Marusya

Гастрономические подачи блюд по рецепту Маруси
Горячее
Горячие закуски
Десерты
Мастер- класс
Салаты
Супы
Хлеб
Холодные закуски
Горячее
Бефстроганов с толченым картофелем и пряными огурцами
850 ₽300 g
Говяжьи ребра с картофельным пюре
1450 ₽350 g
Миньон с картофельным гратеном и перечным соусом
1390 ₽235 g
Пирог с тушеной щекой и луком конфи
840 ₽300 g
Скерт с трюфельной полбой и топинамбуром
1250 ₽280 g
Утиная ножка конфи с бататом и поченой черной смородиной
1100 ₽300 g
Домашние пельмени с цесаркой и фермерской сметаной
530 ₽280 g
Ленивые вареники с томленой лосятиной и кедровым орехом
890 ₽250 g
Котлеты из щуки с кремом из жженой капусты
690 ₽250 g
Спагетти Карбонара
530 ₽320 g
Валдайская форель с кабачком и свекольным ризотто
990 ₽280 g
Ильменский судак с сальсой из сладкой паприки и молодым шпинатом
890 ₽220 g
Домашние тальолини с морепродуктами
890 ₽270 g
Говяжьи ребра на компанию в соусе Порто
3300 ₽1,000 g
Тунец татаки с манго и зеленью на двоих
2700 ₽500 g
Средиземноморский сибас в соленом гипсе
1590 ₽400 g
Паста в сырной голове на двоих
1490 ₽800 g
Холодные закуски
Ассорти из трех видов сала с крипсами
560 ₽220 g
Хрустящие холынские огурчики с муссом из молодого сыра и деревенской горчицы | Софийская сторона
380 ₽180 g
Сыр из новгородской сыроварни
650 ₽290 g
Ассорти фермерских колбас
690 ₽260 g
Паштет из валдайского лося
650 ₽160 g
Паштет из печени молодого цыпленка с соусом чатни
390 ₽100 g
Тартар из говядины с трюфельным айоли и картофелем криспи
790 ₽200 g
Форшмак из сельди с кремом из печеной свеклы
390 ₽180 g
Сугудай из ильменского судака с красным луком и пряным огурцом
590 ₽150 g
Тарелка солений
370 ₽230 g
Валдайская малосольная форель с картофельными оладьями и маринованным кабачком
690 ₽170 g
Десерты
Поцелуй Маруси
450 ₽75 g
Медовик
350 ₽120 g
"Черный лес" с пряной вишней и кремом из одуванчика
430 ₽120 g
Рюриково приданное
490 ₽100 g
Чизкейк Сан-Себастьян
380 ₽135 g
Трюфель
550 ₽111 g
Лимонная сфера
490 ₽135 g
Крем-брюле из тыквы с кремом из кокоса
430 ₽150 g
Шкатулка с фирменными конфетами
900 ₽9 pcs.
Гастрономические подачи блюд по рецепту Маруси
Хрустящие холынские огурчики с муссом из молодого сыра и деревенской горчицы
380 ₽180 g
Рюриково приданное
490 ₽100 g
Медовик
350 ₽120 pcs.
Паста в сырной голове на двоих
1490 ₽800 g
Говяжьи ребра на компанию в соусе Порто
3300 ₽1,000 g
Средиземноморский сибас в соленом гипсе
1590 ₽400 g
Тунец татаки с манго и зеленью на двоих
2700 ₽500 g
Салаты
Овощи с брынзой и базиликом
390 ₽210 g
Оливье по рецепту Маруси
500 ₽180 g
Салатный микс с тигровыми креветками и пармезаном
690 ₽200 g
Салат Мимоза с форелью и муссом из трески
550 ₽200 g
Салат с куриной грудкой, гуакамоле и вялеными томатами в жасминовой заправке |
590 ₽200 g
Листья салата с мраморной говядиной и соусом из печеног оперца
850 ₽160 g
Зеленый салат с томатами и страчателлой из собственной сыроварни
590 ₽200 g
Горячие закуски
Запеченный баклажан с домашней страчателлой и соусом из паприки
550 ₽200 g
Домашние блинчики с говядиной
440 ₽180 g
Пирог с зайцем и карамелизированным луком
590 ₽130 g
Жареный картофель с грибами и деревенской сметаной
420 ₽290 g
Запеченый камамбер с конфитюром
890 ₽240 g
Супы
Куриный бульон с домашней лапшой
290 ₽250 g
Грибная похлебка с деревенской сметаной
430 ₽330 g
Сливочная уха с ильменским судаком и карельской форелью
590 ₽350 g
Борщ по - новгородски с домашним салом
390 ₽350 g
Традиционные серые щи с жареным бородинским хлебом от Маруси | Софийская сторона
390 ₽370 g
Мастер- класс
Школа Поварят
Время на мастер-классе проходит весело и с пользой: дети учатся готовить новые интересные блюда и с удовольствием общаются друг с другом!
700 ₽1 pcs.
Хлеб
Хлебная корзина с воздушным маслом
250 ₽240 g
Updated: January 9. Source: Representative of the organization