Говяжье ребро с печёным винoградом в Танзанийском стиле
Говяжье ребро сначала обжаривается на мангале, потом коптится в собственном соку при низких температурах. Подается с винoградом на гриле, зеленым луком и соусами Демиглас и Грибным
1690 ₽550 г
Кальмар, жаренный на сковороде
Кальмар, маринованный в белом сухом вине с чесноком и лимоном. Подается с печёным картофелем с зеленью кинзы, мяты и петрушки
Мы запекаем баклажаны до черна на нашем гриле, после смешиваем с Иранской кунжутной пастой тхина, добавляем лимонный сок и сервируем с гранатовым сиропом - этот метод сервировки мы подсмотрели в Бейруте в местном Армянском ресторане Баклажаны, кедров
390 ₽200 г
Козий сыр
Сыр Шевр, оливковое масло, соленый лимон, лук фри, пекан в карамели
460 ₽120 г
Лепёшка со специями
240 ₽80 г
Мухаммара
460 ₽160 г
Сыр Лабне
Мы смешиваем натуральный йогурт с соком лимона, морской солью, сушеной горной мятой и подвешиваем в полотне на 24 часа, после взбиваем и получаем наш кремовый сыр Лабне из йогурта с мятой. Подаем с оливковым маслом Сыр Лабне, зеленое масло, огурец ко
Птитим - это одна из разновидностей пасты, округлой формы подается в сочетании со сливочным соусом и шафраном
290 ₽240 г
Картофельное пюре с фасолью
Воздушное пюре подается с добавлением красной фасоли и чечевицы
290 ₽240 г
Овощи гриль
Помидор, перец болгарский, баклажан, красный лук, посыпаются специями заатар. Заатар - это смесь ароматных специй, сочетающая в себе жареные семена кунжута, сушеный тимьян, майоран и сумах и другие ингредиенты. Ее используют в качестве приправы для м
490 ₽240 г
Напитки
Rich cola
259 ₽330 мл
Добрый Апельсин
259 ₽330 мл
Russe Quelle
440 ₽700 мл
Супы
Магрибский суп из печёных томатов с креветками
Овощной бульон на основе томатов, фасоль белая, креветка, маш, тархун, зеленое масло
90 гВяленая говядина обваленная в смеси соли и черного перца с добавлением винного уксуса и кориандра с соусом из пряного манго
790 ₽
Пряные огурцы
150 г
380 ₽
Горячие закуски
Пирог из красной рыбы
220 г
590 ₽
Искусство есть
Пирог с костровыми овощами и молодым сыром
Шеф-повар Сергей Корнев провёл аллегорию на картину Овощи советского живописца Аристарха Лентулова. Его пирог с костровыми овощами и молодым сыром подчёркивает лаконичность произведения в тёплых тонах. В качестве главного художественного образа карти
590 ₽190 г
Обновлено 28 июня.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.