Нежные блинчики с фермерской сметаной и ягодным вареньем
420 ₽150 г
Бульон с куриными фрикадельками
350 ₽200 г
Картофельное пюре на органическом масле и сливках
Нежное картофельное пюре на фермерском сливочном масле и сливках
250 ₽100 г
Куриные котлетки с пюре
Нежные куриные котлетки (филе грудки цыплёнка, сливки, хлеб М2, лук) с воздушным пюре (молоко и картофель), украшенные двумя огурчиками в виде глаз и помидорами в виде носа
580 ₽280 г
Куриный бургер с запечённым картофелем и томатным соусом
Бургер с котлетой и фермерской курочки с органическим картофелем и домашним соусом из томатов
540 ₽240 г
Органическая грудка
390 ₽80 г
Отварной рис басмати
Воздушный рис, сваренный по особому рецепту
250 ₽100 г
Печёные овощи
Запечённое блюдо из овощей
290 ₽90 г
Равиоли с органической индейкой и копчёным органическим сыром
Паста фарфалле в соусе из фермерских сливок с сыром М2
420 ₽170 г
Спагетти с фрикадельками в томатном соусе
Спагетти с фрикадельками из свинины в томатном соусе
480 ₽175 г
Суп-пюре из томатов с органическим сыром и гренками из пекарни М2
Органические томаты, сыр с фермы М2, домашние гренки
350 ₽200 г
Сырники из органического творога со сметаной
540 ₽160 г
Летнее меню
Классический тартар из говядины
1100 ₽110 г
Крабовые котлеты с пюре из топинамбура
Сочные крабовые котлеты с нежным пюре из топинамбура и органических сливок М2. Украшены стручковым зелёным горошком, зеленым маслом и цедрой апельсина
980 ₽190 г
Молодой картофель с жареными лисичками и хрустящими шкварками
780 ₽310 г
Салат с куриной печенью, фенхелем и апельсином
Лёгкий салат с карамелизированной куриной печенью в соусе из красного вина и бальзамического крема с фенхелем, апельсином и микс салатом под легкой цитрусовой заправкой
760 ₽215 г
Салат с сыровяленой ветчиной и сезонными фруктами
Легкий салат со свиным вяленым окороком собственного приготовления, сезонными фруктами и соусом из лаймового и яблочного фреша с оливковым маслом
720 ₽160 г
Стейк из индейки с томленой грушей, картофельным пюре и соусом демиглас
Маринованная грудка индейки су-вид, обжаренная на гриле. Подается с французским картофельным пюре, томленой грушей и мясным соусом демиглас
1190 ₽270 г
Стейк-салат с говяжьей вырезкой, летними овощами и лисичками
Сытный летний салат с говяжьей вырезкой, поджаренной до степени medium, свежими овощами, жареными лисичками и пикантной кисло-сладкой заправкой
1480 ₽240 г
Цыпленок умами ver 2.0
Запеченное филе половины цыпленка, приготовленное в су-виде и глазированное соусом демиглас. Подаётся с французским картофельным пюре и нежным сливочным соусом. Украшено стручковым горошком, зеленым маслом и микрозеленью
1080 ₽250 г
Холодные закуски
Большая тарелка закусок к вину
Набор закусок: 5 мясных деликатесов, 3 вида фермерского сыра, вяленые томаты, оливки, орехи и виноград
2400 ₽320 г
Брускетта с копчёной неркой слабой соли
Хрустящий ломтик фермерского хлеба 4 злака со свежими томатами, японским майонезом и красной икрой
590 ₽90 г
Брускетта с крабом, сладким чили и красной икрой
Хрустящий ломтик фермерского хлеба "4 злака" с самой нежной и сочной частью краба - мясом первой фаланги. Соус чили и японский майонез придают брускетте яркий, аппетитный аромат.
980 ₽130 г
Брускетта с тартаром из органической говядины
Подсушенный ломтик ржаного бездрожжевого хлеба с перепелиным яйцом и органическим пармезаном
620 ₽80 г
Вителло тоннато
Основной ингредиент этого блюда - органическая телятина, политая соусом на основе тунца. Подаётся в виде закуски - фермерский ростбиф, соус из тунца с пудрой из томатов и чёрный фермерский хлеб. Украшено трюфелем и зеленью. Итальянское блюдо из Пьемо
820 ₽140 г
Оливки Azofairon
Солоновато-сладкий вкус с лёгкой горчинкой
320 ₽50 г
Хумус из цукини и брокколи
Нежный хумус из цукини с брокколи в сочетании с несладким греческим йогуртом делают блюдо вкусным и полезным. Подаётся в дополнении с лепешкой от фермы М2
620 ₽270 г
Хумус с домашней питой
Хумус из органического нута с добавлением греческого йогурта М2 с массовой долей жира 2,6%. Подаётся с домашней питой или лепёшкой с чесноком
620 ₽235 г
Горячие блюда
Блин с припёком
Блин из теста для блинов (молоко, яйцо, масло, мука) с сочной начинкой из креветки и белой рыбы, сливочно-икорным соусом (щучья, красная и чёрная икра)
990 ₽260 г
Говяжьи щёчки
Нежные вареные говяжьи щёчки с овощами с фермы М2 (капуста, морковь, тимьян и орегано). Подаются с чесноком, крабовым соевым соусом и зелёным маслом
1170 ₽310 г
Котлета из органической индейки
Сочная печеная котлета из грудки и бедра индейки с бланшированным шпинатом и спелыми томатами, политыми сливочным соусом из большого количества жареного лука
880 ₽260 г
Нежный телячий язык
Телячий язык с фермы М2, приготовленный по особому рецепту. Подается с картофельным гратеном (картофель) и перечным соусом
1280 ₽280 г
Рыбная котлета
Воздушная рыбная котлета по-домашнему рецепту (из щуки и карпа), с пряными маринованными огурцами, нежным пюре из картофеля и сливочным соусом
890 ₽280 г
Стейк из дикой нерки бережного приготовления
1280 ₽250 г
Судак
Филе судака на коже под соусом из камчатского краба с зеленым маслом и кресс-салатом
1220 ₽195 г
Напитки
Вода М2
В ассортименте
250 ₽500 мл
Дюшес
590 ₽250 мл
Молоко М2 органическое 1%
Органическое цельное молоко, обезжиренное молоко
100 ₽750 мл
Молоко М2 органическое 3,2% - 4%
Органическое цельное молоко, полученное от коров с собственной экофермы, поступает в производство сразу после дойки
150 ₽750 мл
Пиво Mjb безалкогольное
Непастеризованный светлый безалкогольный американский бледный эль, с ярко выраженными нотками цитрусовых в аромате и вкусе. Приготовлено на собственной пивоварне
480 ₽500 мл
Свежевыжатый сок
450 ₽250 мл
Салаты
Зелёный салат
Сочный витаминный микс из брокколи, сельдерея, фасоли, спаржи, огурцов, авокадо и томатов черри. Заправлен соусом на основе натурального винного уксуса, настоянного на ромашке и бергамоте
780 ₽255 г
Рубленый салат из овощей и зелени
Сочный салат из мелко нарубленного перца рамиро, огурцов, грецкого ореха, томатов и красного лука. С добавлением сладких зёрен граната, лепестков мяты, кинзы и свежего укропа
640 ₽230 г
Салат из свежих овощей и зелёного лука
Нежный салат из свежих томатов, огурцов, редиса и зелени. Заправка на выбор
760 ₽280 г
Салат с копчёной неркой и авокадо
Слабосолёная копченая нерка на подушке из зеленых овощей, украшенная свежими листьями вербены и бархатцев
860 ₽240 г
Салат с чёрной бурратой
Классическая, но черная буррата М2 (подкрашивают чернилами каракатицы) со спаржей, клубникой, микс-салатом и сыровяленым окороком под свежим ярким апельсиновым соусом
1200 ₽300 г
Хрустящие баклажаны с розовыми томатами и органическим сыром фета
Баклажаны в хрустящей панировке с розовыми томатами и фермерской брынзой, заправленные соусом на основе оливкового масла и орехов
780 ₽220 г
Овощи
Батат фри
Обжаренные во фритюре брусочки батата с добавлением пудры сушеного тунца, небольшого количества японского майонеза и соуса окономияки
370 ₽120 г
Брокколи
Брокколи с фермерским сыром
390 ₽150 г
Картофель запечённый
Классические картофельные дольки
250 ₽100 г
Картофельное пюре
Нежное картофельное пюре на фермерском масле
250 ₽100 г
Овощи на гриле
Кабачки, перец болгарский, томаты, баклажаны, лук
470 ₽190 г
Десерты
Медовик
Нежные медовые коржи и крем из фермерской сметаны со сливками и вареной сгущенкой. Украшен грецкими орехами, пломбиром и пчелиными сотами.
660 ₽170 г
Сметанник
Воздушный сметанник с малиновым конфитюром, свежей малиной и шоколадным тёплым бисквитом
660 ₽200 г
Тирамису
Классический тирамису в домашнем стиле: выносим в общей емкости, выкладываем порцию десерта на тарелку и посыпаем какао
750 ₽170 г
Штрудель
Тесто фило, грецкий орех, изюм и корица. Доставляется без мороженого
650 ₽150 г
Паста
Болоньезе
Классическая свежая паста (мука, вода) ручной работы с соусом из томатов пилати, фаршем из органической телятины, беконом, луком, морковью, белым вином и моцареллой собственного производства. Украшена веточкой свежего базилика
860 ₽280 г
Карбонара по-фермерски
Классическая свежая паста ручной работы с беконом, грудинкой, белым вином, органическим желтком и соусом на основе куриного бульона и пармезана собственного производства. Посыпана углём из лука-порея и украшена веточкой свежего базилика
790 ₽360 г
Равиоли с креветкой
860 ₽216 г
Спагетти с камчатским крабом
Свежая паста из семолины, сочное крабовое мясо, соус карри на фермерских сливках и курином бульоне с ароматной чесночной ноткой, красная икра и микрозелень. Все самое вкусное в одной тарелке
1900 ₽320 г
Пицца
Маргарита
Классическая пицца Маргарита на хрустящем и воздушном тесте со свежими томатами (32 см)
790 ₽400 г
Пепперони
Фермерская пицца на нежном тесте с начинкой из томатного соуса, чеснока, базилика, органического российского сыра и колбасы пепперони из фермерской говядины. (32 см)
990 ₽400 г
Прошутто
Пицца на хрустящем воздушном тесте с томатным соусом, органическим сыром, сыровяленой ветчиной собственного приготовления, спелой грушей, трюфельным маслом, свежей рукколой и ароматным фермерским мёдом со своей пасеки (32 см)
1090 ₽440 г
Четыре сыра
Фермерская пицца на нежном тесте с тягучей начинкой из сливочного соуса и органических сыров с Фермы М2: моцарелла, манчего (овечий), пармезан и козий (32 см)
1090 ₽370 г
Супы
Куриный суп
Классический куриный суп из органической суповой курицы с высоким содержанием коллагена. С морковью, перепелиными яйцами, домашней лапшой ручной работы и свежей зеленью
580 ₽350 г
Морская окрошка
Окрошка на светлом хлебном квасе (либо кефире) с классическим набором овощей, с крабом, креветкой и неркой
760 ₽310 г
Суп из пяти видов морепродуктов
Суп с креветками, кальмарами, неркой, камбалой и моллюсками вонголе на рыбно-овощном бульоне с добавлением белого вина, лука, моркови, сельдерея и свежей зелени. Подается с густым прованским соусом руй и рыбно-креветочными чипсами
970 ₽320 г
Бургеры
Бургер от шефа
960 ₽390 г
Бургер с рубленой индейкой
870 ₽360 г
Обновлено 30 июня.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.