Meze

Десерт из пюре из авокадо на основе из фиников, грецких орехов и кокоса

Крем-суп из спаржи на миндальном молоке с картофелем, луком и миндальными лепестками

Котлеты из нута в миндальных лепестках с овощами на гриле

Овсяная каша на миндальном молоке с добавлением изюма, чернослива, кураги и сиропа топинамбура

Тальятелле с грибами и спаржей в трюфельном соусе на подушке крема из спаржи

Сырники с веганской сметаной и клубничным соусом

Винегрет из свеклы, картофеля, зеленого горошка, фасоли, соленых огурцов с веганским майонезом и грецким орехом

Домашние равиоли с баклажаном и орехами в томатном соусе

Салат с тыквой, апельсином с гранатовой заправкой и веганским майонезом

Морковный хумус с нутом, щавелем и фокаччей

Вишневый чизкейк с кокосовым мармеладом на основе из кешью

Куриное бедро, тушенное в ореховом соусе. Подается с гранатом и кинзой

Жареные баклажаны с начинкой из творожного сыра, грецкого ореха, чеснока и зелени

Мясное ассорти с соусом хрен

Лодочка с сыром, филе цыпленка, вешенками и свежим шпинатом

Лодочка с мясной начинкой

Лодочка с сыром, говяжьим ростбифом, каперсами фри, соусом вителло тоннато и рукколой

Хачапури с сырами: сулугуни, моцарелла и фета с зеленью

Хачапури со шпинатом, сыром и зеленью

Свекольный хумус подается с питой, оливковым маслом и черным тмином

Классический хумус подается с говядиной, кедровыми орехами и питой

Классический хумус с хрустящими жареными баклажанами, соусом сладкий чили, гранатом и копченой паприкой. Подается с питой

Сырные шарики с ливанскими специями. Подается с питой

Печеные рубленые баклажаны со свежей зеленью, чесноком, помидорами и красным луком

Запеченные баклажаны с тахином и сметаной. Подаются с оливковым маслом, грецким орехом и питой

Томленая лопатка ягненка с картофельными дольками, соусом демиглас

Тунец на гриле со шпинатом и пикантным соусом на основе черного перца

Запеченный судак с картофельным пюре и шпинатом в сливочном соусе

Томленые телячьи щечки с картофельно-пармезановым пюре и соусом Демиглас

Треска в соусе Терияки с картофельно-пармезановым пюре, сливочным соусом Биск, фисташками и опаленными апельсинами

Салат с жареными креветками и пикантным соусом на основе манго

Традиционный узбекский салат из говяжьего языка, куриного филе, соленых огурцов, жареного лука и горчично-орехового соуса

Салат из карамелизированной в меде груши с пряными специями и жареным сыром Халуми

Классический салат Цезарь

Креветки в хрустящем тесте Катаифи подаются с белым соусом и заатаром

Хрустящие трубочки из теста фило с куриной начинкой и соусом айоли

Жареные самбусики с сырной начинкой из сулугуни, сыров фета и моцарелла с зеленью. Подаются с соусом Тахина

Жареный фалафель подается с соусом Тахина, микс-салатом, заатаром и гранатом

Милфей с кремом шантильи и сезонными ягодами

Авторский шоколадный сметанник со сметанным кремом и вишневым соусом

Чизкейк на основе мягких сыров с ягодным соусом

Суп с фрикадельками, овощами, лапшой на основе куриного бульона

Сливочно-горчичный суп с семгой, креветками, овощами и грибами

Традиционный ливанский крем-суп из чечевицы. Подается с ливанскими сухариками и лимоном

Люля-кебаб из баранины подается на пите с заатаром, хумусом, мухамарой, маринованным луком

Люля-кебаб из цыпленка на пите с заатаром, хумусом, мухамарой, маринованным луком