Отличный рыбный отдел на рынке. Рыба на любой вкус и кошелек. Свежую рыбу по желанию чистят и разделывают. Красную могут засолить, тоже класс! Брала осетра на новый год , на удивление не молодого, а мотерого -11 лет, это что-то! Давно такой рыбы не ела. Ребята молодцы!!!
Выбирешь,купишь и разделают бесплатно...для засолки всегда покупаем там форель или семгу. Рецепт прост на 1кг рыбы 1ст ложку соли и 1ст ложку сахара, столькоже перца разного все смешиваем натираем куски рыбы, убираем ее в посудину и в холодильник. Через 8 часов можно пробывать...хранится не долго, максимум 2 суток потом кончается👍😀