310 gКусочки нежной свинины, обжаренные с картофелем по-домашнему, луком, зеленью и душистыми специями
520 ₽
Чанахи по-грузински
320 gБаранина, тушеная с баклажанами, томатами, картофелем, зеленью и специями. Подается в горшочке
650 ₽
Чашушули с говядиной
300 gТомленая говядина с овощами в остром томатном соусе
610 ₽
Чакапули
300 gКусочки телятины, томленые в белом сухом вине, с большим количество ароматных трав
650 ₽
Рулетики из говядины с черносливом и сыром пармезан
150 g
660 ₽
Говяжьи щечки с пюре из цукини
275 g
680 ₽
Стейк Рибай с перечным соусом*
100 gМраморный стейк из толстого края говядины зернового откорма. Степень прожарки на выбор: medium. medium rare
*Весовое блюдо
1380 ₽
Цыпленок "Чкмерули"*
100 gОбжаренный до золотистой корочки цыпленок в сливочном соусе с добавлением пряных трав
*Весовое блюдо
380 ₽
Цыпленок "Тапака"*
100 gСочный цыпленок, маринованный в душистых травах, обжаренный с чесноком и зеленью до золотистой корочки
*Весовое блюдо
395 ₽
Утиная ножка с пастой Птитим и соусом Демиглас
330 g
1150 ₽
Жаркое из косули и шампиньонов под хлебной шапкой
290 g
1050 ₽
Косуля, томленая в красном вине, с пюре из сельдерея и малиновым соусом
320 g
1200 ₽
Судак на подушке из зеленого горошка
220 gСочное филе судака на подушке из зеленого горошка с добавлением соуса
750 ₽
Медальон из семги со сливочно-апельсиновым соусом
100 g*Весовое блюдо
750 ₽
Голубые мидии в сливочно-сырном соусе
350 gГолубые мидии, тушеные в белом вине, подаются со сливочно-сырным соусом
590 ₽
Салаты
Салат с персиками-гриль, клубникой и маскарпоне
170 gЯркий, летный салат с персиками, обжаренными на гриле, клубникой, ароматной зеленью и сливочным сыром
595 ₽
Салат с бурратой, томатами и соусом Песто
370 gНежнейшая сливочная буратта в сочетании со сладкими томатами, хрустящими листьями салат и соусом на основе базилика и орехов
850 ₽
Грузинский с ореховой пастой
210 gОвощной салат по-грузински с ореховой пастой с добавлением чеснока и заправкой из горчичного масла и пряных трав
420 ₽
Салат с угрем, креветками и кунжутным соусом
220 gСочетание нежного угря, в соусе унаги, с креветками, авокадо, сочными томатами Черри , миксом зеленых листьев и пикантным соусом из кунжута и Чили
720 ₽
Салат с семгой Орагули
180 gЛегкий и изысканный салат с семгой собственного посола, сыром Фета, авокадо и кедровыми орешками с медово-горчичной заправкой
680 ₽
Нисуаз
270 gЛегкий салат с тунцом на гриле и яйцом пашот, запеченными картофельными дольками, стручковой фасолью с медово-горчичной заправкой
590 ₽
Салат с морепродуктами
240 gТеплый салат с голубыми мидиями, королевскими креветками и кальмарами со стручковой фасолью с добавлением микс-салата и томатов Черри. Заправка на основе оливкового масла
720 ₽
Салат с курицей, манго и авокадо
260 gКуриная грудка-гриль со свежими томатами, огурцами, сладким манго, маринованным луком и грецким орехом
585 ₽
Салат с куриной печенью и карамелизированным яблоком
270 gОбжаренная в авторском соусе печень с карамелизированным яблоком, листьями салата, томатами Черри и кедровыми орехами
595 ₽
Цезарь с куриным филе
250 gСочетание хрустящих листьев салата с подрумяненными гренками, томатами Черри, сыром пармезан и куриным филе под фирменным соусом "Цезарь"
470 ₽
Цезарь с лососем
220 gСочетание хрустящих листьев салата с подрумяненными гренками, томатами Черри, сыром пармезан и лососем под фирменным соусом "Цезарь"
620 ₽
Цезарь с креветками
220 gСочетание хрустящих листьев салата с подрумяненными гренками, томатами Черри, сыром пармезан и креветками под фирменным соусом "Цезарь"
690 ₽
Салат с уткой под ягодным соусом
180 gФиле утки с киноа и грузинским сыром Сулугуни под вишневым соусом, с добавлением кедрового ореха
630 ₽
Тбилиси
250 gСалат из нежной телятины, сладкого перца и красной фасоли. Украшается салатным луком, крошкой грецкого ореха и зернами граната, Заправка на основе растительного масла и специй
550 ₽
Стейк-салат с говядиной
230 gСалат с кусочками нежной говяжьей вырезки, листьями салата и свежими овощами с оригинальной заправкой на основе манго-маракуйи
680 ₽
Блюда на мангале
Форель*
100 g*Весовое блюдо
300 ₽
Морской окунь*
100 g*Весовое блюдо
290 ₽
Шашлык из курицы*
100 g*Весовое блюдо
270 ₽
Шашлык из свининой шеи*
100 g*Весовое блюдо
360 ₽
Шашлык из баранины*
100 g*Весовое блюдо
470 ₽
Люля-кебаб из курицы
170 g
320 ₽
Люля-кебаб из говядины
170 g
470 ₽
Люля-кебаб из баранины
170 g
590 ₽
Помидор запеченный
100 g
120 ₽
Баклажан запеченный
100 g
150 ₽
Перец запеченный
100 g
150 ₽
Шампиньон запеченный
100 g
150 ₽
Горячие закуски
Вешенки фри
140 gВешенки в хрустящей панировке с пикантным соусом
125 gТигровые креветки в хрустящей панировке, подаются с соусом Чили
630 ₽
Мидии Киви с соусом Чиз
225 g
590 ₽
Долма со свининой-говядиной
180 gМясной фарш с добавлением лука, риса и специй, завернутый в виноградные листья, подается с соусом Мацони
370 ₽
Долма с бараниной
180 gМясной фарш с добавлением лука, риса и специй, завернутый в виноградные листья, подается с соусом Мацони
480 ₽
Конвертики с курицей, перцем и кукурузой
210 g
360 ₽
Тортилья с говядиной и пряными травами
220 g
450 ₽
Десерты
Багратион
130 gХрустящее слоеное тесто со сливочно-заварным кремом
270 ₽
Медовик
130 gМногослойный торт с медовыми коржами и нежным кремом пломбир. Подается с сезонными ягодами
290 ₽
Торт морковный
219 gМорковный бисквит с грецкими орехами, пропитан карамельно-цитрусовым сиропом, с нежнейшим муссом из сливок и крем-чиза
320 ₽
Штрудель творожнл-вишневый
260 gХрустящий десерт с нежнейшей творожно-вишневой начинкой, обернутый в тончайшее вытянутое тесто, подается с шариком мороженого
325 ₽
Меренговый рулет
110 gВоздушная меренга с мягкой серединкой и хрустящей, слегка карамелизированной корочкой в сочетании со сливочно-сырным кремом и сочными ягодами черной смородины
295 ₽
Тирамису
120 gИзысканный, многослойный десерт на основе сливочного сыра Маскарпоне, кофе и печенья савоярди
290 ₽
Черничный муссовый торт
180 g
395 ₽
Панакотта с маракуйей
180 g
395 ₽
Соусы
Кетчуп
40 g
30 ₽
Соус белый "Пикантный"
40 g
80 ₽
Соус красный "Оригинальный"
40 g
80 ₽
Мацони
40 g
50 ₽
Сацебели
40 g
80 ₽
Ткемали
40 g
80 ₽
Шашлычный
40 g
50 ₽
Сметанно-чесночный
40 g
50 ₽
Холодные закуски
Букет из свежих овощей и зелени
330 gНарезка свежих, ароматных овощей с зеленью
300 ₽
Бочковые соленья и маринады
360 gБочковые томаты, хрустящие огурцы, два вида квашеной капусты и маринованные вешенки
320 ₽
Рулетики из баклажан
120 gМини-рулетики из баклажан на основе сливочного сыра, грузинских приправ, дробленых орехов и свежей зелени
350 ₽
Баклажаны с грузинской сальсой и сливочным муссом
220 g
395 ₽
Ассорти сыров
240 gАссорти из классических сортов сыра: Дор-блю, Маасдам, Гауда, сыр Креметте, подается с цветочным медом и свежим виноградом
540 ₽
Рыбное ассорти
150 gЛосось собственного посола, масляная рыба, копченый угорь
620 ₽
Сельдь слабосоленая
270 gФиле сельди с отварным картофелем, свеклой и маринованным луком
250 ₽
Ассорти мясных деликатесов
260 gАссорти мясных деликатесов: суджук, грудинка, куриный рулет, буженина домашняя с пикантным соусом из сливочного хрена
595 ₽
Выпечка
Хачапури по-аджарски
440 gПышный открытый пирог в виде лодочки с сыром Сулугуни
570 ₽
Кубдари
360 gНациональный пирог с рубленным мясом, луком и специями
465 ₽
Хачапури по-имеретински
500 gКруглый закрытый пирог с начинкой из сыра Сулугуни
650 ₽
Хачапури по-мегрельски
610 gПирог, начиненный Сулугуни и Кавказским сыром
680 ₽
Шоти
90 gНациональный грузинский хлеб
60 ₽
Хлеб молочный
60 g
25 ₽
Хлеб бородинский
40 g
25 ₽
Гарниры
Картофельные дольки с зеленью
150 g
150 ₽
Картофель фри
100 g
170 ₽
Булгур с овощами
150 gАроматный гарнир из булгура с болгарским перцем, добавлением стручкового горошка и моркови
190 ₽
Овощи на гриле
150 g
250 ₽
Цветная капуста
150 gНежный гарнир на основе цветной капусты с добавлением сливок и сыра Пармезан
260 ₽
Овощное соте
150 gОбжаренные до золотистой корочки на сливочном масле овощи: фасоль стручковая, перец болгарский, мини кукуруза
230 ₽
Супы
Окрошка по-грузински
300 g
320 ₽
Суп-лапша
300 gКуриный бульон с домашней лапшой
220 ₽
Хашлама с бараниной
350 gГустой, наваристый суп с бараниной, овощами и ароматной зеленью
480 ₽
Бозбаш с говядиной и нутом
350 gНаваристый суп из говядины, с добавлением нута, картофеля, зелени, специй
380 ₽
Харчо по-грузински
350 gТрадиционный суп из телятины с рисом. Очень пряный, острый, с обилием чеснока и зелени
420 ₽
Том ям
420 gОстрый сливочный суп с морепродуктами, кокосовым молоком и древесными грибами
670 ₽
Хинкали
Хинкали со свининой/говядиной
1 pcs.
80 ₽
Хинкали с сыром Сулугуни
1 pcs.
95 ₽
Хинкали с бараниной
1 pcs.
100 ₽
Хинкали с креветкой и сыром Страчателла
1 pcs.
180 ₽
No category
Комплексный обед
400 ₽
Updated: August 12.Source: Representative of the organization