Интерьер, атмосфера, все очень хорошо, но бариста не знают составы своих напитков: «нам руководство сказало так делать» - вот, что ответили мне на вопрос почему напиток такой горький.
Предистория: одним прекрасным вечером, заходя в кофейню, решила выпить свой любимый напиток - эспрессо-тоник.
Распишу состав, может в следующий раз, что-то изменится:
- лед
- 200 мл тоника
- 25-35 мл эспрессо
-лимон/лайм (по желанию)
На выходе получается 300-350 мл напитка вместе со льдом.
Внимание мне приготовили напиток объемом 200мл в картоном стаканчике, в то время, все холодные напитки подаются в пластиковом, т.к картон начинает размокать при низких температурах. Ладно с этим стаканом, но напиток получился настолько горьким, что пить его было невозможно. На вопрос, можно ли что-то с этим сделать, в отпитый стаканчик мне добавили еще 10мл тоника. Спасибо, но ничего не изменилось.
Я очень надеюсь, что владельцы кофейни что-то с этим сделают, потому что в целом зерна не плохие, но над составами и подачей вам еще работать и работать, возможно только мне так не повезло..
Новый барист женщина, после переименования кофейни.. я все понимаю, но кофе стало от слова совсем не вкусное, я понимаю всем нужно время научиться, но от этого страдает репутация кофейни. Очень горькое делает кофе, часто все путает. Возьмите на заметку, а то люди перестанут ходить)
Пришла за кофе в 7.10, а его нет. Потому что кафе закрыто , хотя написано, что открываются с 7.00
По идее бариста должен приходить +- за 30 минут в кафе , чтобы хотя бы банально прогреть кофемашину , если отключает её , пополнить витрину.
Грустно , что такое отношение к работе.
Минус настроение, минус кофе.
Всем хорошего дня :)