфелем
1290 ₽200 g
Аперитив
Pecorino Sardo
Блюдо имеет ярко выраженный вкус и аромат, который достигается благодаря использованию только натуральных ингредиентов. Сыр имеет плотную текстуру и слегка солоноватый вкус, который прекрасно сочетается с хрустящим хлебом или винoградом. Твёрдый сыр
690 ₽50 g
Красные мини-перцы и оливки, фаршированные сыром
Острые красные мини-перцы обладают пикантным вкусом, который контрастирует со сладким и мягким желтым цветом. Зеленые оливки, фаршированные молодым сыром рикотта, придают блюду нежность и сливочный вкус. Творожный сыр рикотта отлично сочетается с оли
890 ₽500 g
Мортаделла
Мортаделла является классическим итальянским деликатесом и прекрасным дополнением к любой трапезе. Варёная свиная колбаса с фисташкой из Болоньи
690 ₽50 g
Пармиджано Реджано 36 месяцев
Твёрдый итальянский сыр. Имеет солоноватый, пикантный вкус с лёгким ореховым оттенком
790 ₽50 g
Пиадина Romagnola
Тонкая итальянская лепешка из пшеничной муки с добавлением оливкового масла. Она имеет слегка хрустящую текстуру снаружи и мягкую и нежную внутри. Вкус пиадины легкий и слегка ореховый, благодаря использованию оливкового масла в рецепте
350 ₽200 g
Прошутто крудо San Daniele
Итальянская ветчина из свинины. Имеет сладкий и нежный вкус с небольшим острым оттенком
790 ₽50 g
Салями Toscano Tartufo
Сыровяленая свинина придает колбасе характерную плотную текстуру, а добавление черного трюфеля придает ей неповторимый аромат и насыщенный вкус. Черный трюфель, известный своим превосходным вкусом и ароматом, является редким и ценным ингредиентом, ко
790 ₽50 g
Сицилийские оливки
Зеленые оливки имеют слегка кисловатый вкус, в то время как черные оливки более сладкие и насыщенные. Оба вида оливок прекрасно сочетаются друг с другом, создавая гармоничный вкус. Зеленые и черные маринованные оливки из Сицилии
590 ₽100 g
Страчателла с томатами
Мягкий сыр страчателла, приготовленный из коровьего молока, имеет сливочный вкус. Он прекрасно сочетается с сочными и сладкими томатами, добавляя блюду изысканности. Текстура страчателлы мягкая и шелковистая, а томаты придают блюду свежесть и легкост
850 ₽100 g
Фокачча Genovese и гриссини Piemontese
Масляная, хрустящая снаружи и мягкая, как облако внутри. Запекается с томатным соусом и специями. Гриссини - традиционные итальянские хлебные палочки. Всемирно известная фокачча из Генуи, городе на северо-западе Италии
350 ₽200 g
Горячие блюда
Куриная котолета по-милански с картофелем фри
Нежная куриная грудка, панированная в сухарях панко, приобретает хрустящую корочку и сохраняет свою сочность внутри. Картофель фри служит отличным гарниром, добавляя блюду приятную хрустящую текстуру. А томатный соус завершает вкусовую композицию, до
1190 ₽300 g
Осьминог Alla Luciana
Осьминог, приготовленный по классическому итальянскому рецепту, имеет насыщенный вкус благодаря томатному соусу с оливками и специям. Он идеально сочетается с печеным картофелем, который придает блюду приятный хрустящий вкус. Наш осьминог приготовлен
2490 ₽350 g
Пепозо из оленины
Оленина обжаривается и тушится 5-6 часов в красном вине,с добавлением томатного соуса. В конце приготовления добавляется вишневый демигляс.
Подается с ромейном, в соусе из сливочного масла и анчоуса ,черными оливками и каперсами
1890 ₽200 g
Стейк из лосося на гриле с цветной капустой и соусом цезарь
Стейк из лосося, приготовленный на гриле до средней прожарки, обладает нежным и сочным вкусом, который прекрасно сочетается с мягкой и слегка хрустящей цветной капустой, бланшированной в соусе цезарь. Этот соус, состоящий из майонеза, дижонской и зер
2490 ₽280 g
Филе сибаса а-ля меньер
Пюре из брокколи отлично дополняет блюдо своей нежной текстурой и мягким вкусом, а лимонный соус придаёт приятную кислинку. Аля меньер - означает готовить способом жены мельника, то есть предварительно обвалять в муке. Так и наш шеф готовит рыбу сиба
1990 ₽300 g
Филе сибаса со шпинатом и белым трюфелем
Филе сибаса обваливается в муке, слегка обжаривают. Готовят соус на топленом сливочном масле с добавлением рыбного бульона, соли и перца. Бланшируют свежий шпинат со специями, чесноком и чили-перцем. При подаче натирают свежий белый трюфель и добавля
2790 ₽180 g
Филе трески с ромейном
Треска маринуется с чесноком, солью, перцем и оливковым маслом.
Готовится на пару.
Гарнир-ромейн, обжаривается с добавлением анчоусов, черных оливок, каперсов, после чего добавляется концентрированный рыбный бульон, сливочное масло, соль и перец.
Тре
1190 ₽120 g
Филетто Россини с фуа-гра и черным трюфелем
Нежный стейк из филе миньона, приготовленный в соусе демиглас с вишней, обладает мягкой и сочной текстурой, которая прекрасно контрастирует с фуа-гра. Свежая клубника добавляет блюду легкую кислинку, а черный трюфель придает ему изысканный аромат и г
2490 ₽300 g
Фритто мисто
Это блюдо обладает насыщенным морским вкусом и ароматом, который усиливается благодаря фритюру. Кроме того, лимон добавляет свежую кислинку, которая отлично контрастирует с соленым вкусом морепродуктов. Морепродукты: креветка, кальмар, барабулька, ка
1190 ₽330 g
Цыпленок с картофелем и томатами
Тушка цыпленка маринуется с травами, чесноком, оливковым маслом и соком лимона.
Перед подачей запекается под соусом барбекю на углях.
Картофель стоун, предварительно отваривается и запекается с розмарином и чесноком, томаты запекаются отдельно с доба
1390 ₽300 g
Закуски
Баклажаны Пармиджано
Баклажаны, предварительно обвалянные в муке и обжаренные во фритюре, приобретают хрустящую золотистую корочку, которая контрастирует с их нежной мякотью. Слои томатного соуса, между которыми укладываются баклажаны, добавляют блюду сочности и приятной
890 ₽240 g
Вителло тоннато
Текстура этого блюда просто изумительна - мягкие и сочные кусочки мяса идеально сочетаются с легким и воздушным соусом. Вкус же этого блюда поистине уникален - легкая кислинка тунца и приятная солоноватость каперсов создают неповторимую гамму ощущени
990 ₽150 g
Кальмары на гриле с кремом из зеленого горошка
Репчатый лук нарезается жюльеном, обжаривается на оливковом масле, зеленый горошек бланшируется, пробивается все в термомиксе, для стабилизации добавляется растительное масло, доводится до вкуса. Кальмар нарезается кольцами, обжаривается на гриле. Пр
890 ₽220 g
Карпаччо из говядины с белыми грибами и трюфелем
Карпаччо из говядины нарезается тонкими слоями, поверх которого выкладывается обжаренный белый гриб, добавляется рукола и мусс (фондю) из сыра проволоне дель монако (замешивается со сливками и молоком)
Поливается оливковым и трюфельным оливковым масл
1190 ₽130 g
Карпаччо из осьминога
Тонкие, почти прозрачные ломтики свежего осьминога обладают нежной, слегка упругой текстурой, которая прекрасно контрастирует с хрустящими листьями фенхеля и слегка горьковатой рукколой. Особый шарм этому блюду придает дрессинг из оливкового масла и
1590 ₽100 g
Карпаччо из сибаса с боттаргой
Филе сибаса нарезается на слайсы, сверху натирается цедра лимона и добавляются вяленая икра кефали, оливковое масло и немного соли
1590 ₽124 g
Тартар из говядины с трюфелем
Основной компонент - тартар из флорентийского стейка - обладает плотной, но мягкой текстурой, которая отлично сочетается с пармезаном. Блюдо по оригинальному рецепту готовим добавляя к мясу лишь соль, перец, оливковое масло и черный трюфель, чтобы по
1490 ₽200 g
Тартар из тунца с фенхелем
Нежный тартар из тунца с фенхелем, хрустящим сельдереем, томатами черри и цукини подаем с лимонным дрессингом и оттеняем мандариновым соусом
1390 ₽150 g
Салаты
Бурратта с томатами
Нежная буррата обладает мягким и сливочным вкусом, который идеально сочетается с сочными томатами. Базилик добавляет свежие нотки, а бальзамический уксус и оливковое масло создают неповторимый аромат и легкую кислинку. Буррата, томаты, базилик, уксус
1290 ₽170 g
Греческий салат
Сочный салат с пряным вкусом оливок и свежих овощей, заправленный ароматным маслом оливковым. Красочное сочетание узбекских помидоров, огурцов, оливок, перца и каперсов создает неповторимый вкус
890 ₽250 g
Зеленый салат с гуакамоле и сыром грана падано
Хрустящие огурцы, свежий цукини, нежный авокадо и сыр грана падано создают идеальное сочетание текстур и вкусов. Шпинат, петрушка, тархун, ароматный базилик и освежающая мята придают салату неповторимый аромат и свежесть. Заправка из лимонного фреша
850 ₽200 g
Каталанский салат с лангустинами
Изысканный салат с лангустинами представляет собой сочетание свежих лангустинов, ароматного базилика и сочных помидоров кумато. Вкус блюда дополняется маринованным луком, сельдереем и пряным уксусом, создавая яркое и неповторимое сочетание вкусов
1290 ₽190 g
Салат с аргентинской креветкой
Рубленые листья салата ромен, сочные обжаренные аргентинские креветки, спелые и сладкие томаты черри и нежное авокадо - все эти ингредиенты создают неповторимый вкус. А заправка из легкого соуса юдзу придает салату особую пикантность и изысканность.
1390 ₽200 g
Салат с осьминогом, теплым картофелем и сладкими томатами
Фаланга марокканского осьминога нарезается, картофель шато предварительно отваривается, замешивается все с зелеными оливками, сладкими томатами, заправляется лимонным дрессингом, поверх выкладываются нити из сельдерея
1990 ₽230 g
Салат с цыпленком, ромейном и томатами черри
Филе цыплёнка, разделённое на тонкие полоски, дополняется свежим яйцом и домашним майонезом. Это придаёт салату нежный и слегка пикантный вкус. Яркие и сочные томаты черри вместе с хрустящим салатом ромен идеально дополняют блюдо. Филе цыпленка разде
890 ₽200 g
Теплый салат с морепродуктами
Теплый салат с морепродуктами. Нежные кольца кальмара, тигровая креветка, осьминог, каракатица, бланшированные томаты черри, оливки каламата. Соус на основе сливочного масла и рыбного бульона
1390 ₽120 g
Супы
Крем-суп из тыквы с креветками
Нежный и бархатистый вкус тыквы в сочетании с обжаренными креветками создает неповторимую гармонию вкусов. Лепестки миндаля придают блюду тонкий ореховый аромат, а молотый кофе добавляет легкую горчинку. Нежный крем-суп из тыквы с обжаренными в масле
690 ₽300 g
Куриный бульон с лапшой и цыпленком
Пшеничная лапша отлично сочетается с бульоном, добавляя ему мягкости и текстуры. Пармезан и свежая зелень дополняют блюдо, добавляя легкие нотки свежести. Домашний бульон с пшеничной лапшой и цыпленком. Подается с сыром пармезан и свежей зеленью
590 ₽300 g
Минестроне
Суп получается очень густым и сытным, но при этом легким и освежающим. При подаче в минестроне добавляется шпинат для добавления свежести и яркости вкуса. Лук, морковь, сельдерей, картофель, цветная капуста, брокколи и стручковая фасоль обжариваются,
590 ₽260 g
Суп Паппа аль помодоро
Основа супа - свежие томаты, которые придают ему густую и бархатистую текстуру. Хрупкие сухарики идеально сочетаются с этой текстурой, добавляя блюду хрустящую нотку. Базилик, тимьян и чеснок придают супу яркий и насыщенный аромат, который мгновенно
690 ₽300 g
Суп из красной чечевицы с говядиной
Густой суп из красной чечевицы с нежной говядиной. Красный лук, морковь, сельдерей обжариваются до готовности на оливковом масле, с чесноком, паприкой и кориандром, далее добавляется чечевица, слегка обжаривается с овощами и говядиной, в дальнейшем
690 ₽200 g
Напитки
Coca-Cola
390 ₽250 g
Домашний лимонад Красный апельсин-смородина
В основе лежит пюре красного апельсина и пюре смородины, которые придают напитку насыщенный вкус и приятную кислинку. Дополняет эту вкусовую гамму свежевыжатый лимонный сок, который придает напитку свежесть и легкую горчинку. Все ингредиенты смешиваю
420 ₽300 ml
Домашний лимонад Манго-мандарин
Нежные пюре манго и мандарина придают напитку насыщенный и сладкий вкус, который гармонично сочетается с кислым соком лимона. Сахарный сироп добавляет напитку сладости, не перегружая его вкус, а кубики льда и минеральная вода создают освежающую текст
420 ₽300 ml
Пиво безалкогольное Clausthaler
550 ₽330 ml
Пицца
Пицца Римская Маргарита
Римская пицца готовится на тонком, хрустящем тесте с сочной начинкой из томатов в собственном соку, с добавлением сыров моцарелла, пармезан и пекорино, а также ароматных трав и свежего базилика (22х33 см)
850 ₽300 g
Пицца Римская Мортаделла
Пицца Римская с итальянской колбасой Мортаделла. Готовится на тонком хрустящем тесте, с добавлением сливочного сыра страчателла, а также посыпается дробленым орехом фисташка (33 см)
1190 ₽300 g
Пицца Римская Спьяната
Пицца Римская с салями Спьяната (острая) готовится из тонкого хрустящего теста, сочной начинки из томатов в собственном соку, с добавлением сыров моцарелла, пармезан, пекорино, а также ароматных трав и свежего базилика (33 см)
1190 ₽300 g
Пицца Римская с анчоусами
Пицца Римская с анчоусами из Кантабрии. Готовится на тонком хрустящем тесте, с добавлением сливочного сыра страчателла, сладких узбекских томатов. Пиццу посыпают сухими травами орегано и украшают свежим базиликом (33 см)
1290 ₽300 g
Десерты
Cannolo siciliano
Благодаря сочетанию текстур - хрустящей корочки и мягкой начинки - это лакомство становится настоящим удовольствием для вкусовых рецепторов. А сочетание вкусов - сладкого ванильного сахара, солоноватой рикотты и пикантных фисташек - делает каждый уку
590 ₽130 g
Захер
Два шоколадных бисквита пропитаны абрикосовым сиропом. Абрикосовый ликер добавляет ароматные фруктовые нотки, которые прекрасно сочетаются с насыщенным вкусом темного шоколада. Десерт поливается шоколадным ганашем. Нежные взбитые сливки завершают вку
690 ₽150 g
Мягкая меренга
Мягкая итальянская меренга со свежими ягодами, фисташковым кремом, кремом лайм, лимонным бисквитом, пропитанным лимонным сиропом и цедрой лайма в завершении, чтобы освежить рецепторы
690 ₽120 g
Гарниры
Картофель фри
Блюдо представляет собой хрустящий картофель, обжаренный во фритюре до золотистой корочки. Соль придает картофелю приятный соленый вкус, а хрустящая текстура делает его невероятно аппетитным
450 ₽150 g
Updated: November 1.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.