Салат романо, соус из анчоусов, пармезан, куриное бедро
565 ₽220 г
Салат с говяжьей вырезкой и овощами
Теплый салат из обжаренной говяжьей вырезки, авокадо и сладких томатов, с добавлением красного лука и микса салатов. Заправляется соусом лемонграсс и трюфельным маслом
Сезонный салат из свежих овощей - редис, томаты, огурцы с добавлением листьев укропа и кинзы. Подается с яйцом пашот и ломтиком чиабатты
418 ₽230 г
Салат с баклажанами
Салат с хрустящими баклажанами, спелыми томатами, листьями кинзы, петрушки и мяты. Заправляется ярким соусом на основе чили-соуса, устричного соуса и кунжутного масла. Гарнируется творожным зерном, заправленным белым кремом-бальзамиком и сгущённым мо
649 ₽350 г
Салат с креветками, манго и авокадо
Салат с тигровыми креветками, манго, авокадо, миксом салата, заправленный соусом на основе майонеза, соуса чили и чеснока с добавлением сока и цедры лайма. При подаче посыпается пармезаном и сублимированной малиной
759 ₽200 г
Салат с тамбовским окороком
Микс салатов с добавлением листьев салата айсберг, с тамбовским окороком, томатами черри, маринованными огурчиками, каперсами и красным луком. Заправляется соусом релиш на основе майонеза, сметаны, листьев укропа и маринованных огурцов
517 ₽170 г
Горячие блюда
Котлета из кролика с битыми огурцами и соусом бер-блан
670 ₽250 г
Паста с белыми грибами
600 ₽300 г
Паста с креветками на кокосовом молоке и кинзой
Спагетти с обжаренными тигровыми креветками, с добавлением красной карри пасты, кокосового молока, томатов черри и листьев кинзы. При подаче посыпается цедрой лайма
715 ₽350 г
Форель в соусе из молодого горошка
990 ₽210 г
Цыпленок с картофелем шато и кремом из корня сельдерея
650 ₽400 г
Свиные ребра в мисо-глазури
800 ₽550 г
Томленое ребро с птитимом
800 ₽550 г
Постное меню
Вешенки BBQ
Вешенки барбекю, хумус из нута, сальса верде, оливковое масло, красный лук, сок лимона, чеснок, пармезан
540 ₽300 г
Котлеты из капусты с соусом из кешью
Котлеты из капусты с соусом из кешью и икрой из водорослей
Чилийские мидии томленые в красном соусе на основе томатов пилати с добавлением пряностей и перчика чили. Подаются с хрустящей булочкой
660 ₽350 г
Мидии в соусе Блю чиз
Чилийские мидии, томленные в сливочном соусе с добавлением сыра дорблю. Подаются с хрустящей булочкой
880 ₽350 г
Пате из куриной печени со штрейзелем и малиной
504 ₽150 г
Тартар Взорванные каперсы
685 ₽260 г
Супы
Густой томатный суп с говядиной и имбирем
Густой томатный суп с говяжьей вырезкой, сладким перцем и фасолью, приготовленный в стиле чили кон корне с добавлением имбиря и чеснока
575 ₽350 г
Крем-суп из зеленого горошка
539 ₽300 г
Холодный томатный суп
Густой томатный суп с говяжьей вырезкой, сладким перцем и фасолью, приготовленный в стиле чили кон карне, с добавлением имбиря и чеснока. Подается со сметаной