Mangal

Фарш из телятины и баранины, обернутый в винoградные листья. Подается с мацони

Обжаренный картофель с шампиньонами, луком и чесночным маслом

Обжаренная с картофелем, томатами, репчатым луком и чесночным маслом

Болгарский перец, цукини, шампиньоны, томаты

Телятина, репчатый лук, грибы, баклажаны, цукини, болгарский перец и томаты (4 персоны)

Свинина, обжаренная с картофелем, томатами и репчатым луком с чесночным маслом

Мраморная телятина прожарки Medium Well с соусом демиглас и ягодным соусом

Вырезка из телятины прожарки Medium Well с соусом демиглас и ягодным соусом

Телятина, обжаренная с картофелем, томатами и репчатым луком с чесночным маслом

Под соусом демиглас

Стейк лосося, молодой картофель, сливочно-горчичный соус

С молодым картофелем, брокколи и цукини

Нежная вырезка телятины, соус сальса и чесночный, маринованный лук, зелень и азербайджанский лаваш

С лимоном, зеленью и соусом наршараб

Корейка ягненка, соус сальса и чесночный, маринованный лук, зелень и азербайджанский лаваш

Куриные крылья, соус сальса и чесночный, маринованный лук, зелень и азербайджанский лаваш

Нежная мякоть ягненка с курдюком, соус сальса и чесночный, маринованный лук, зелень и азербайджанский лаваш

Соус сальса и чесночный, маринованный лук, зелень и азербайджанский лаваш

Соус сальса и чесночный, маринованный лук, зелень и азербайджанский лаваш

Соус сальса и чесночный, маринованный лук, зелень и азербайджанский лаваш

Картофель, специи

Куриное бедро, соус сальса и чесночный, маринованный лук, зелень и азербайджанский лаваш

Куриное бедро в соусе чили с помидорами черри и цукини. Подается с соусом сальса и чесночным, маринованным луком, зеленью и лавашом

Мякоть свинины, соус сальса и чесночный, маринованный лук, зелень и азербайджанский лаваш

Мякоть телятины в фирменном маринаде, соус сальса и чесночный, маринованный лук, зелень и азербайджанский лаваш

Телятина в соусе чили, помидоры черри, цукини, соус сальса и чесночный, маринованный лук, зелень и азербайджанский лаваш

Мякоть ягненка в фирменном маринаде, соус сальса и чесночный, маринованный лук, зелень и азербайджанский лаваш

Перепела, соус сальса и чесночный, маринованный лук, зелень и азербайджанский лаваш

Перец болгарский, оливковое масло, соль, специи

Корейка свинины, соус сальса и чесночный, маринованный лук, зелень и азербайджанский лаваш

Свиные ребра, соус сальса и чесночный, маринованный лук, зелень и азербайджанский лаваш

С лимоном, зеленью и соусом наршараб

1 шт

Шампиньоны в фирменном маринаде

Брускетта с красной икрой, копченым лососем, авокадо и нежным сливочным сыром

С нежным сливочным сыром под соусом вителло

В манговом муссе со спелым авокадо и сладким сливочным сыром

Кинза, базилик, петрушка, укроп, зеленый лук

Пикантный ростбиф из телячьей вырезки в соусе вителло с пармезаном, каперсами и черри

Соленые огурцы, соленые помидоры, квашеная капуста, маринованный чеснок, перец острый маринованный, соленые грибы, черемша

Сыр камамбер, сыр горгонзола, сыр маасдам, сыр пармезан, мед, грецкий орех, свежие ягоды, сливочный сыр, гриссини

Томаты, моцарелла, грецкий орех, соус песто

Европейская говядина, утка гриль, томленый язык, сырокопченая колбаса сырокопченая колбаса, казылык, дижонская горчица

Филе сельди, запеченный молодой картофель в чесночном масле, красный лук и соленые огурцы

Тунец в дрессинге васаби, лосось слабосоленый с манговым муссом, лосось холодного копчения и масляная рыба

Груша, винoград, ананас, киви, мандарин

Нежное филе лосося, маринованное кунжутным маслом и белым соевым соусом, воздушный крем-мусс из спелого авокадо и сливочного сыра

В маринаде

В маринаде

В маринаде

Нежная мякоть ягненка с курдюком

Куриный фарш

Фарш из телятины

Фарш из ягненка

В маринаде

В маринаде

В маринаде

В маринаде

В маринаде

Воздушный кокосовый мусс и курт манго-маракуйя в скорлупе из белого и темного бельгийского шоколада

Шарик влажного шоколадного бисквита, пропитанный сливочным маслом и сгущённым молоком, в молочном шоколаде (1 шт.)

Десерт в виде граната - нежный ванильный ганаш с гелевой начинкой из граната и малины в шоколадной глазури на шоколадном крамбле

Чизкейк по классическому рецепту с соусом из молочного шоколада

Под соусом из сметаны и сгущенки

Кокосовый дакуаз с нежным кокосовым кремом, джемом из свежего ананаса и манго и тающим маршмеллоу с пюре из маракуйи

Легкий бисквит на основе фисташек с начинкой из воздушного крем-чиза и малинового компоте

Бисквит на основе миндальной муки с добавлением темного шоколада, пропитанный вишневым ликером, с начинкой из вишневого компоте и взбитого ганаша из темного шоколада

Нежный шоколадный бисквит с тающей шоколадной начинкой

Десерт из заварного теста с заварным кремом, карамелью и взбитым ванильным ганашем

Восточная сладость - карамель, томленная со сливками и белым шоколадом, с миксом дробленых орехов, печеньем и изюмом

Бисквит на основе миндальной муки и фундука с заварным кремом и фундучным пралине

4 палочки

Лаваш, курица, сыр, томаты, базилик

Тонкий лаваш, сыр, кинза

Пельмени национальной азербайджанской кухни ручной работы. Подаются со сметаной

(1 шт.)

Сыр сулугуни, сыр брынза, яичный желток

Сыр сулугуни, сыр брынза

Сыр Сулугуни, сыр Брынза, томаты, соус песто, руккола

С чесночным соусом

2 кусочка

Микс хрустящего Романо и Айсберга с обжаренными тигровыми креветками, румяными гренками, помидорами Черри, пармезаном и фирменным соусом Цезарь

Микс хрустящего Романо и Айсберга с обжаренным куриным филе, румяными гренками, помидорами Черри, пармезаном и фирменным соусом Цезарь

Сочетание свежих бакинских томатов и огурцов, домашнего сыра брынза, красного лука и душистой зелени с зеленым дрессингом. Национальный салат азербайджанской кухни

Обжаренные тигровые креветки, кальмар и мидии, с апельсином конкаcсе и микс-салатом

Томленый язык, свежие томаты, красный лук, обжаренный молодой картофель, фасоль в томатном соусе, микс-салат, соленые огурцы, горчичный соус

Сочетание аппетитной телячьей вырезки, обжаренной с грушей в соевом соусе, и свежая рукола

С солью

С солью

Куриные крылья, соус барбекю

Свиные ребра на мангале, соус барбекю

Куриный бульон, курица, домашняя лапша, овощи, зелень

Чечевица, сливки

Шампиньоны, сливки

Лосось, окунь, картофель, морковь, лук, болгарский перец, сливки, специи

Азербайджанские очень мелкие пельмени ручной работы с фаршем из телятины и баранины, со сметаной

Азербайджанские пельмени ручной работы с фаршем из телятины и баранины с бульоном, томатами и зеленью. Подаются со сметаной

Паста том ям, лангустин, креветки, кальмар, мидии, кокосовое молоко, шампиньоны, томаты черри, лемонграсс

Мидии, тигровые креветки, кальмар, сыр сливочный, сливки

Семга, морской окунь, томаты, картофель, морковь, лук, специи

Газированная вода

Лечебно-столовая природная питьевая вода

Фруктовый нектар

Моцарелла, пармезан, дорблю, чеддер, камамбер (30 см)

Маленькие пельмени ручной работы с фаршем из телятины и баранины

С солью

С солью

С домашней брынзой и кинзой

С манговым муссом

Очень мелкие пельмешки ручной работы, азербайджанской национальной кухни

Пельмешки ручной работы азербайджанской национальной кухни с начинкой из лосося и окуня

Пельмешки ручной работы азербайджанской национальной кухни с начинкой из телятины и ягненка

Паста, сливки, куриное филе, шампиньоны, сыр пармезан