Сегодня были на экскурсии в сыроварне, а продукцию покупали и раньше, супер! Общее впечатление - любимое дело небольшой команды энтузиастов, которые профессионально, но с душой делают нам вкусно )
Всё производство и магазин вместе с пекарней находятся в одном доме на окраине города, выйти без покупки практически невозможно, потому что запахи, перманентная дегустация десятка разных сыров, есть и молочная продукция, и сладости, и хлеба, и домашние заготовки. Короче, кому тут отдать деньги!
На экскурсии нам рассказали все технологические этапы, показали оборудование, допустили в святая святых - сырную камеру! И устроили дегустацию, конечно ) И объяснили секрет успеха - молоко с собственной фермы.
Не оценить невозможно, сыры прекрасные, девчонки приветливые и знающие. Ставим твёрдую 5 и желаем расширения производства, хотя и непросто масштабировать такой "камерный" бизнес без потери качества.
Какое чудесное и вкусное местечко мне попалось на пути... Здесь мило, уютно и аппетитно. Приятное обслуживание, открытая улыбка и душевная атмосфера. Была сыта, но не смогла устоять перед вкусностями. Насыщенные и сливочные, со специями и без.. сыры на любой вкус. Так же есть выпечка, за которой образовалась небольшая очередь) Видима вкусненько. Обязательно попробую в следующий раз.
Сыроварня - Пекарня - кафе. В общем и целом заведение не плохое. Своя парковка. Можно перекусить , выпить кофе, чай. Есть выбор сыров, местной молочной продукции , выпечки. На пробу брали несколько видов сыров. Оценю как " на любителя". Второй раз брать бы не стала. Да и цена , как у швейцарского выдержанного сыра, кусается. Также высоковата цена на пироги , плюшки, торты, пирожные и хлебобулочные изделия.
Минусы: нет туалета и рукомойника, что необходимо для кафе.