Меряне
560 reviews
July 15
В Меряне удивительное сочетание традиционной русской кухни и современного подхода к оформлению блюд. На первом этаже наблюдаешь за работой печника, что добавляет особую атмосферу. Рекомендую попробовать стейк с папоротником, мясо идеальной прожарки!
September 20
Побывали в Меряне, попробовали несколько блюд, особенно хочется выделить цыплёнка в слоеном тесте, интересное блюдо. Вкуснятина! Еще строганина понравилась, вынесли на ледяной подложке, смотрится очень красиво. Спасибо отдельно за работу хостес, нам провели экскурсию по залам, рассказали, кто такие меряне, интересно.
November 5
Прекрасное заведение со своей особенной атмосферой. Уютное и очень концептуальное. Хочу добавить про кухню, все подалось в течении 10-15 минут и было бесконечно вкусно❤️🩹
Персонал прекрасный, официант рассказал про каждую позицию и узнал мнение про блюда после приема пищи. Отличное место, советую!
September 22
Очень понравился уникальный подход к оформлению, заведение с историей, мало таких встретишь. Меню с интересными блюдами, вкусно все и теряешься, что выбрать, хочется все и сразу. Отличное обслуживание как следствие создало и отличное впечатление. Ольга, наш официант, сделала наше посещение ещё приятнее.
December 25
Очень атмосферное место с фокусом на русскую кухню, но в его более современном звучании. Качественные продукты, продуманная подача блюд, что-то очень знакомое из детства, понятное каждому, но вместе с тем в более глубокое и глубинное к истокам… печь, котелок, фактурные деревянные столы. От этого нет ощущения нафталина или ностальгии по бабушкиному деревенскому дому. Благодаря аудио сопровождению, приглушенному освещению, жару от печи наоборот складывается ощущение чего-то более брутального, основательного. Такое впечатление, что постепенно из обычного городского жителя превращаешься в Сварога или Ратибора :)
Что ж до десертного меню очень удивил десерт с ряженкой. Вот уж никогда бы не подумала, что такую простую и бесхитростную ряженку можно так преподнести, что раскроются миллион её разных оттенков: от кислых и сладких, до пряных и томных! Но, кстати, это будет единственный десерт, который гармонируют и с местом и с концептом, и дополняют его, продолжая начатый рассказ и повесть временных лет от супов и хлебов из печи.
August 18
Конечно, это очень стильно. Браво дизайнеру и тем, кто разрабатывал концепцию. Всё, от ложек до сахара, выдержано в едином стиле, брендировано и качественно.
Оооочень гостеприимные хостес и официанты. Прекрасно разбираются в том, что предлагают.
Меню небольшое, авторское.
Подача быстрая и очень эстетичная. Вкус... Тут уже дело вкуса))) Нашей семье из 4-х человек что-то пришлось по вкусу, что-то показалось спорным. Много сладких нот почти во всех блюдах - тоже на любителя.
Снег из ряженки с вишней - это волшебство. За этим десертом я бы сюда вернулась)))
December 1
Вернуться нет желания.Были очень огромные надежды на это заведение,по факту ничего необычного. Заказывали борщ,лучше не брать,насыщенности нет,вкуса как такого тоже.Стейк из грудки и филе бедра,готовят как везде.А вот грузди с опятами, это конечно для нас был шок,опята пахли тухлятиной,я так переживала,что отравлюсь потому что попробовала.Сказала об этом официантке,но она начала доказывать,что мы не правы.Что с грибами все так,долго что то рассказывала и обещала передать на кухню,но ответа с кухни мы не дождались.За соседним столом также предъявили за борщ,но эта же официантка начала доказывать,что посетители так же не правы и борщ вкусный.Я впервые с таким обслуживанием сталкиваюсь.Данное заведение позиционирует себя концептуальным,но это обычное кафе с симпатичным интерьером и посредственными блюдами.
3
November 17
Это действительно гастрономическое путешествие, здесь всё замечательно и кухня и обслуживание. Всё продуманно до мелочей, это заведение для меня открытие, очень рекомендую, всем, кто причастен к нему - браво!
1
September 18
Меряне отличное место для быстрого обеда. Даже если мало времени , можно не беспокоиться и заходить, еду здесь всегда подают быстро, а вкус и качкство на уровне. Очень удобно , что можно не просто перекусить, а именно насладиться вкусными блюдами, не тратя много времени на ожидание.
1
September 21
Отличное место для тех, кто хочет насладиться вкусными блюдами. Кухня очень интересная, а атмосфера просто завораживает. Официанты советовали блюда из печи, их и попробовали. Черная треска нежная и легкая, с ней овощной голубчик. Еще взяли томленые щечки, мясо прямо тает во рту. Очень понравилось. Вернемся еще.
1
July 14
Были в данном заведении всей семьей, очень были большие ожидания, судя по отзывам. Но, мы ушли голодные и не особо довольные.
1. 50% коктейлей было в стопе
2. 40% блюд было в стопе!
3. Щи вовсе не суточные, жидкие и не наваристые.
4. Не уточнили прожарку филе миньон, с кровью нам нельзя было, не стали есть
5. Утка вкусная, но пюре к ней оооочень сладкое, что перебивает вкус.
6. Заказали салат, ждали 40 минут, в итоге пришли и сказали, что его не смогут сделать…
Теперь не хочется даже снова возвращаться и давать второй шанс. Заведение вытянуло только обслуживанием. Но готовили долго, первое блюдо через 50 минут
4
July 10
Хороший ресторан со вкусной русской едой. Красивые подачи, дружелюбные официанты, которые готовы подсказать с выбором. Но будьте готовы, что за указанные довольно не низкие цены вы получите не особо большие порции. Чтобы наесться нужно где-то два блюда минимум.
September 1
В этом месте прекрасно всё! Невероятный интерьер, в туалете читают сказки. Большая внимательность к деталям. Очень очень красивая посуда. Заказали пол меню - лисички, сельд под шубой, тартар, борщ, щи, лопатку ягненка, стейк из цветной капусты. 3 коктейля. Хлеб. Все восторг!
November 5
Хорошее место. Были на выходных во Владимире. Всегда в новых городах выбираем рестораны из топ-10. И это заведение оправдала наши ожидания. Мы отлично провели время. Интересный интерьер, приятная обстановка, красивая подача блюд, вкусная еда.
May 5
Очень атмосферное место, интересная подача блюд, девушка официант подробно и так вдохновенно рассказывала о блюдах , что заказали больше чем хотели), но всё очень понравилось. Всё оформлено в своем необычном стиле, посуда и приборы необычные и брендованные, сочетание чего-то древнего и хайтека, очень впечатлили.
Из минусов назвал бы маленькие столы , вдвоём с заказанными блюдами еле помещались. Но подавали блюда поэтапно и каким-то чудом всё вполне вмещалось.
Заведение не из дешёвых , но блюда и обслуживание этого стоят. Считаю повезло найти это заведение при первом посещении города Владимира. Хотелось именно чего-то необычного.
3
1
September 28
Отличное место для любителей русской кухни. Попробовали борщ, который как нам рассказали томится долгое время в печи. Действительно почувствовали какой-то такой дымный аромат. Пожалуй, раньше такого вкусного борща ещё не ели. Хотелось бы, чтобы на хлебной тарелке было побольше кусочков хлеба, масло обалденное
April 22
Были в гранд-бистро с друзьями, нас собралось много народа. Удобно, что есть большой стол в центре зала. Атмосфера классная, как-то душевно. Приятно, что блюда подают быстро, не пришлось томиться в ожидании. По еде все вкусно, интересно, мне особенно понравились стейк с папоротником, строганина и салат с ростбифом. Коктейли тоже топ. Рекомендую.
3
September 26
Комфортное место с стильным интерьером и хорошей атмосферой. Замечательные блюда, которые приятно удивили своим вкусом и презентацией, персонал был вежлив и профессионален. Рекомендую!
1
December 23
Очень нравится это место: интерьер, атмосфера, аутентичность, вкусная еда, чай и десерты 😍 приятно привести гостей из других городов.
Читала, что порции маленькие - ни разу не ощутила этого. Всегда наедаюсь, даже перебор бывает )))
October 18
Пришли с мужем на ужин по рекомендации друзей. Остались очень довольны обслуживанием, едой, подачей блюд и атмосферой внутри! Видно, что все создано с любовью и огромным трудом.
Блюда интересные и даже классические рецепты презентуются в новом прочтении. Обязательно вернемся! Спасибо
November 3
Отличная кухня и хороший сервис. Неплохая винная карта, хорошо подобрана. Порции небольшие, но вкусно и оригинально. В основе русская кухня в новом прочтении шефа. Пробуйте...
May 16
Восхитительное место! Концептуально оформлено и продумано до деталей: интерьер, мебель, посуда, подача блюд и музыка. Идеально выдержано в этнической тематике. Блюда вкусные и интересные.
Очень приятные хостесс и официанты.
Обязательно к посещению, одно из лучших мест в городе
P.S народные сказки в туалете - отдельный плюс в оригинальности
1
May 26
Отличное, современное заведение со своей концепцией. Столовые приборы, интерьер, одеяние официантов... все соответствует выбранной концепции.
Достаточно интересно.
Меню не скудное, есть отличные блюда.
Цены вполне приемлемые.
Всё, что мы заказали, оказалось очееееень вкусным.
Гастрономическая фиерия!
Коктейли тоже отмечу... Оригинальные, лёгкие, вкусные.... После прогулки про историческому центру Владимира прекрасное место для спокойного осмысления всего увиденного.
1
1
August 28
Невероятное место! Очень стильное заведение, со своей концепцией, все блюда были на высшем уровне, при чем каждое со своей изюминкой. Быстрая подача блюд, вежливый персонал, официантка Александра просто супер! Однозначно рекомендуем!
1
October 27
О да! Только из за этого ресторана можно приехать во Владимир. Про кухню промолчу без меня расскажут как тут вкусно. Меня больше впечатлило работа официантов и администраторов. Нам рассказали кто такие Меряне, детям предложили рассказки, им помогали одеваться их угостили леденцами бесплатно. Мы были со собачкой. Нам предложили лежанку для нее и еду для нее бесплатно. Вообщем от такого отношения мы были приятно удивлены и в восторге. Правда вино из Германии сухое было кислое. Не мое. А все остальное по еде отвал башки. Снег!!!! Это безумно вкусно. Вы поймете когда закажите.
1
April 8
Очень вкусно и необычно) Заходишь и сразу попадаешь в особую атмосферу со своими ароматами и музыкой. Приветливый персонал, интересное меню, необычные сочетания вкусов. И еда, и коктейли оч вкусные. Официанты знают досконально все блюда и вкусно про них рассказывают. Свежо, красиво, сочно)
Получили настоящее гастрономическое удовольствие!) Спасибо!
2
1
November 10
Кухня - искусство! Гастрономическое приключение! Интертер красивый. Концепция ресторана на высоте. Очень понравились коктейли и нежнейшее мясо из печи. Хочется приехать в город ради ещё пары таких ужинов
June 20
Потрясающая атмосфера и концепция - рассказывают про историю Мирян, их обычаи, и интересные факты. Интерьер в основном из натуральных материалов, очень красивый и расслабляющий. Интересное меню с необычными блюдами, нам понравилось абсолютно все! Порции не очень большие, так что можно смело пробовать два блюда. Сервис просто космический! С нами работала Ольга, все было на высоте!
1
1
December 19
Находились в поисках пещеры, где мало глаз, полумрак и костер. Нашли. Каменная плита, исполняющая функцию стола, располагалась на 2 уровне около места силы - огня, который постоянно поддерживали со времен Прометея. Искры весело прыгали по берёзовой коре, успевая покусывать каждое полено. Завороженные мы открыли скрижали меню и, сдерживая внутренних саблезубых тигров, нетерпеливо выбрали тропы своей гастрономической охоты.
Охота удалась! Ап, и тигры у ног моих сели!
Внутренние кошечки до сих пор облизывают лапки)
August 21
Выбрали ресторан по отзывам. Теперь у меня впечатление, что отзывы они пишут сами себе. Расположение ресторана не видовое, вида из окна, террасы (которой нет) не будет. Внутри вроде бы симпатичный интерьер с заявкой на заведение высокого уровня, но когда вы увидити искусственный плющ на стене, уровень сразу падает. Стол на втором этаже брашированный не впечатлил, ощущение, что он не чистый. Другие столы, с цветочками и т.д. мне понравились. Официантки вежливые и приветливые. Еда увы ооочень разочаровала. Борщ на 3ку, никакущий, ещё и испорчен копчёной паприкой или чем то таким не приятным, салат с ростбифом с уставшими листьями салата, пересоленный. Порции очень маленькие. Оливье с крабом нормальный, но одна ложка буквально. Судак с картошкой тоже был неплохой, но порция такая, что и ребёнок ненаесться. Вкусный коктель авторский - вода, это зачёт. Лопатка была милипусенькая, но вкусная. Не рекомендую, возвращаться не хочется. И вот обидно потраченного времент и денег, зачем вы себе пишите недостоверные отзывы.
3
September 15
Впечатляющий интерьер, символика ресторана на посуде и столовых приборах. Персонал разумеется тоже соответствует высочайшим стандартам. Кухня - выше всяких похвал! Много интересных и небанальных блюд с отличной подачей.
October 5
Атмосфера в этом месте уютная и расслабляющая, и пкрсонал явно знает своё дело. Коктейли - это отдельное удовольствие , особенно стоит попробовать «Воду». Приятно удивлена высоким уровнем обслуживания и блюдами, которые готовят в печи
1
October 12
Если вы хотите устроить праздник души и желудка, обязательно зайдите в "Меряне"! Грамотный персонал, быстрая подача, разнообразное наивкуснейшее меню. Наконец то у нас в городе появилось место, где можно поесть вкусную еду! Это вам не фастфуды какие ни будь!!!
Обязательно приду ещё!!! И буду рекомендовать знакомым.
1
July 19
Гранд-бистро порадовало уютной атмосферой и вкусной едой. Бифштекс с картофельным сеном оказался на высоте, а экскурсия по интерьеру добавила интересных моментов к визиту. Рекомендую всем, кто ищет необычные места для ужина
1
August 7
Даже не знаю, как тут правильно поставить оценку… Собственно, и отзыв-то - с целью привлечь внимание руководства… Потому как поужинать в «Мерянах» мы очень хотели, меню на сайте показалось интересным. Но в итоге не вышло.
На первом этаже было архидушно, чудесная хостесс предложила включить кондиционер, но на достижение эффекта наличия воздуха ушло бы минут 20. На втором этаже, увы, клаустрофобу не выжить, даже за столиком под тремя «крышными» окошками. К сожалению, пришлось уйти.
Архитектуру здания, конечно, не изменить, и она объективно интересная, просто не подходит тем, кому тяжело в замкнутом пространстве без окон. Но вот на первом этаже включить кондиционер на постоянку в жару было бы очень разумно. Интерьер, кстати, классный. Жаль, что не попали…
Если будем во Владимире в холодное время года - попробуем еще раз
1
August 17
Интерьер заведения - это уже заявка! Ты заходишь и ожидаешь отправиться в гастрономическое путешествие, особенно после слов «авторское прочтение русской кухни», а в итоге.....
В меню была чёрная треска под сливочным соусом биск с голубчиком
Смешно, друзья, просто смешно
Треска чёрная, потому что ее перевернули подпеченой кожицей вверх, а голубчик так называемый даже не запечённый лист капусты, в который завернуты морковка и цветная капуста, как из замороженной смеси
Не то что бы не ВАУ кухня, а самая обыкновенная кухня. Треска без каких либо специй... Спасибо, что не сухая!
Если вы заявляете об авторском прочтении, соответствуйте , пожалуйста
3
November 6
Шедевр! Занимаются данным заведением явно знающие люди. Это касается интерьера, обслуживания, подачи блюд и вкуса. Есть единая концепция, которая проходит через все время пребывания здесь, начиная с порога... Особенно приятно, что кухня состоит из блюд русской кухни, которых в такой подаче ещё поискать. Тут есть из чего выбрать, официант очень ненавязчиво поможет определиться с желаемым. И, конечно же, попробуйте на десерт снег из ряженки! Ощущения даже не буду пытаться здесь описать...)
October 10
Очень неплохо! Персонал и повара - русские, наши, только одно это повышает настроение и аппетит. Необычно, вкусно, радует и подача и вкусовые настроения блюд.
Был два раза, в командировке, буду и в третий раз.
Рекомендую, не ошибетесь!
July 28
Очень понравились и блюда, и напитки, особенно "курица в двух структурах" - необычно и очень вкусно. Интерьеры тоже впечатляют! Советуем посетить. Спасибо создателям и персоналу!
1
September 27
Гуляли по Владимиру и увидели это заведение. Решили зайти перекусить и влюбились. За 3 дня, которые мы провели в городе, ужинать ходили только сюда. С порога поразил интерьер. Это очень продумано и действительно как будто ты попадаешь в хижину. Хостес провели для нас экскурсию и мы прониклись еще больше атмосферой. Удачно удалось совмкстить старину и современные детали. Кухня полный восторг , даже в Москве многие заведения уступают. В следующий приезд обязательно посетим вновь.
1
August 22
Это просто чудесное место для ценителей авторской кухни, вкусных коктейлей и изысканных интерьеров.
Дружелюбный персонал подскажет что выбрать и с чем употребить.
1
August 29
Безумно вкусная, красивая еда. Великолепный лимонад с шишкой. Остались очень довольны. Будем проезжать Владимир, обязательно заглянем ещё. Сервис тоже отличный.
1
July 24
Самый раз место зайти кофе попить , делают очень вкусно, убранство креативное, в центре города, можно перекусить, цены приемлемые. Место не для долгих посиделок.
October 28
Относительно Владимира место прям топ и посетить стоит, по кухне, честно говоря ожидал большего, все вкусно и прилично, но вот сам формат подразумевал каких-то неординарных решений, а почти все было, как-то скучновато
October 27
Прекрасное место! Безумно вкусная рыба, уютная атмосфера. Отдельная благодарность за dog friendly подход! И дали мисочку и угощения с собой! Спасибо большое ❤️
October 2
Удачно осовремененная северная кухня в стильных интерьерах. Ребята делают реально интересные и необычные блюда. Открытый бар. Кстати, очень понравилась настойка джина на бруснике
November 25
Афигенное кафе. И атмосфера и подача блюд и вкус просто 10 из 10! Всем буду рекомендовать его. Персонал оооочень внимательный. Спасибо 🙏 у нас были лучшие выходные во Владимире благодаря и вам в том числе!
November 17
Отличное место, супер замороченное, всё детали продуманые. Хозяин молодец.
Приятно удивили низкие цены, в центре города.
Вобщем-то и туристам и местным рекомендую.
September 22
Очень уютное место, какая-то домашняя атмосфера что ли. Спокойная обстановка, музыка дополняет общую концепцию, не отвлекает от разговоров и наслаждения едой. Понравилось, как официанты рассказывали о каждом блюде. Все было очень вкусно. Рекомендую
September 6
Обстановка стильная, подача интересная, официантки приятные на этом плюсы закончились.Во всех трех трех блюдах основной продукт был мягко говоря " не очень"- рубленный бифштекс сухой, треска пересолена, молосольная семга в салате то ли мороженая то ли вымоченная.И последнее замечание - у компота должен быть не только цвет, но и вкус.Вообщем, удовольствия от еды не получили.
3