Взяли мясо. Свиная шея. Более 2- х кг кусок. ( 600 р/ кг)
Когда начала дома разрезать, показалось темноватым для свинины. При жарке , в квартире появиился неприятный запах.
Как не пыталась оправдать приправами, попавшими на сковородку....
На вкус оказалось такое же г....
Я мясоед и ем мясо почти каждый день... Но такого не пробовала.
Не знаю, как на вкус кенгуру... Но наверное, это было оно...