Первая фаланга краба со свежими томатами и огурцами с добавлением авокадо, кедровых орехов. Заправлен трюфельным понзу и васаби, сверху украшен кресс-салатом и полит зеленым маслом
Свежие узбекские помидоры с крымским красным луком, оливковым маслом и свежим базиликом
800 ₽350 г
Фирменный крабовый салат Магадан
Камчатский краб, свежий огурец, корень сельдерея, соус васаби. Подается с половинкой авокадо, обжаренной на гриле, салатным миксом, соусом понзу и красной икрой
1190 ₽320 г
Цезарь креветками
Авторская подача классического салата. Тигровые креветки по методу су-вид, листья Романо, соус Цезарь, яйцо-пашот, крошка из белого хлеба и тёртый пармезан
890 ₽260 г
Цезарь с курицей
Авторская подача классического салата. Куриная грудка по методу су-вид, листья Романо, соус Цезарь, яйцо-пашот, крошка из белого хлеба и тёртый пармезан
750 ₽260 г
Закуски
Брускетта с баклажаном, копчёным угрем и соусом унаги
Бриошь, салат из томатов и авокадо, оливковое масло, обжаренный баклажан, угорь горячего копчения с соусом унаги
700 ₽200 г
Брускетта с камчатским крабом
Бриошь, томаты, отварной краб, авокадо, домашний майонез с васаби, оливковое масло. Украшается землёй из маслин
990 ₽180 г
Брускетта со слабосоленым лососем, томатами и авокадо
Бриошь, слабосолёный лосось, огурцы, томаты, авокадо, медово-горчичный соус. Украшается землёй из маслин и микрозеленью
850 ₽200 г
Изумрудные оливки Ночарелла
Ночарелла также известные как оливки Кастельветрано, выращенные на Сицилии в долине Белиса. Оливки Ночарелла сладкие, хрустящие, с глубоким зелёным цветом
390 ₽100 г
Каспийская килька с копчёной свёклой
Каспийская килька, картофель отварной, домашний майонез, зелёный лук, запечённая свёкла, квашеная капуста. Подаётся с гренкой из бородинского хлеба
Ассорти из пяти видов креветок. Подаётся с лаймом, лимоном и соусами: тайский, домашний майонез и винный уксус с добавлением лука-шалота
3900 ₽650 г
Большая тарелка с жареными креветками в имбирном глясе
Магаданские креветки обжариваются на оливковом масле с добавлением чеснока, имбиря, перца чили, кинзы, брокколи, заправленные соусом азия. Подаются с долькой лимона
2390 ₽500 г
Горячее ассорти морепродуктов Гранд
Розовые креветки, кальмары, лосось, обжаренные на гриле фаланги камчатского краба, мидии в томатном соусе, осьминог в соусе азия, спаржа, шпинат, отварной картофель, черри, лимон, томатная сальса, шафрановый и перечный и соусы
21500 ₽1,6 кг
Конечности камчатского краба
Конечности камчатского краба зачищают частично от хитина, поливают топлёным маслом. Подаются с домашним майонезом и салатом (огурец, лук красный, помидоры узбекские, авокадо, масло оливковое)
1590 ₽100 г
Креветки Ама Эби
Ама Эби (Магадан), к креветкам подаются лимон, лайм, соус Тайский и домашний майонез
550 ₽100 г
Креветки Медведка
Медведка (Сахалин), к креветкам подаются лимон, лайм, соус тайский и домашний майонез
750 ₽100 г
Магаданские креветки
Магаданская (Охотское море), к креветкам подаются лимон, лайм, соус Тайский и домашний майонез
390 ₽100 г
Магаданский сет
Конечности камчатского краба (1 кг), устрицы (4 шт.), ассорти креветок (650 г). Подаётся с лаймом, лимоном и соусами: тайский, домашний майонез и винный уксус с добавлением лука-шалот
21000 ₽1,8 кг
Розовые креветки на гриле
Розовые креветки, обжаренные на гриле с добавлением чесночного масла, отдаются с лимоном, соусами азия и спайси
450 ₽100 г
Фаланги камчатского краба в перечном соусе
Фаланги камчатского краба, прогретые в фирменном перечном соусе, украшены кинзой и землёй из маслин. Подаются с соусами спайси и азия. Соус перечный готовится на основе лука и чеснока с добавлением соуса ворчестер и соевого соуса
3100 ₽180 г
Фирменные креветки
Фирменные креветки (Магадан), к креветкам подаются лимон, лайм, соус Тайский и домашний майонез
750 ₽100 г
Царь-краб с фирменным салатом
Краб отдается на выбор гостя, в двух вариантах. Классический: на пару, поливается оливковым маслом и лимонным фрешем. К крабу подаётся соус тайский, домашний майонез и соус перечный. В трёх соусах: на пару, под острым соусом, в соусе Перечный, политы
Тигровые креветки, сыр рикотта; соус на основе томатов, обжаренного лука с добавлением шпината, сливочного масла, соли и перца, сыр пармезан, икра палтуса
850 ₽300 г
Ризотто неро с осьминогом, кальмаром и страчателлой
Картофель, морковь, капуста, свекла, лук, томаты, утиный бульон, утиная ножка. Подается с луком, салом, чесноком, сметаной и пирожком с капустой
750 ₽530 г
Буйабес с морепродуктами
На рыбном шафрановом бульоне с добавлением кальмаров, судака, мидий, тигровых креветок, филе лосося, томаты в собственном соку, сельдерея и чеснока, подается с соусом чесночным айоли и пирожком. Пассировка из томатов в собственном соку, лук, морковь,
900 ₽500 г
Магаданская уха
На основе рыбного бульона, с добавлением моркови, картофеля, перца болгарского, чеснока, магаданских креветок, лосося, трески, судака с добавлением солёных томатов посыпается укропом. Подаётся с пирожком с треской и аджикой
850 ₽560 г
Солянка со стерлядью
Крем-суп на основе рыбного бульона с добавлением пассированного лука, моркови и томатной пасты подаётся с стейком из копченой стерляди, маслины со сметаной, долькой лимона и солеными огурцами
850 ₽430 г
Том ям
На основе куриного бульона с добавлением мидий, креветок, судака, кальмаров с листьями лайма, корень имбиря, лемонграсса, чили перца и чеснока, паста том ям и бонита (стружка тунца) хитин. Подается с рисом, перцем чили и долькой лайма
850 ₽515 г
Давно не обновлялось.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.