Matilde
21 review
April 9
Ресторан даже с улицы выглядит привлекательно, открывает очень уважаемая группа Bona (Must, сеть Bona Capona etc), концепт-шеф Алексей Ермаков один из лучших в стране - сходила полюбопытствовать
Кухня Пьемонта сочетает итальянскую и французскую традиции, предлагают:
Сыры региона, фирменный
вителло тонато, средневековую! закуску банья кауда и пр
Рыбу, морепродукты, томленое мясо
Линейку ризотто
Аутентичные пьемонтские десерты
С 12 апреля появится богатая карта вин
Впечатление очень приятное и обязательно приду после открытия ещё попробовать эту утонченную кухню и коктейли на вермутах
Тем более здесь красивый нарядный интерьер и доброжелательный сервис
Цена/качество хорошее
1
April 27
Заходили с семьей на ужин. Меню обширное, продукты свежие, приготовлено очень вкусно! Кухня открытая, интересно наблюдать за работой поваров, сотрудники в зале предупредительные и внимательные. Очень понравился интерьер, красиво, уютно, удобные стулья и диваны!
Отлично провели время!
Рекомендую всем посетить этот ресторан!
April 9
Совершенно случайно удалось заглянуть в это место поужинать, с порога приятно удивила атмосфера заведения, ощущение комфорта и расслабленного вайба. Официанты добродушно рассказали о блюдах и концепте заведения, порекомендовали блюда по запросу. Очень понравились блюда в каждом нашла изюминку для себя. Отдых для души, благодарю за такое место
1
April 29
Ресторан замечательный, мы забронировали стол в зале где открыта кухня. Мы отметили предложение там и всё шикарно было. Блюда нам очень понравилось особенно "ньокки" даже 2 раза заказали его😄. Обслуживание было супер и всё профессионально сделано.
Очень рекомендую посетить Matilde.
1
April 29
Очень уютное место- новый ресторан Матильда, начиная от расположения с красивым двором до каждой детали внутри. Нам понравилась лазанья и паста с морепродуктами! Обязательно еще придем попробовать другие блюда) Официант провел экскурсию по ресторану и меню - восторг!
2
May 6
Новый красивый ресторан. Жаль, что уже в наличии не было гребешков и официант сказал об этом после того, как мы сделали заказ и подождали. Кофе попросили принести вместе с десертом, однако официант принёс сразу со словами "Кофе сделали пораньше". Молча, не уточнив, начали наливать в бокал вино, где ещё было недопито, т. К официант неправильно нас понял и передал коллега, что мы просили повторить. Спасибо, что не включили это в счёт, но мы себя тоже чувствовали неуютно.
Также обещали нам принести десерт и разрезать при нас пополам, но официант совсем забыл про это.
Для нас непонятны такие моменты, когда в зале занято только три столика и персонал совсем не загружен. Кажется, это мелочи, но в ресторане такого уровня и высокими ценами очень обращается на это внимание. И общее впечатление от посещения ресторана портится
Еда прекрасна на вкус, повара - волшебники! Большое им спасибо!
2
April 29
Были с коллегами на обеде в день открытия. По этому поводу каждому принесли комплимент- тар-тар с трюфельным маслом😊
+ еда восхитительная- брали тар-тар, паштет, пасту с трюфелем, салат с баклажанами и генуэзскую похлёбку. Всё оочень вкусно, но вид пасты, которая с трюфелем я бы поменяла, т.к. она очень нежная, то к концу склеивается и её не очень удобно есть.
+ прекрасное обслуживание
+ замечательный интерьер, утопающий в живых растениях
- спишу это на первый день работы, но ни электронная форма бронирования, ни телефон, указанный на сайте не работали и пришлось идти наобум
3
May 3
Что угодно ожидаешь увидеть при входе в ресторан,
только не весь персонал этого ресторана, собранный
в одном месте и дегустирующий новые коктейли 🤷♂️
Возможно, именно по этой причине еду готовили
долго и получилась она, скажем так, не идеальной,
зато девушка официант убедительно нам объяснила
что порядок в котором должны подаваться блюда
устанавливает сам ресторан, потому что они знают лучше 😊
В общем, надо быть на одной волне, внимание на мелочи
не обращать ( ресторан же не обращает ) и тогда будет Вам
( нам всем ) счастье 😊!
1
1
April 24
Сегодня зашла в новый ресторан на Петроградке. Изумительной красоты интерьер и потрясающий сервис. А салат с кроликом и артишоками что-то совсем невероятное. Матильда это моя новая любовь! Совершенно точно еще вернусь!
1
1
April 8
Новый ресторан на Карповке.
Светлый,приятный итальянский ресторанчик с приятной атмосферой.
Пока только электронное меню и отсутствуют завтраки.
В данный момент техническое открытие (первые числа апреля). Полноценное открытие сказали будет с середины апреля.
4
April 28
Был в день официального открытия. Еда вкусная, подача красивая. Как презент дали тар тар и на выбор из двух коктейль.
К обслуживанию претензий нет, предупредительно, старались сделать чтоб было хорошо.
Живая музыка с оперным певцом)
May 4
Симпатичное место, на этом плюсы заканчиваются)
Напитки ждали 40 минут, блюда в стол час, долго все очень, на вопрос почему так долго, официант ответил что заказ забил, а он завис… как будто для меня это не так важно.
Извинений не было, в конце у нас даже не спросили все ли ок, никаких комплиментов не предложили, не помню когда так последний раз проводила вечер. Еда средняя, не вернемся точно)))
1
2
May 8
Прекрасный ресторан, начиная с истории заканчивая вкусом блюд. Все было на высшем уровне: подача, обслуживание и блюда. Хочется сюда вернуться, спасибо большое за теплый прием❤️
May 5
Очень понравилось всё. От интерьера до необычного и вкусного меню! Очень вежливый персонал. Все рассказывает и показывает!
May 6
Посещение ресторана оставило только положительные эмоции.
На входе прекрасная хостес встретила с улыбкой, помогла с верхней одеждой и проводила к столу, попутно рассказывая о концепции ресторана. Сразу окунаешься в атмосферу и накладывается определнный уровень ожидания...
Обслуживание за столом было на высшем уровне, молодой человек (Иван) ответил на все вопросы, соориентировал по основному меню и коктейльной карте. Чувствуется, что за уровнем знаний следят и контролируют.
Ненавязчивый сервис до подачи блюд совсем не беспокоил, наоборот, ощущалась забота в каждом действии персонала.
Коктейль. Буквально через пару минут уже был на столе + повторная презентация коктейля от официанта. Вкус в самую точку, украшен свежими цветами, в меру горький, в общем ожидания оправдались полностью, только стакан не совсем удобный, будто лед скоро выпрыгнет из него мне на колени.
По поводу блюд. Быстрая отдача. Гребешки мягкие, тающие во рту, а пюре из цветной капусты с нотами орехов просто вау эффект. Неожиданно приятное и емкое сочетание вкусов.
Каштановая тарталетка продолжила ореховую тему и оставила приятную терпкую горкость.
Ресторан абсолютно точно советую для посещения, вернусь туда и не один раз!
April 29
Оооочень красивый атмосферный ресторан. Еда вкусная, персонал приветливый. Ждали не долго) расположение приятное
1
May 4
Очень вкусная паста и сицилийский раф! Приятная атмосфера, приятные официантки и красивый уютный интерьер!
May 4
Интерьер симпатичный, но обслуживание не понравилось, как и вкус некоторых позиций.
Минут 40 ждали напитки, про горячее они вообще забыли 😂
Думали в конце дадут хотя бы утешительно- извинительный тортик или скидку. Хрен 🤭
2
2
May 5
Очень вкусно, приятный интерьер. Посуда также красивая, классное место для обеда или завтрака.
April 26
Что бывает, когда за кухню отвечает не шеф, а хозяйка ресторана с плохим вкусом? Вот это.
Первый коктейль в списке — Белая лиса. Состав и название обещают что-то свежее и лаконичное. На деле это победитель в номинации Китч Года. Стакан на всю высоту запачкан сухоцветами, которые сыпятся на стол и одежду. А лёд «украшен» тремя кривыми полосками (крема для торта из 90х?) в цвет флага Италии. Приторно и несбалансированно. Ноль из 10. Ещё бы блёсток и перьев.
Паштет подают словно в условном ресторане Матрёшка. Вырви-глаз красное химическое желе и зеленушка. Сладкая бриошь, сладкий паштет.
Вместо закуски, кажется, из окуня подают надоевший тунец. Нормально, но не хватает свежести, циструсов.
И вот приносят ризотто с сырами. Восторг! После всего этого приторного дурновкусия перед вами буквально античная скульптура из галереи Боргезе. Совершенно, выверено и при этом с ярким запоминающимся акцентом - куском подпалённого сыра.
Персонал очень хороший. Предложили исправить впечатление от тошнотворного коктейля и принесли другой по стилистике. Из контекста было понятно, что он идёт в качестве комплимента. Но в итоге в счёте были оба коктейля. Не убрали невкусный и пробили комплиментарный.
Попросил порекомендовать ещё закуску. Чтобы самую лучшую. Порекомендовали жаренный бри. Предупредили, что будет с медом и может пойти как десерт. На деле это приторная мерзость. Просто пожарить бри хозяйке показалось бедненько. Его засыпали жареными грибами и малиной. Грибы и малина! И утопили с медовой жиже. Сразу попросил воды, она не спасла. Мерзкое послевкусие. Вайб квартиры Волочковой и кривой матрёшки с Алиэкспресса.
В день официального открытия нет обоих тартаров.
На два больших зала всего два туалета. Очередь и толкучка. Это жлобство ради пары дополнительных столов на этапе проектирования наплевать на комфорт гостей.
Ни интерьер, ни персонал не смогут вытянуть это место, если кухня останется такой дисгармоничной.
3
5
April 28
Подача, вкус, текстура-на высоте! Вежливые, ненавязчивые официанты, готовы рассказвть о кухне Пьемонта.
May 4
Еда без восторга, ожидали заказ больше часа при полупустом зале. Не рекомендую
2
1