Matconi

Нежные слайсы баклажанов, пропитанные ароматом чесночка, с роскошной начинкой из трёх видов отборных сыров: тающей моцареллы, пикантной брынзы и пряного сулугуни.

Свежий микс из хрустящих огурцов, сладкого перца, сочных помидоров и зелени

Роскошный ростбиф в нежном соусе вителло тонато и чуточкой базиликовым песто, каперсами и маринованным луком

Тост из чиабатты с ростбифом, соусом вителло тоннато и свежими помидорами черри

Коллекция деликатесов: бастурма, копчено-вяленая утка с пикантным чили

Благородные сыры: нежнейший Камамбер, пикантный Дор Блю, классический Пармезан, дополненные медом, грецкими орехами и сухофруктами

Аутентичная прошутто с оливками и пряной рукколой

Чиабатта с прошутто, спелыми помидорами черри и конфи

Нежный паштет с овощным салатом, спелыми помидорами конфи с хрустящими чиабаттами

Сырой лосось с пряным чили и фирменным соусом

Чиабатта с малосольным лососем, гуакамоле и лимонным акцентом

Воздушный паштет с чатни, семечками и хрустящей чиабаттой

Традиционная брынза с ароматной зеленью и красным луком

Особый способ приготовления хрустящих огурчиков

200 гр.

50 гр.

50 гр.

50 гр.

Сочный стейк Нью-Йорк, маринованный с чесноком, украшенный сочной кукурузой, спелыми помидорами и шашлычным соусом. Подаётся с морской солью крупного помола и сливочным маслом.

Медово-пряные говяжьи щёчки в сочетании с ароматным ризотто из булгура с сельдереем, сливками и белым вином. Подаётся с изысканным соусом демиглас и свежей микрозеленью.

Ароматное жаркое из нежной говядины с сочными овощами: болгарским перцем, спелыми помидорами и золотистым картофелем. Приправлено томатной пастой и соевым соусом. Украшено свежей зеленью.

Нежнейшая печень индейки в хрустящем кляре, подаётся с воздушным картофельным пюре, золотистым луком, чесноком и спелыми помидорами. Украшено свежей зеленью.

Сытная запеканка из картофеля с сочным фаршем из говядины, тремя видами сыра (моцарелла, брынза и сулугуни) и говяжьими медальонами в сливочно-грибном соусе. Украшена микрозеленью и пикантными битыми огурчиками.

Сочные говяжьи медальоны с хрустящим домашним пшённым хлебом и нежным сливочно-грибным соусом. Украшены свежей микрозеленью.

Изысканный стейк Рибай, маринованный с чесноком, подаётся с морской солью крупного помола и сливочным маслом.

Нежнейшая запечённая утка с бархатистым пюре из сладкого картофеля и насыщенным соусом демиглас. Изысканное сочетание дополнено сочным черносливом, ароматной вяленой грушей и свежей микрозеленью.

Запечённые мидии с фаршировкой сырами, брынзой, сулугуни и моцареллой, лимон, соус терияки, семена кунжута.

стрые куриные крылышки в маринаде, острый соус для крылышек, кетчуп.

Жареные тигровые креветки в чесночном масле, соус свит-чили

Картофель фри с сырным соусом.

Жареные тигровые креветки в чесночном масле, соус свит-чили

Батат фри с сырным соусом

Брокколи с чесноком и пармезаном, сливочно-чесночный соус

Ванголе с соусом для морепродуктов, пита и фирменный соус

Гармоничное сочетание хрустящих баклажанов с сочными помидорами, дополненное пикантным соусом свит чили и ароматными орехами. Освежающая руккола добавляет блюду особую пикантность.

Нежное вареное филе утки в сочетании с запеченной тыквой и микс-салатом. Цитрусовая заправка и свежая микрозелень добавляют блюду особую пикантность, а сочный редис подчеркивает свежесть.

Сочная говядина в сочетании с ароматными шампиньонами и спелыми помидорами. Соус демиглас и микс салата создают изысканный вкусовой ансамбль, а свежий сельдерей добавляет свежести.

Изысканная копченая кета в компании нежнейшего мини-картофеля, томленых помидоров и идеально приготовленных яиц. Домашний майонез и свежий укроп создают неповторимый вкусовой ансамбль.

Изысканная композиция из нежного лосося, хрустящих листьев айсберга и рукколы, дополненная рассыпчатой киноа и сочными томатами. Авокадо и яйцо пашот придают блюду особую нежность, а цитрусовая заправка и семена тыквы добавляют пикантности.

Сочный ростбиф в сочетании с микс-салатом из рукколы и романо, томленными помидорами и свежими огурцами. Бальзамическая заправка и ароматные джонджоли создают неповторимый букет вкусов.

Сочные томаты, свежий огурец и спелое авокадо в сочетании с красным луком и ароматным соусом песто создают неповторимое блюдо. Крем-бальзамик и грецкие орехи добавляют особую пикантность, а свежая зелень подчеркивает свежесть композиции.

Воздушные картофельные ньокки в нежном соусе с сочными тигровыми креветками, обжаренными помидорами и ароматным чесноком. Приправлено куркумой и украшено пикантным перцем чили с свежей микрозеленью укропа.

Нежные шпинатные паппарделле с кусочками нежного лосося в сливочном соусе с золотистым луком. Посыпано тертым пармезаном и украшено икрой масаго.

Элегантные мафалдине с нежными телячьими щечками в сливочном соусе с золотистым луком, куркумой и фирменным соусом. Украшено микрозеленью и молодыми побегами эдамам.

Классические спагетти в традиционном соусе болоньезе с говяжьим фаршем, овощами и томатным соусом. Украшено свежей микрозеленью.

Изюминка итальянской кухни - паста фузилли с ароматными белыми грибами в сливочном соусе с чесноком и куркумой. Посыпано тертым пармезаном и украшено свежей микрозеленью.

Сочное рагу из нежной говядины с овощами. В составе: говядина, красный лук, морковь, картофель, помидоры.

Острый тайский суп с морепродуктами и экзотическими специями. В составе: лук, морковь, чеснок, лемонграсс, имбирь, соус свит чили, кокосовое молоко, мидии, кальмар, тигровые креветки. Подаётся с долькой лайма, отварным рисом, чили перцем и свежей ...

Нежнейший рыбный суп на основе отборной сёмги, с бархатистыми сливками и нежными овощами. В составе: сёмга, репчатый лук, морковь, картофель, сливки. Украшается свежей зеленью и тёртым пармезаном.

Густой наваристый борщ с сочными кусочками говядины, нежной свёклой и золотистым картофелем. В составе: говядина, морковь, свёкла, репчатый лук, картофель, чеснок. Подаётся с хрустящим свиным шпиком, ароматным бородинским хлебом, острой горчицей и...

Цукини, перец болгарский, баклажан, помидор, картофель

150 гр.