Search
Directions
Leven
Overview
Menu
Photos
261
Reviews
196
Features
Безалкогольные напитки
Горячее блюдо
Десерты
Коктейли
Настойки
Пиво
Салаты
Супы
Теплая закуска
Хлеб (ручной работы)
Холодные закyски
Холодные закуски
Безалкогольные напитки
Домашний сезонный лимонад
Представляем Вашему вниманию освежающие лимонады собственного приготовления. На Ваш выбор: "Вишня-груша"/ "Огурец-апельсин"
450 ₽
1 l
Чай собственного приготовления "Облепиха-чабрец"
420 ₽
1 l
Чай собственного приготовления "Зеленое яблоко-бузина"
420 ₽
1 l
Морс собственного приготовления
280 ₽
1 l
Эспрессо
100 ₽
1 pcs.
Американо
100 ₽
1 pcs.
Капучино
130 ₽
1 pcs.
Латте
150 ₽
1 pcs.
Горячее блюдо
Жареные Креветки с пюре из тыквы, брокколи, вермутом, имбирно-цтрусовой эмульсией и фермерской «трюфельной гаргонзоллой».
850 ₽
1 pcs.
Судак «Псков-Ницца» с картофельной запеканкой, грибной икрой и соусом «берблан с огурцом»
850 ₽
1 pcs.
Говядина крупно «по Строгановски» с грибами, картофельным пюре и слабосолеными огурцами.
950 ₽
1 pcs.
Утиная ножка конфи с утиным жу, кашей из полбы и трав, соусом из квашеных томатов и печеных овощей
1100 ₽
1 pcs.
Котлета «Пожарская» с грибным маслом, сырным пюре из картофеля, крыжовенным вареньем и сливочно-грибным соусом
650 ₽
1 pcs.
Домашние Пельмени из говядины со свининой в эмульсии из бульона и сливочного масла, с грибами и сметано-сырным кремом
650 ₽
1 pcs.
Филе миньон с пюре из лука, свеклы и портвейна, тушеным картофелем и соусом жу
1200 ₽
1 pcs.
Свиная шея с картофелем, пикулями и кремом из печеного чеснока с мисо
750 ₽
1 pcs.
Коктейли
Маргарита
Классический коктейль на основе текилы с ликером и соком лайма.
490 ₽
1 pcs.
Маргарита Юдзу
Классическая Маргарита с добавлением пюре из юдзу
590 ₽
1 pcs.
Апероль Шприц
450 ₽
1 pcs.
Кампари Шприц
550 ₽
1 pcs.
Мохито
450 ₽
1 pcs.
Итальянский Мохито
550 ₽
1 pcs.
Джин-тоник
350 ₽
1 pcs.
Негрони
450 ₽
1 pcs.
Пиво
Черновар
500 ml
Светлое фильтрованное, Чехия
350 ₽
Бургунь де фландерс
500 ml
Темное фильтрованное, Бельгия
460 ₽
Хопхэнд маракуйя дипа
500 ml
380 ₽
Байройтер хель
500 ml
Светлое фильтрованное, Германия
400 ₽
Лимбург вит
500 ml
Светлое нефильтрованное, Бельгия
400 ₽
Квас купца Лапина
500 ml
150 ₽
Теплая закуска
Равиоли «Дофине» с тушеной бараниной, сыром дорблю и домашней рикоттой в эмульсии из бульона и сливочного масла с пармезаном.
750 ₽
1 pcs.
Гренки из «нашего» хлеба с сырно-трюфельной пудрой и соусом из печеного чеснока
350 ₽
1 pcs.
Псковские улитки «по-бургундски» в соусе «шабли» с пшеничным хлебом
В одной порции 6 улиток
950 ₽
1 pcs.
Чудские «окушки» с соусом из печеного чеснока и лимонов, с малосольными огурцами
490 ₽
1 pcs.
«Попкорн» из цыпленка в пряно-остром соусе
450 ₽
1 pcs.
Бриошь с рваной свининой в пряном соусе с квашеной капустой
550 ₽
1 pcs.
Салаты
Салат с камчатским крабом, листьями, овощами, бородинскими чипсами и соусом «разнотравье»
780 ₽
1 pcs.
Жареный баклажан с фермерской страчателлой, томатами, маринованным луком и мятным маслом
560 ₽
1 pcs.
Салат «Оливье с креветками» и креветочным соусом
560 ₽
1 pcs.
Салат с копченой говяжьей грудинкой, маринованной цветной капустой, ромеско, красным луком, картофелем и помидорами
650 ₽
1 pcs.
Салат с артишоками, огурцом, томатом, перцем, салатом Романо и базиликовым песто
480 ₽
1 pcs.
Холодные закyски
Фермерские сыры
Брюност, трюфельная горгонзола, пармезан, мед и орехи
650 ₽
1 pcs.
Сельдь с картофелем, маринованным луком, зеленью и свекольным кремом
450 ₽
1 pcs.
Тартар из тунца с соусом из квашеных томатов, зеленым луком и свежим огурцом
490 ₽
1 pcs.
Утиная грудка домашнего копчения с апельсиново-луковым соусом, хреном и сублимированной малиной
550 ₽
1 pcs.
Тартар из говядины с соусом "мисо-беарнез" и "бородинскими" чипсами
690 ₽
1 pcs.
Десерты
"Павлова на отдыхе"
Меренга в сочетании с крем - пломбиром, сорбета из лимона с юдзу и персиком запечённым с коньяком.
450 ₽
1 pcs.
"Наше лето"
Миндальное печенье, фисташковый ганаш, сорбет луговой, огурец, сушеная малина
550 ₽
1 pcs.
"Париж-Брест"
Заварное пирожное с фундучным кремом пролине
450 ₽
1 pcs.
"Яблочный спас"
Яблочный пирог на миндальном тесте с пряным мороженым из тыквы
470 ₽
1 pcs.
Супы
Сливочный рыбный суп на судаке и вяленой корюшке
С томатами, зеленью и красным луком.
490 ₽
1 pcs.
Борщ с говядиной, бородинским хлебом и смальцем
490 ₽
1 pcs.
«Богатые» щи из квашеной капусты на бульоне из бычьих хвостов и белыми грибами
570 ₽
1 pcs.
Холодные закуски
Паштет из печени цыпленка с апельсином, вареньем из крыжовника и домашней бриошью.
490 ₽
1 pcs.
Стриплойн с кремом из снетка, фенхелем, пармезановым крекером и жу
790 ₽
1 pcs.
Настойки
Авторские настойки
50 ml
Представлены: брусничная, хреновуха, хлебная, малина, черная смородина, вишня, клюква, рассольная, бородинская с тмином.
200 ₽
Хлеб (ручной работы)
Свежий домашний Хлеб на закваске, с маслом и икрой из оливок.
Хлеб из нашей пекарни.
350 ₽
1 pcs.
Updated: September 7.
Source: Representative of the organization