Marfa

Блинчики
Блюда из творога
Блюда из яиц
Брускетты
Гарниры
Горячие закуски
Десерты
Домашнее мороженое
Домашняя паста
Завтрак
Каши (завтраки)
Мясные закуски
Мясо и птица
На хлебе
Пицца из дровянной печи
Сыры
Моцарелла
50 g
300 ₽
Камамбер
50 g
450 ₽
Покровский
50 g
300 ₽
Качотта с пажитником
50 g
300 ₽
Скаморца
50 g
300 ₽
Страчателла
50 g
350 ₽
Чеддер
50 g
300 ₽
Швейцарский
50 g
300 ₽
Новая голландия
50 g
300 ₽
Дор блю
50 g
390 ₽
Пармеджано Реджано
50 g
550 ₽
Дор блю
50 ml
450 ₽
Пармеджано реджано
50 ml
600 ₽
Десерты
Баскский чизкейк
200 g
600 ₽
Наполеон с заварным кремом
250 g
500 ₽
Домашний медовик
190 g
400 ₽
Тирамису
150 g
600 ₽
Лимонный тарт с меренгой
150 g
400 ₽
Шоколадный брауни с ягодой
200 g
700 ₽
Меренговый рулет с малиной
180 g
450 ₽
Грушевый тарт с миндальным пралине
200 g
450 ₽
Канелле
80 g
200 ₽
Эклер с ванильным/кофейным кремом
150 g
300 ₽
Черемуховый торт
200 g
500 ₽
Салаты
Салат с креветками, грейпфрутом, авокадо и страчателлой
250 g
1200 ₽
Зеленый салат с авокадо и семечками
300 g
900 ₽
Салат с баклажанами, томатами и копченым угрем
230 g
1200 ₽
Салат с ростбифом, манго, вешенками и имбирным соусом
230 g
890 ₽
Теплый салат с языком и яйцом-пашот
200 g
750 ₽
Большой греческий салат
450 g
1200 ₽
Селедка под шубой
160 g
450 ₽
Оливье от Марфы
180 g
450 ₽
Большой греческий салат
400 g
950 ₽
Мясо и птица
Бефстроганов с малосольным огурчиком и картофельным пюре
350 g
1300 ₽
Говядина, томленная в печи с жареным картофелем
300 g
1300 ₽
Миньон с перечным соусом
180 g
1400 ₽
Щека по-бургундски с картофельным гратеном
300 g
1300 ₽
Стей Россини с бриошью и фуа-гра
200 g
1800 ₽
Большая котлета из говядины с брусничным соусом
400 g
1500 ₽
Котлета из индейки с кабачком и сливочным муссом
250 g
650 ₽
Цыпленок с соусом из печеных перцев
450 g
950 ₽
Гарниры
Жареная картошка с грибами
130 g
350 ₽
Картофельное пюре
130 g
200 ₽
Овощи из печи
130 g
550 ₽
Картофель фри
130 g
300 ₽
Картофельный гратен
130 g
300 ₽
Картофельный гратен
130 g
250 ₽
Зеленый горошек с мятой и пармезаном
130 g
450 ₽
Домашняя паста
Спагетти с тамбовским окороком и трюфельным маслом
300 g
800 ₽
Спагетти с помидорами и фетой
300 g
600 ₽
Спагетти Болоньезе
230 g
800 ₽
Спагетти 4 сыра
200 g
800 ₽
Каламарата с креветками, томатами и соусом ромеско
250 g
950 ₽
Качо э пепе, с двумя видами перца и пармезаном
200 g
550 ₽
Равиоли со страчателлой и трюфельным соусом
230 g
750 ₽
Холодные закуски
Осетровая икра с блинчиками и сметаной
200 g
3000 ₽
Слабосоленый лосось с горчичной заправкой
170 g
1400 ₽
Тартар из говядины с пеной из пармезана и красной икрой
180 g
950 ₽
Сельдь с теплым картофелем и горчичным соусом
250 g
500 ₽
Тартар из тунца с гуакамоле и томатами
180 g
850 ₽
Буррата с томатами и печеным перцем
200 ml
1100 ₽
Паштет из кролика с брусникой и бриошью
200 ml
900 ₽
Пицца из дровяной печи
Пицца с беконом и моцареллой
350 g
750 ₽
Пицца Маргарита
320 g
600 ₽
Пицца 4 сыра
350 g
800 ₽
Пицца с тамбовским окороком
350 g
900 ₽
Пицца с салями
350 g
850 ₽
Пицца Марфа
350 g
900 ₽
Рыба и морепродукты
Филе сибаса с соте из креветок, томатов и оливок
400 g
1500 ₽
Пельмени из щуки и лосося фуа-гра
230 g
1200 ₽
Филе карпа с картофельным пюре и жареным луком
300 g
750 ₽
Щучья котлета с зеленым горошком, мятой и пармезаном
320 g
850 ₽
Угорь с пюре-васаби и соусом унаги
300 g
1300 ₽
Голубец из лосося, креветки и шпината с овощами
250 g
800 ₽
Свежевыжатые соки
Апельсин
300 ml
500 ₽
Грейпфрут
300 ml
500 ₽
Морковь
300 ml
400 ₽
Сельдерей
300 ml
500 ₽
Яблоко
300 ml
400 ₽
Ананас
300 ml
800 ₽
Мясные закуски
Парма
100 g
900 ₽
Салями
100 g
450 ₽
Тамбовский окорок
100 g
450 ₽
Ростбиф
100 g
800 ₽
Домашняя буженина
100 g
450 ₽
Супы
Борщ с говядиной и пирожком
450 g
650 ₽
Сливочная уха с лососем и тархуном
450 g
900 ₽
Лапша домашняя с фрикадельками
350 g
350 ₽
Охотничий суп "Бухлер"
400 g
550 ₽
Грибной бульон с двумя видами грибов
300 g
650 ₽
Блюда из яиц
Глазунья с беконом, беби-картофелем и шпинатом
250 g
500 ₽
Омлет со страчателлой и томатами конкассе
230 g
900 ₽
Скрембл с креветками, беконом и соусом биск
200 g
650 ₽
Омлет с тамбовским окороком
200 g
600 ₽
Каши (завтраки)
Рисовая каша с апельсином
300 g
600 ₽
Овсяная каша с облепихой
250 g
450 ₽
Гречка с авокадо и яйцом пашот
270 g
450 ₽
Пшенная каша с тыквой
270 g
450 ₽
Фокачча из дровяной печи
Фокачча с бурратой, томатами и базиликом
350 g
1100 ₽
Фокачча с пармезаном и луком
150 g
250 ₽
Фокачча с кунжутом и пармезаном
150 g
250 ₽
Фокачча с чесноком и розмарином
150 g
250 ₽
Брускетты
Брускетта с угрем, мягким сыром и редисом
170 g
900 ₽
Брускетта с ростбифом и печеным перцем
170 g
900 ₽
Брускетта с лососем и страчателлой
190 g
1100 ₽
Горячие закуски
Камамбер из печи с чесночной фокаччей
250 g
950 ₽
Драники со щучьей икрой и копченой сметаной
250 g
900 ₽
Креветки темпура с соусом васаби
250 g
950 ₽
Блинчики
Блинчики с творогом и вишневым соусом
190 g
350 ₽
Блинчики с мясом и сметаной
190 g
350 ₽
Домашнее мороженое
Мороженое ваниль/шоколад
50 g
300 ₽
Сорбет манго
50 g
300 ₽
Хачапури
Хачапури по-имеретински
300 g
600 ₽
Хачапури по-аджарски
320 g
600 ₽
Блюда из творога
Сырники со сметаной и домашним вареньем
250 g
350 ₽
Завтрак
Бриошь с красной икрой и взбитым маслом
150 g
850 ₽
На хлебе
Бриошь с красной икрой и взбитым маслом
150 ml
1400 ₽
Пицца из дровянной печи
Пицца с салями
350 g
750 ₽
Updated: December 29, 2024. Source: Representative of the organization