Мельница

Практический мастер-класс по работе с дрожжевым слоеным тестом, вытяжным тестом и тестом «бриошь» Продолжительность – 7 часов

Углубленный 100% практический мастер-класс по пирожным макарон. Продолжительность – 7 часов.

Полностью практический мастер-класс, на котором каждый участник приготовит свой меренговый рулет и "мадленки" в шоколаде. Продолжительность – 2,5 часа.

Мастер-класс, посвященный современным европейским десертам, раскрывающий все тайны нежных муссов, блестящей зеркальной глазури и бархатного шоколадного велюра. Продолжительность – 2 дня по 4 часа

18 января 2025 года - 6 часов.

21 декабря 2024 года, 11:00 - 17:00 - 7 часов с перерывом на обед.

22 февраля 2025 года, 11:00 - 17:00 - 6 часов

Мастер-класс по созданию свадебных тортов. ✅ 5 самых популярных свадебных начинок. ✅ 4 торта от 2 до 4 ярусов, использование фальш ярусов, декоративных ярусов. ✅ Декор в трендах нового свадебного сезона. Продолжительность: 2 дня по 8 часов с перер...

Углубленный курс по работе с шоколадом: от разных способов темперирования до изготовления шоколадных конфет. Продолжительность – 5 часов

Шоколадный бисквит-брауни с кусочками вишни, вишневая прослойка, крем из сливок и премиального темного шоколада.

Бисквит с темным шоколадом, мусс с белым шоколадом, мусс с молочным шоколадом.

Шоколадные бисквиты, персики, крем-суфле с йогуртом.

Миндальный бисквит, начинка с клубникой и манго, легкие муссы с клубникой и манго.

Бисквит с натуральной фисташковой пастой, клубничная прослойка, сливочно-фисташковый крем.

Миндальный бисквит, клубничная начинка, мусс с творожным сливочным сыром.

Бисквиты красного цвета с легким шоколадным послевкусием, крем с творожным сливочным сыром.

Лаймовый бисквит с белым шоколадом и мятой, начинка лаймовая с белым шоколадом, крем с йогуртом и маскарпоне.

Ванильный бисквит, сливочно-творожный крем, бананы.

Ванильный бисквит с лаймом, прослойка малина-лайм, сливочный крем-пломбир.

Тонкие медовые бисквиты, сметанный крем, по желанию – брусничная начинка.

Морковные пряные бисквиты с орехом, крем с творожным сливочным сыром.

Морковные бисквиты с орехом, мягкая карамель, запечённый чизкейк, крем с творожным сливочным сыром.

Шоколадный бисквит, ванильно-сливочная начинка, легкий мусс со смородиной.

Шоколадные бисквиты, мягкая карамель с арахисом, крем с премиальным темным шоколадом, арахисовый крем с творожным сливочным сыром.

Ванильные бисквиты, кофейная пропитка, сливочный крем.

Шоколадный бисквит, коньячная пропитка, крем из сливок и премиального темного шоколада

Шоколадно-ореховый бисквит, прослойка карамель-фундук, карамельный крем, хрустящий слой с фундуком.

Ванильный, шоколадный, малиновый, клубничный, фундучно-карамельный, фисташковый.

Шоколадный бисквит, крем из сливок и премиального молочного шоколада.

Бисквит с манго, кокосовый кранч, крем-ганаш с манго и маракуя, сливочно-творожный крем.

Начинка мусс