Assam PEKOE (Ассам Пеко) – крупный чай, слабо скрученный с открытыми пластинами. Собираются взрослые, крупные листья. В сбор идут, как правило, вторые от почки листья. Поэтому в этом чае меньше содержание кофеина, имеет выраженную горчинку во вкус...