Masters & Margaritas

Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Завтраки
Закуски
Пиццеты
Ризотто & Паста
Салаты
Супы
Завтраки
Каша овсяная с пломбиры и конфидента из черной смородины
340 ₽
Омлет с лангустинами и трюфельным соусом
650 ₽
Скрэмбл с форелью и зеленым кремом
700 ₽
Скрэмбл с ростбифом и медово-горчичной заправкой
690 ₽
Зеленый тост со страчателлой и авокадо
690 ₽
Тост с мортаделлой, микс-салатом и зеленым кремом
600 ₽
Тост с форелью, зеленым кремом и перепелиным яйцом
700 ₽
Гречотто из зеленой гречки с пармезаном и маринованным фенхелем
520 ₽
Сэндвич с рваной уткой и маринованной сливой
750 ₽
Рийет из форели с зеленым кремом и ремесленным хлебом
650 ₽
Пан-Пердю с абрикосом и цитрусовой сметаной
520 ₽
Сырники из топленого творога с компоте из клубники
650 ₽
Закуски
Маринованные оливки
490 ₽
Профитроли с риетом из креветок в манговой глазури
Заварное тесто, риет из креветок, глазурь манговая, икра палтуса
720 ₽
Тапас с анчоусом и копченым перцем
590 ₽
Мини-закуски в азиатском стиле
Ананасы кимчи, шиитаке, помидоры кимчи.
690 ₽
Тартар из говядины с перепелиным желтком
850 ₽
Сет хумусов с овощными палочками
Хумусы: из моркови, из свеклы, из шпината. Овощи: морковь, перец, сельдерей.
590 ₽
Сыры к вину
Сыр пармезан, сыр камамбер, сыр дорблю.
1050 ₽
Средиземноморский набор
Оливки, артишоки, маринованные перцы, вяленые томаты
950 ₽
Паштет куриный с соусом вишня-бурбон
690 ₽
Горячие блюда
Обожженный тунец с кремом из сельдерея и яблока с шиповником и соусом понзу
950 ₽
Судак с картофельным кремом и вешенками
1200 ₽
Половинка цыпленка в соусе хойсин со спаржей и зеленым горошком
1100 ₽
Утиная ножка с глазированной морковью
1100 ₽
Говяжьи щечки с соусом брусничный демиглас, пастой птитим и свежим сельдереем
1400 ₽
Фланк-стейк с перечным соусом, маринованным в джине огурцом и маринованным красным луком
1400 ₽
Горячие закуски
Креветки в миндале с соусом карри
890 ₽
Тако с щечками, маринованным луком и халапеньо
650 ₽
Баклажаны пармеджано
750 ₽
Гребешки с морковным муссом и икрой палтуса
1300 ₽
Чили кон карне
790 ₽
Тако с креветкой маринованным фенхелем
Тортилья пшеничная, маринованный фенхель, соус (томаты в собственном соку, маринованный халапеньо, майонез), креветки, икра тобико, зелёный лук
660 ₽
Пиццеты
Пиццета классическая Маргарита
Тесто пшеничное, орегано, оливковое масло, томатный соус, сыр моцарелла
690 ₽
Пиццета с чоризо
Тесто пшеничное, чоризо, сыр моцарелла, руккола.
750 ₽
Пиццета с грибами, рукколой и трюфельным маслом
Тесто пшеничное, оливковое масло, сливки, моцарелла, шампиньоны, руккола, трюфельное масло.
850 ₽
Пиццета с грушей и сыром горгондзола
Тесто пшеничное, оливковое масло, сливки, моцарелла, сыр горгондзола, груша, мята, мёд, грецкий орех.
850 ₽
Фокачча орегано
Тесто пшеничное, орегано
400 ₽
Пиццета с мортаделлой и фисташками
950 ₽
Десерты
Домашний медовик с ягодным соусом
Домашний медовик с ягодным соусом
640 ₽
Чизкейк Сан-Себастьян с кремом юдзу
Домашний чизкейк с соусом лимонный юдзу
850 ₽
Клюквенный тарт
Тарт с начинкой из клюквы, украшается сахарной пудрой
620 ₽
Профитроли с ванильным кремом и карамелью
Профитроли с ванильным кремом и карамелью, украшаются грецким орехом
670 ₽
Бланманже с вишней и миндалем
Холодное сладкое желе из миндального молока, украшается миндальными хлопьями и вишней
660 ₽
Салаты
Зеленый салат с авокадо
Микс-салат, огурцы, цукини, капуста брокколи, авокадо, эдамаме бобы
900 ₽
Салат с уткой, клубникой и малиновым соусом
750 ₽
Салат айсберг с соусом цезарь и сыром пармезан
710 ₽
Салат с ростбифом в медово-горчичной заправке и вешенками в кляре
850 ₽
Супы
Борщ с телячьей щекой, зеленым луком, салом и бородинским хлебом
Борщ с телячьей щекой, подается с кремом из сала (сало пробивается с укропом и чесноком, используется копченое и обычное сало), сметаной, зеленым луком и бородинским хлебом.
760 ₽
Огуречный гаспачо с гребешком
900 ₽
Том ям с креветками и куриной грудкой
1200 ₽
Ризотто & Паста
Ризотто с тартаром из тунца и шпинатом
1050 ₽
Паста в сливочно-томатном соусе с обожженным тунцом
1050 ₽
Updated: May 24. Source: Representative of the organization