Marani

Нарезанный тонкими пластинами баклажан, обжаренный на растительном масле, после чего охлаждается и рвется на волокна. Заправляется ореховой массой и посыпается зернами граната

Баклажан, нарезанный тонкими пластинами, жарится на растительном масле, охлаждается, рвется на волокна и заправляется ореховой массой. Посыпается зернами граната

Сыр сулугуни раскатывают как тесто, смазывают ароматным соусом, который готовят из сливок, сметаны, молотой мяты, чеснока, острого перца. Далее все это заворачивается в рулет. Подаются кусочки рулета (2-3 шт.), залитые ароматным соусом. Посыпаются зе

Шляпки шампиньонов, фаршированные предварительно натертым на терке сыром сулугуни

Болгарский перец, картофель, шампиньоны, укроп, кинза, лук

Телячьи потроха и cвинoй подчеревок отваривают, нарезают кубиками и заправляют томатной пастой, луком и кондари. Перед подачей блюдо доводят до готовности на кеци и посыпают зернами граната, кинзой и луком

Курица в ореховом соусе. В полученный светло-бежевый густой соус добавляют куриное бедро. Перед подачей блюдо украшают каплями масла (выжатых из грецких орехов)

Мелко рубленый гребешок, тунец и лосось с добавлением пикантных соусов

Нежный телячий отварной язык. Подается с хреном

Овощной бульон, капуста, картофель, свекла, сельдерей, морковь, кинза, петрушка, укроп, чеснок

Цукини, зелень, соевая сметана

Сыр тофу, соус терияки, зелень

Свекла, базилик, цитрусы

Овощи, киноа

Гречка, грибы, зелень, соевая сметана

Лапша удон, овощи

Классическое тесто, красная фасоль, лук, соль перец

Осьминог, баклажан, цукини, болгарский перец, томат, лук красный, спаржа. Подается с ореховым соусом

Брокколи, овощной бульон

Тыква, мед, картофель, морковь, овощной бульон

Феттуччине, томатный соус, сыр тофу

Тесто, картофель, грибы

Тесто, картофель, шпинат

3 шт.

Чечевица, овощной бульон

Нежные кусочки мяса, обжаренные с картофелем и луком, болгарским перцем, кинзой, хмели-сунели. Оджахури можно назвать блюдом приготовленным по-домашнему

Филе палтуса, сливочно-крабовый соус, цветная капуста, болгарский перец, зеленое масло

Стейк из толстого края без кости. Рибай является самым мясистым и самым Мраморным из премиальных отрубов

Филе миньон готовится из центральной части филейной вырезки, благодаря чему мясо получается нежным и очень вкусным. Подается с соусом на основе демиглас с добавлением перца

Шашлык из семги

Мацони - это Грузинское национальное блюдо. Это кисломолочный продукт по вкусу напоминает простоквашу, а по консистенции йогурт. Мацони является великолепным аперитивом, а также дижестивом

Мацони - это Грузинское национальное блюдо. Это кисломолочный продукт по вкусу напоминает простоквашу, а по консистенции йогурт. Мацони является великолепным аперитивом, а также дижестивом

Малина, клубника, голубика, ежевика

Творог, яйца, сахар, соль, мука, ванильный сахар. Подаются на выбор со сметаной или со сгущенкой

Итальянский многослойный десерт, в которого входят следующие ингредиенты: сыр маскарпоне, кофе, куриные яйца, сахар и печенье савоярди. Как правило, десерт припудривают какао-порошком

Ананас, груша, яблоко, киви, винoград, апельсин, хурма, клубника

Груша, яблоко, киви, винoград, апельсин, хурма

Торт на основе сыра Филадельфия

Отварная фаланга краба, тушенная в соусе биск, с добавлением сельдерея, цукини, болгарского перца, лука-шалот, подается на микс-салате

Рис с добавлением спаржи и креветок, соус биск, пармезан, базилик, петрушка, острое масло

Картофель, лук, укроп

Картофель фри

Крем-суп из красной чечевицы, чеснока, лука, моркови. С добавлением жареной корейки ягненка