Medusa

Тесто для спринг роллов (пшеничная мука, вода, соевое масло), начинка (морковь, пекинская капуста, лангустин, кунжутное масло, устричный соус, чили-масло, соль, перец)

Лепешка ротти, авокадо, креветки, томатная сальса, масло чили

Куриные крылья, маринованные 6 часов в сладком чили, соус чин-су и кайенском перец. Обжаренные во фритюре и глазированные в соусе кочудян

Копчёная форель в рийете с сыром креметте и огурцами васаби, украшенная икрой тобико и зелёным луком, подаётся с рисом и водорослями нори. Рийет с добавлением сыра креметте, добавляем нарезанные кубиком огурцы васаби, фурикакэ, терияки, икру тобико и

Лепешка ротти, авокадо, филе лосося, трюфель черный, майонез, икра тобико, соус кимчи, специи

Стартеры подаются в рассоле с рисом, заправленным мицуканом

Нут (горох отварной), салат китайский, пита, тахини (паста кунжутная), соус кимчи, бобы эдамаме соевые, масло оливковое, соус чили сладкий, сианласу (острое печенье), арахис с перцем, фурикакэ, кунжут. Подается с запечёнными баклажанами, томатами и п

Креветки, морская соль, растительное масло, чеснок, сливочное масло, сок лимона, имбирь корень, лук зеленый, соевый соус, соус мирин, сакэ, кунжутное масло, перец шичими, лук шалот, микро зелень, оливковое масло, перец черный

Японские бобы эдамаме, морская соль

Японские бобы эдамаме, тайский соус чили

Запеченный ролл с японским омлетом, свежим огурецом, шапкой из угря, зеленого лука и майонеза. Сверху соус унаги и кунжут

Мясо краба, отварной рис, уксус мицукан, сахар, водоросли комбо, сок юдзу, сок лимона, морская соль, авокадо, икра тобико, водоросли нори, майонез, соус кимчи, паста тобаджан, соус мирин, васаби порошок, маринованный имбирь, соевый соус

Филе лосося, отварной рис, уксус мицукан, сахар, водоросли комбо, сок юдзу, сок лимона, морская соль, авокадо, сыр креммета, икра красная, водоросли нори, микро зелень, васаби порошок, маринованный имбирь, соевый соус

Огурцы длинноплодные, рис калроуз, креветки, сыр креметте, манго свежее, авокадо, имбирь маринованный, порошок васаби, соевый соус, устричный соус, сахар, специи

Копченый угорь, отварной рис, уксус мицукан, сахар, водоросли комбо, сок юдзу, сок лимона, морская соль, авокадо, соус мирин, сакэ, корень имбиря, огурцы свежие, сыр креммета, водоросли нори, васаби порошок, маринованный имбирь, соевый соус, семена к

Рис, нори, огурец, тартар из лосося, майонез, тобико. Посыпаются миксом кунжута и опаливаются огнем

Нори, лосось (филе), сыр креметте, угорь, огурец, тобико оранжевая, рис для суши, унаги-соус, спайси-соус

Креветка, отварной рис с уксусом мицукан, кляр темпурный. Подается с маринованным имбирем, васаби пастой и соевым соусом

Филе лосося, отварной рис с уксусом мицукан, кляр темпурный. Подается с маринованным имбирем, васаби пастой и соевым соусом

Угорь, отварной рис с уксусом мицукан, кляр темпурный. Подается с маринованным имбирем, васаби пастой и соевым соусом

Вырезка говяжья, растительное масло, рис отварной, уксус мицукан, сахар, водоросли комбо, сок юдзу, сок лимона, морская соль, сливочное масло, чеснок, лук зеленый, соевый соус, лук шалот, корень имбиря, перец черный

Аргентинские креветки, отварной рис, яйцо куриное, соус тарре, сливочное масло, соевый соус, обжаренный лук шалот

Цыпленок, брокколи, фасоль стручковая, лук порей, перец болгарский, морковь, цукини, соус карри, рис, кинза, перец чили, кунжут, арахис чили

Лапша рамен острая, мисо паста, стружка тунца, бульон хондаши, креветки, грибы шимиджи, перец чили, чеснок, корень имбиря, лук зеленый, кунжутное масло

Рис калроуз на пару, заправленный сушидзу (мицукан, сахар, комбу, фреш лимона, сок юдзу)

Лапша пад-тай с обжаренными креветками и осьминогом, дополненная тофу и ростками маш. Имбирь, чеснок, креветки и осьминог обжариваются, добавляется лапша, соус пад-тай, тофу и проростки маш, посыпается жареным рубленым арахисом и зеленым луком

Токпокки, пряная говядина, зеленый лук, чеснок, имбирь, шпинат, яйцо, паста кочуджанг, лук фри, соевый соус

Токпокке, молоко кокосовое, сливки, соус таре, соус Чин Су, лук зеленый, трюфельное масло, вешенки, шиитаки

Лапша рамен острая, мясо утки, корень имбиря, чеснок, соус мирин, сакэ, соевый соус, кунжутное масло, грибы шитаки, лук зеленый, перец чили

Суши - лосось, тунец, гребешок, креветки, угорь, осьминог; тартар ролл - лосось, тунец, гребешок, угорь; ролл - с лососем, с тунцом; сашими - лосось, тунец, гребешок, креветки, угорь, хамачи

Суши - лосось, тунец, гребешок, креветки, угорь, осьминог; тартар ролл - лосось, тунец, гребешок, угорь; ролл - с лососем, с тунцом

Классический ролл с огурцом и креветкой, классический ролл с крабом, классический ролл с угрем, классический ролл с лососем, ролл Пинский, ролл гребешок-лосось, тартар ролл с тунцом

Тартар лосось, суши лосось, острые суши лосось, сашими лосось, суши с икрой, запеченные суши с лососем, суши лосось с красной икрой

Сашими лосось, сашими тунец, сашими гребешок, сашими креветка, сашими угорь, осьминог

Суши: лосось, тунец, гребешок, креветки, угорь, осьминог, обожженный лосось

Говяжья вырезка, грибы вешенки, лук, сметана, соевый соус, острые огурцы, чили перец, картофельный салат со специей шичими, чесноком и кинзой

Вырезка говяжья, отварной рис, соус булгоги, соус тарре, соевый соус, соль, специи. Рекомендуемая прожарка Medium rare

Свиные ребра, рис калроуз, соевый соус, лук шалот, соус кимчи, соус чили сладкий, соль, специи

Угорь, рис отварной, уксус мицукан, сахар, водоросли комбо, сок юдзу, сок лимона, морская соль, соевый соус, соус мирин, сакр, сакэ, имбирь корень, васаби порошок, семена кунжута

Филе утиной грудки, брокколи, кукуруза в початках, сливочное масло, соус кимчи, соевый соус, соус мирин, сахар, саке, лук зеленый, перец тогораси. Рекомендуемая прожарка Medium rare

Цыпленок, соус терияки, рис, микс кунжута, зеленый лук

Рис отварной, уксус мицукан, сахар, водоросли комбо, сок юдзу, сок лимона, морская соль, филе лосося, соевый соус, сакэ, сахар, трюфельное масло, стружка тунца, перец шичими, яйцо куриное, перец черный

Рис отварной, уксус мицукан, сахар, водоросли комбо, сок юдзу, сок лимона, морская соль, филе лосося, тунец, креветки, креветки ама эби, гребешки, помидоры черри, васаби порошок, соевый соус, перец шичими, лимон, авокадо, бобы эдамамэ

Рис калроуз, филе лосося, икра красная, соевый соус, лимоны

Филе лосося, авокадо, бобы эдамаме, водоросли чука, кукуруза, редис, огурцы свежие, масло оливковое, соевый соус, лук зеленый, семена кунжута, перец шичими тогараси, паста тобаджан острая ( япония), соус кимчи

Филе форели, отварной рис, водоросли чука, шпинат-мини, авокадо, соевый соус, оливковое масло, васаби-порошок

Отварной рис, филе тунца, пюре из авокадо и васаби, свежий шпинат, водоросли чука, авокадо, соевый соус, оливковое масло

Нежное рисовое тесто, ваниль, креметта, фундук

Нежное рисовое тесто, начинка из малины и юдзу

Сладкое угощение из нежного рисового теста с маскарпоне, с нотками какао и шоколада, дополненный солёным арахисом

Мусс на на основе белого шоколада с маскарпоне, начинка из пюре маракуйя, шоковелюр, хрустящая базилик-мята

Десерт сочетает в себе творожную массу с насыщенным вкусом вареной сгущёнки. Нежная творожная масса (сыр креметте, сливки, яйцо, крахмал, сахар) с соусом на основе домашней вареной сгущенки, кокосовых сливок и соевого соуса

Шоколадный муссовый десерт. Шоколадный бисквит брауни с фундуком, с прослойкой из мисо-карамели на кокосовом молоке. Попкорн из гречки

Мясо краба, отварной рис с уксусом мицукан, майонез хеллманс, паста табаджан, соус кимчи, лук зеленый. Подается с маринованным имбирем, васаби пастой и соевым соусом

Креветка аргентинская, отварной рис с уксусом мицукан, майонез хеллманс, паста табаджан, соус кимчи, лук зеленый. Подается с маринованным имбирем, васаби пастой и соевым соусом

Филе лосося, отварной рис с уксусом мицукан, майонез хеллманс, паста табаджан, соус кимчи, лук зеленый. Подается с маринованным имбирем, васаби пастой и соевым соусом

Сочетание нежного мяса осьминога и соуса шрирача с зелёным луком. Осьминог, отварной рис с уксусом мицукан, соус шрирача лук зеленый. Подается с маринованным имбирем, васаби-пастой и соевым соусом (2 шт.)

Филе тунца, отварной рис с уксусом мицукан, соус шрирача. Подается с маринованным имбирем, васаби пастой и соевым соусом

Филе копченого угря, отварной рис с уксусом мицукан, майонез хеллманс, паста табаджан, соус кимчи, лук зеленый. Подается с маринованным имбирем, васаби пастой и соевым соусом

Креветка, отварной рис с уксусом мицукан. Подается с маринованным имбирем, васаби пастой и соевым соусом

Филе лосося, отварной рис с уксусом мицукан. Подается с маринованным имбирем, васаби пастой и соевым соусом

Мраморная говядина, отварной рис с уксусом мицукан, соус трюфельный-унаги, икра тобико, васаби

Нежное мясо осьминога в сочетании с ароматным рисом и соусом чимичурри. Осьминог, отварной рис с уксусом мицукан. Подается с соусом чимичурри, васаби-пастой и соевым соусом (2 шт.)

Филе тунца, отварной рис с уксусом мицукан. Подается с маринованным имбирем, васаби пастой и соевым соусом

Угорь, отварной рис с уксусом мицукан. Подается с маринованным имбирем, васаби пастой и соевым соусом

Негазированная минеральная природная вода из Карачаево-Черкесской Республики

Освежающий и бодрящий напиток (пробка pry-off)

Освежающий и бодрящий напиток (пробка pry-off)

Сок апельсиновый восстановленный. Страна-производитель: Россия

Сок яблочный восстановленный осветленный. Страна-производитель: Россия

Мясо краба, отварной рис с уксусом мицукан, водоросли нори, кимчи спайси майонез. Подается с маринованным имбирем, васаби пастой и соевым соусом

Креветка, отварной рис с уксусом мицукан, водоросли нори, кимчи спайси майонез. Подается с маринованным имбирем, васаби пастой и соевым соусом

Филе лосося, отварной рис с уксусом мицукан, водоросли нори, кимчи спайси майонез. Подается с маринованным имбирем, васаби пастой и соевым соусом

Тунец, отварной рис с уксусом мицукан, водоросли нори, кимчи спайси майонез. Подается с маринованным имбирем, васаби пастой и соевым соусом

Угорь, отварной рис с уксусом мицукан, водоросли нори, кимчи спайси майонез. Подается с маринованным имбирем, васаби пастой и соевым соусом

Креветки, подается с васаби пастой и соевым соусом

Филе лосося, подается с васаби пастой и соевым соусом

Нежное мясо осьминога дополнено соусом чимичурри и васаби пастой. Осьминог, подаётся с соусом чимичурри и васаби-пастой

Филе тунца, отварной рис с уксусом мицукан. Подается с маринованным имбирем, васаби пастой и соевым соусом

Угорь, подается с васаби пастой и соевым соусом

Морская капуста, стружка тунца, мисо паста, грибы вешенки, водоросли вакаме, соевый сыр тофу

Филе лосося, морская капуста, стружка тунца, мисо паста, грибы вешенки, водоросли вакаме, соевый сыр тофу

Говяжий бульон, говяжья лопатка, яичная лапша, грибы вешенки, шпинат, яйцо во фритюре, зеленый лук

Мясо утиной грудки, початок кукурузы, ростки сои, бобы эдамаме очищенные, яйцо куриное, салат пак чой мини, лапша пшеничная сомен, утиный бульон, соус кимчи, лук зеленый

Кокосовое молоко, филе кальмара командорского, паста том ям, листья лайма, вешенки, креветки аргентинские, помидоры черри, кинза

Филе гребешка, отварной рис с уксусом мицукан, водоросли нори, кимчи спайси майонез, мирин, тобаджан, зеленый лук. Подается с маринованным имбирем, васаби пастой и соевым соусом

Мясо краба, отварной рис с уксусом мицукан, водоросли нори, кимчи спайси майонез, мирин, тобаджан, зеленый лук. Подается с маринованным имбирем, васаби пастой и соевым соусом

Креветка, отварной рис с уксусом мицукан, водоросли нори, кимчи спайси майонез, мирин, тобаджан, зеленый лук. Подается с маринованным имбирем, васаби пастой и соевым соусом

Филе лосося, отварной рис с уксусом мицукан, водоросли нори, кимчи спайси майонез, мирин, тобаджан, зеленый лук. Подается с маринованным имбирем, васаби пастой и соевым соусом

Угорь, отварной рис с уксусом мицукан, водоросли нори, кимчи спайси майонез, мирин, тобаджан, зеленый лук. Подается с маринованным имбирем, васаби пастой и соевым соусом

Креветки аргентинские, майонез хеллманс, мука темпурная, соус кимчи, стружка тунца, лук зеленый, соус мирин, паста табаджан, перец шичими тогораси

Аргентинские креветки, куриное яйцо, панировочные сухари, яйца, салат корн, кунжутная заправка с понзу, медовая заправка, цедра лимона

Рис отварной, уксус мицукан, сахар, водоросли комбо, сок юдзу, сок лимона, морская соль, водоросли нори, филе гребешка, лук зеленый, оливковое масло, соевый соус, перец шичими, имбирь маринованный, майонез, васаби-порошок, панировочные сухари, яйцо к

Рис отварной, уксус мицукан, сахар, водоросли комбо, сок юдзу, сок лимона, морская соль, водоросли нори, филе лосося, лук зеленый, оливковое масло, соевый соус, перец шичими, имбирь маринованный, майонез, васаби-порошок, панировочные сухари, яйцо кур

Филе лосося, лук красный, соевый соус, зеленый лук, лимон, помидоры розовые, оливковое масло, чеснок, перец шичими, перец чили, корень имбиря

Лёгкое и освежающее блюдо из сахалинского гребешка с цитрусовыми нотками. Гебешок дальневосточный, авокадо, киви, фреш лайма, оливковое масло, кунжутно-ореховый соус, свит чили, терияки, устричный

Вырезка говяжья, кетчуп, соус кимчи, огурцы маринованные, лук красный, масло трюфельное, сыр пекорино, трюфель черный, специи

Филе лосося, авокадо, васаби порошок, соевый соус, оливковое масло, соль морская, перец шичими, редис

Баклажан, сливочный сыр креметта, кокосовые сливки, сладкий чили, устричный соус, хрустящий шпинат, кунжут

Водоросли чука, шпинат мини, масло оливковое, соевый соус

Стейк стриплойн прожарки медиум-вел, микс салата, томаты кимчи, огурец, кинза, перец болгарский, соус тайский, соус кимчи, красный лук, кунжут, черный перец, фурикаке

Лапша удон, свиные ребра, салат китайский, соус кимчи, соус чили сладкий, соевый соус, соль, специи, перец чили