Directions

Meat&Fish

Overview

Photos

506

Reviews

1904

Branches

Features

Бургеры

Гарниры

Десерты

Закуски

Мясные горячие блюда

Напитки

Полуфабрикаты

Рыбные горячие блюда

Салаты

Соусы

Стейки

Супы

Соусы

Аджика

190 ₽50 g

Домашний Майонез

Майонез

190 ₽50 g

Кетчуп

190 ₽50 g

Сметана

190 ₽50 g

Соус Бальзамик

190 ₽30 g

Соус Барбекю

190 ₽50 g

Соус Блю чиз

190 ₽50 g

Соус Гранатовый

190 ₽50 g

Соус Лимонно-чесночный

190 ₽50 g

Соус Перечный

270 ₽50 g

Соус Песто

190 ₽50 g

Соус Тартар

190 ₽50 g

Соус Трюфельный

190 ₽50 g

Соус красное вино

190 ₽50 g

Соус соевый

190 ₽50 g

Базилик

Свежий

120 ₽10 g

Грано Подано

Тертый

190 ₽20 g

Гренки для салата Цезарь

150 ₽20 g

Икорное масло

70 ₽15 g

Кинза

Свежий

50 ₽10 g

Лук красный

50 ₽10 g

Масло зеленое

70 ₽15 g

Перец чили острый

50 ₽10 g

Соус Берблан

190 ₽50 g

Соус гриль

190 ₽50 g

Соус медово-горчичный

190 ₽50 g

Укроп

Свежий

50 ₽10 g

Чеснок

Свежий

30 ₽10 g

Рыбные горячие блюда

Авокадо на гриле с крабом

Авокадо, соль, краб фаланги, сливки, лайм, соус лимонно-чесночный

1290 ₽235 g

Большое ассорти для компании

Стейк из черного палтуса, стейк из зубатки, стейк из дикого лосося, щупальца командорских кальмаров, копченая карельская форель, ставридка

5490 ₽1 kg

Большое плато разных креветок

Креветки северные отварные, северные копченые креветки, креветки дракон. Острый майонез, соус сладкий чили, соус перечно-апельсиновый

2990 ₽690 g

Дары моря с овощами гриль

Гребешки, командорские кальмары, тигровые креветки, цуккини, перец болгарский, помидор

2390 ₽470 g

Дикий лосось Веллингтон

Дикий лосось, слоеное тесто, шпинат, шампиньоны, мускатный орех, лук-шалот, желток, соль морская, соус берблан, цедра лайма, японский щавель, луковое масло, трюфельное масло

1590 ₽270 g

Запеченная хасанская устрица

В имбирном или сырном соусе на выбор (1 шт.)

370 ₽100 g

Карельская форель

990 ₽320 g

Копченые северные креветки на льду

Креветки северные, соус острый майонез, соус чили сладкий, соус перечно-апельсиновый

2990 ₽690 g

Мидии Блю чиз в котелке

Мидии, масло растительное, масло сливочное, чеснок, перец чили, сливки, сыр дорблю, перец, петрушка

1890 ₽650 g

Пельмени с диким лососем и креветками

990 ₽270 g

Ризотто с шафраном и морепродуктами

Лук-шалот, рис, щупальца кальмаров, тигровые креветки, мидии, масло трюфельное, масло оливковое, пудра нори, японский щавель, иранский шафран, сливочное масло, жир говяжий, розмарин, чеснок, петрушка, красный кампотский перец, пармезан

990 ₽295 g

Северные креветки на льду

Креветки северные, соус острый майонез, соус чили сладкий, соус перечно - апельсиновый

2990 ₽690 g

Стейк из дикого лосося

1790 ₽200 g

Стейк из зубатки

990 ₽200 g

Стейк из осетрины

2490 ₽200 g

Стейк из черного палтуса

Маринованный с мятой и сладким соусом чили

1990 ₽200 g

Тигровые креветки васаби

В кляре с икрой тобико

990 ₽260 g

Фаланги камчатского краба

2990 ₽260 g

Фермерский сомик

1290 ₽700 g

Феттуччине с креветками, кальмарами, мидиями и вонголе

Феттуччине, вонголе, креветки, кальмары, мидии, лук шалот, чеснок, масло оливковое, вино белое, помидоры черри, сливки, базилик, соль

990 ₽375 g

Фиш-н-Чипс

Из трески с чернилами каракатицы

690 ₽250 g

Черная треска

1790 ₽200 g

Полуфабрикаты

Дары моря с овощами полуфабрикат

Гребешки, кальмары, креветки, болгарский перец, кабачки, помидор

1990 ₽525 g

Карельская форель полуфабрикат

Карельская форель. Рекомендуем жарить на гриле или запекать в жарочном шкафу. Мы работаем с выращенной в аквакультуре рыбой. Все наши морепродукты исключительно дикого вылова

690 ₽350 g

Куриные сосиски с кампотским перцем полуфабрикат

590 ₽200 g

Маринованный цыплёнок полуфабрикат

Маринованный цыплёнок. Рекомендуем запекать в жарочном шкафу

690 ₽450 g

Овощи для жарки на гриле

Кабачки, сладкий перец, лук-порей, помидор, баклажан, морковь варёная

440 ₽360 g

Стейк Блейд полуфабрикат

1890 ₽300 g

Стейк Мироноff полуфабрикат

2990 ₽500 g

Стейк Рибай полуфабрикат

3490 ₽400 g

Стейк Скёрт полуфабрикат

Мраморная говядина Black Angus 200, дней зернового откорма

890 ₽300 g

Стейк Стриплойн полуфабрикат

Мраморная говядина Black Angus, 200 дней зернового откорма

2490 ₽300 g

Стейк Филе Миньон полуфабрикат

Мраморная говядина Black Angus 200 дней зернового откорма

2590 ₽250 g

Стейк из чёрного палтуса полуфабрикат

Стейк из чёрного палтуса, маринованный с мятой и сладким чили. Рекомендуем жарить на сковороде на пергаменте, затем запечь в жаровом шкафу

1490 ₽240 g

Cвинoй стейк Чёрный кабан полуфабрикат

Cвинoй стейк Чёрный кабан

890 ₽300 g

Котлета от бургера Шефа полуфабрикат

Котлета из бургера Шеф

390 ₽200 g

Северные креветки полуфабрикат

Северные креветки. Разморозить при комнатной температуре. Соусы в стоимость не входят

2990 ₽1 kg

Стейк Вонорим полуфабрикат

2190 ₽300 g

Десерты

Анна Павлова

Мягкая меренга со сливочным кремом, пюре из манго в су виде

690 ₽220 g

Вкуснейший черничный пирог

490 ₽183 g

Голубика

Свежая

360 ₽35 g

Клубника

460 ₽100 g

Конфеты ручной работы

Трюфель, апельсиновый трюфель, солёный трюфель, бейлис, кофейная

390 ₽85 g

Малина

460 ₽35 g

Медовик

490 ₽158 g

Меренговый рулет со свежей малиной

740 ₽147 g

Пирог с земляникой

740 ₽150 g

Теплый французский яблочный тарт

490 ₽235 g

Хрустящий Наполеон

690 ₽260 g

Чизкейк Сан-Себастьян

640 ₽252 g

Эклер Xxl

530 ₽155 g

Закуски

Ассорти паштетов

Паштет из курицы, парфе из куриной печени с карамельной корочкой, паштет из печени кролика. Подаётся с тостами из зернового хлеба, обжаренными на гриле, джемом из томатов и луковым конфитюром

740 ₽360 g

Белые грузди в сметане

Белые соленые грузди со сметаной, рубленным чесноком, красным маринованным луком

790 ₽170 g

Брускетта с авокадо, страчателлой и помидорами

Ломтик белого багета подсушивают, выкладывают крем из авокадо, томаты и сыр страчателла

440 ₽125 g

Брускетта с диким лососем

890 ₽233 g

Брускетта с крабом и креветками

Мясо краба, тигровые креветки, помидоры, свежие огурцы, руккола, яйцо пашот, японский щавель, чиабатта, майонез, сладкая горчица, сливки, кокосовое молоко

1390 ₽365 g

Брускетта с ростбифом

490 ₽132 g

Запеченный баклажан

С кремом фета

690 ₽230 g

Крупные греческие маслины и оливки

Маринованные со специями и апельсином

990 ₽300 g

Мясной сет на компанию

1590 ₽340 g

Ржаные гренки

С морской солью и специями

390 ₽180 g

Свежая буррата

1490 ₽325 g

Сыры

1590 ₽280 g

Тартар из дикого лосося и краба

Мясо камчатского краба смешивают с нарезанным кубиками авокадо и заправляют имбирным соусом, выкладывают круглой формой. Чавычу, нарезанную кубиками и заправленную соусом халапеньо, выкладывают сверху

1390 ₽185 g

Напитки

Лимонад Манго-Маракуйя

Пюре манго, лимонный сок, маракуйя, мята, содовая

1230 ₽1 l

Лимонад Манго-Маракуйя

Пюре манго, лимонный сок, маракуйя, мята, содовая

440 ₽300 ml

Лимонад домашний

На выбор

840 ₽1 l

Лимонад домашний

На выбор

310 ₽300 ml

Молочные коктейли

На выбор: Ванильный, Клубничный, Шоколадный, Банановый, Манго

320 ₽300 ml

Морс домашний

На выбор: Клюква-брусника, Чёрная смородина, Кизил

960 ₽1 l

Морс домашний

На выбор: Клюква-брусника, Чёрная смородина, Кизил

160 ₽200 ml

Смузи

На выбор: Груша-Клубника, Ананас-Клубника, Ягодный

390 ₽300 ml

Сок свежевыжатый Большой

Вкус на выбор

1450 ₽1 l

Сок свежевыжатый Маленький

Вкус на выбор

290 ₽200 ml

Салаты

Греческий салат с кремом фета

С кремом фета и красным луком, маслинами, болгарским перцем и оливковым маслом

770 ₽280 g

Мимоза с диким лососем

640 ₽213 g

Салат Ростбиф с руколой

Говядина, сырный соус

590 ₽115 g

Салат Стейк с розовыми помидорами

1390 ₽225 g

Салат Цезарь жив

Куриная грудка, маринованная со сладким соусом чили, салат романо, слайсы сыра грана падано, ржаные гренки, яйца пашот, помидоры черри, маринованные с оливковым маслом, орегано и сахаром, соус из домашнего майонеза, чеснока и анчоуса, чипсы из пармез

740 ₽300 g

Салат из запеченной свеклы

590 ₽295 g

Салат из камчатского краба

С грейпфрутом

1290 ₽170 g

Салат с печенью кролика

740 ₽175 g

Салат с хрустящими баклажанами

Панированные баклажаны обжаривают до хрустящей корочки. Дольки помидоров соединяют с зеленью, заправляют сладким соусом чили, выкладывают сливочный сыр и посыпают кедровыми орехами

690 ₽250 g

Теплый салат с диким лососем

Нежное филе дикого лосося румянится в сливочном соусе с чесноком. Затем перемешивается с листьями салата романо, а ярким мазком в этой картине становятся помидоры черри

840 ₽200 g

Мясные горячие блюда

Бефстроганов

1790 ₽280 g

Говяжьи ребра в медовой глазури

1390 ₽400 g

Запеченная свиная рулька со стейком из капусты

Запеченная свиная рулька с медом и чесноком, подают со стейком из капусты на соусе из сыра сулугуни

1290 ₽750 g

Колбаски кнакер

790 ₽140 g

Куриные сосиски

Собственное производство

890 ₽220 g

Люля из баранины и мраморной говядины

990 ₽210 g

Пельмени с уткой и белыми грибами

990 ₽205 g

Пожарские котлеты

790 ₽200 g

Целый цыплёнок

990 ₽410 g

Стейки

Большой гриль на компанию

5690 ₽2 kg

Стейк Блейд