Just ja be had the cup of coffee - I would say it is not one of the best in Moscow. They have to work hard to get done by far more good in comparison to what they do today. Was a bit upset with that ...
Недавно отмечал здесь свой юбилей с семьей, остался в полном восторге от ресторана, как и мои гости. Очень уютное заведение. Был во многих ресторанах Москвы, но так уютно, как в Мишеле не было нигде. Отличный интерьер под старину, легкая фоновая музыка не мешающая общаться за столом. Вежливое, ненавязчивое обслуживание. И конечно кухня заслуживающая твердой 5. И качество блюд, и подача и сервировка все на высоком уровне. Ресторан смело рекомендую для спокойной интеллигентной публики желающей уютно посидеть, пообщаться, вкусно поесть и выпить хорошего вина!!
Это фантастика.
Очень давно хотел попробовать именно настоящую французскую кухню и на свой ДР посоветовали сходить сюда.
Про скучное: Антураж приятный, этакий модерн с классикой. Но может показаться, что пошарпанный, хотя как я понимаю так и должно быть, но у людей в отзывах реальные претензии были.
Про интересное:
Еда крутая. Я не словил восторга, но во-первых в каждом блюде был какой-то новый вкус, а во-вторых приготовлено всё просто ВОСХИТИТЕЛЬНО. Но тут уже наверное недостаток опыта. Так что это по честному, то, чего ты можешь ждать от французской кухни - великолепного исполнения и новых вкусов.
Но есть два НО (два с половиной):
1. Лимонный сорбет, который взяла моя девушка. Это отрыв бошки просто! Вкус лимона настолько сильный, что ещё чуть-чуть и станет неприятно. Но вот именно что он останавливается ровно на том моменте, где ты получаешь удовольствие. Это просто ИДЕАЛЬНЫЙ баланс вкуса и реальный восторг.
2. А вот теперь мой личный восторг из-за которого я пишу этот отзыв со слезами на глазах. И из-за которого я практически рыдал когда ел свой десерт. Это Лимонная шкатулка, ну а конкретнее мусс.
Хороший бисквит, мега крутой джем (вроде, прошу поправить если другое название, я точно не заполнил) из манго, который не имеет мерзкую консистенцию и вкус детского питания, а лёгкий, воздушный и дающий именно лёгкий, ненавязчивый вкус, как это обычно бывает. Даже менее навязчивый чем в соке с манго. И очень нежный - как этого добились я не понимаю, но это заслуживает уважения.
А теперь про мусс. Однажды я попробовал десерт Псковская башня в ресторане Двор Подзноева в Пскове и был ошарашен. Какой-то ингредиент по консистенции как мороженое, но он не холодный! И тогда я узнал, что такое мусс.
Я ПОЛ ГОДА! и ПОЛ РОССИИ! объездил в поисках подобного мусса, был во многих ресторанах Москвы. Думал, что уже я сошел с ума и требую не настоящего мусса, а какого-то эксперимента. Но вот я попал сюда. И официант говорит мне, что да, мусс это именно то, что я и ищу. И когда его вынесли: Я аккуратно ложечкой беру кусочек мусса и уже тогда понимаю - да, это оно. Съедаю одну ложку, ещё одну. И начинаю буквально рыдать. Я думал что до визита в Псков уже никогда не попробую того самого мусса, а вот он. Просто никто не умеет его нормально готовить! Но волшебник в Мишель - УМЕЕТ! Для меня это было настоящее праздничное чудо, и единственное блюдо которое вызвало такое количество эмоций за всю жизнь.
Спасибо ребятам (и дамам) из Мишель, что делаете своё дело на стол невероятном и недосягаемом для обычных людей уровне!
Лучшее посещение ресторана в жизни.
СПАСИБО!
2,5. В честь ДР принесли кусочек тортика. Во-первых написали красиво кремом на "С днём рождения", причем именно какао кремом, не шоколадным, как в детстве делала мама. Во-вторых тортик тоже был восхитительным, со СВЕЖЕЙ клубникой и прекрасным масляным кремом. Именно такой (но без свежей клубники разумеется) пекла мама в детстве. Очень вкусно и я почувствовал приятную ностальгию. Качество изумительное, а прочем у мамы по другому быть и не может)
P.s. Если вдруг кто смотрит на цены, чем отличается дорогой ресторан (хотя Мишель по честному лишь выше среднего) от дешёвого:
В дешёвом вам дадут мусс который будет похож на крем или непонятное желе за 500 рублей.
В дорогом вам за 600 рублей подадут лучший десерт в вашей жизни.
Каждый делает выбор сам.