Шакшука с яйцами пашот и пикантными тушеными в томатном соусе овощами с добавлением наших фирменных специй.
380 ₽
Пастуший пирог
Традиционный нежный пастуший пирог из индейки и запеченного картофеля. Подается со сметаной, вялеными томатами и пореем.
550 ₽
Лепешка с омлетом, миксом салата и малосольным огурьцом
Ароматная лепешка с творожным сыром, миксом салата, нежным омлетом, малосольными огурцами. Поливается маслом ферментированного чеснока. Украшается базиликом и специями.
420 ₽
Яичница по-турецки
Яйца пашот на подушке из греческого пикантного йогурта. Подается с лепешкой, политой маслом из ферментированного чеснока.
380 ₽
Английский завтрак
Классический английский плотный завтрак с глазуньей, беконом, печёным томатом, белой фасолью в томатном соусе и ломтем бриоши.
590 ₽
Тост из бородинского хлеба с лососем
Хрустящий тост на бородинском хлебе с нежным авокадо-кремом, слабосолёным лососем, свежей рукколой, слайсами редиса и вялеными томатами.
450 ₽
Глазунья/скрэмбл с авокадо, миксом салата и булочкой с кунжутом
Глазунья из 2х яиц со спелым авокадо, листьями салата и булочкой с кунжутом.
590 ₽
Крок-мадам с лососем
Сэндвич из двух жареных слайсов бекона с творожным сыром, свежими листьями шпината, хрустящим огурцом и нежным слабо-солёным лососем. Подается с двумя яйцами пашот и украшается зелёным луком.
600 ₽
Сырники с кокосовым кремом и малиновым соусом
Классические сырники с соусами из кисло-сладкой малины и кокосовых сливок, украшенные гранолой.
430 ₽
Крок-месье с беконом
Два ломтика бриоши, обжаренных в льезоне с ароматным чесночным соусом айоли, свежим миксом салата, спелыми бакинскими томатами, обжаренным хрустящим беконом и растопленным сыром Гауда.
500 ₽
Тост из кукурузного хлеба с авокадо кремом и креветками
Хрустящий тост из кукурузного хлеба с нежным авокадо-кремом, обжаренными креветками и вялеными томатами.
550 ₽
Запеканка с маскарпоне муссом, вишневым конфитюром и шоколадной крошкой
Домашняя творожная запеканка с нежным кремом маскарпоне и вишней, украшенная шоколадной стружкой.
Вареники из теста на основе желтков со сливочным сыром Рикотта. Подается с малиновым соусом.
400 ₽
Соба с говядиной
Гречневая лапша с легкой пикантностью от мяса, жареными овощами и устричным соусом.
650 ₽
Бифштекс из индейки с картофельными медальонами
Сочный бифштекс из индейки с картофельными медальонами под сливочно-луковым соусом. Украшается ферментированным красным луком, яйцом пашот, микрозеленью и зелёным маслом.
650 ₽
Треска на подушке из поленты и винным соусом
Нежное рыбное филе в ароматном соусе из белого вина на подушке из поленты, украшенная цветной капустой и брокколи.
750 ₽
Соба с креветками
Гречневая лапша с креветками, жареными овощами и устричным соусом.
650 ₽
Каши
Булгур с лисичками в сливочном соусе
Булгур в сливочном соусе с добавлением соуса унаги. Подается с обжаренными свежими лисичками. Посыпается сыром пармезан, зеленым маслом и микрозеленью.
550 ₽
Зелёная греча со страчателлой и тар-таром из огурца
Зелёная греча с петрушкой, свежими листьями шпината, сыром страчателла, вялеными томатами собственного производства и имбирем.
550 ₽
Овсяная каша с ягодами (на воде/кокосовом молоке/коровьем молоке)
Овсяная каша с добавлением сезонных ягод (уровень сахара
можно регулировать по запросу).
300 ₽
Рисовая каша с гранолой и брусничным соусом
Рисовая каша на кокосовом молоке с добавлением брусничного соуса и украшенная гранолой.
300 ₽
Закуски
Сулугуни с ягодами и бриошью
Классическая закуска из жареного сыра. Тост бриошь, украшенный сезонными ягодами.
650 ₽
Оливки с пармезаном
Микс оливок (с косточками) под сырной шапкой, политой зелёным маслом.
450 ₽
Паштет из утки
Нежный паштет из утки с кисло-сладким брусничным соусом и хрустящим тартином.
500 ₽
Салаты
Зелёный салат с козьим сыром и матчей
Микс салатов, бланшированного свежего горошка и стручковой фасоли с добавлением редиса и козьего сыра. Подается на подушке из соуса сметана-маття.
480 ₽
Салат с креветками, авокадо и флаксами
Салат из свежей зелени с добавлением авокадо, вяленых томатов, тар-тара из свежего огурца и обжаренных креветок. Украшается ф лаксами из семян.
700 ₽
Салат с запечённым нутом и лепешкой
Сытный тёплый салат с пикантным запечённым нутом, печёными томатами, миксом салата, свежей петрушкой, чесночным маслом. Подается с лепешкой, политой маслом из ферментированного чеснока.
480 ₽
Супы
Борщ с курицей, настоянный на ферментированном чесноке
Домашний борщ на курином бульоне с добавлением чеснока и сметаны. Подается с тостами из бородинского хлеба, шпиком и маринованным красным луком.
420 ₽
Грибной суп с маринованными лисичками
Грибной суп-пюре с маринованными лисичками. Украшается базиликом, маслом с паприкой и зелёным маслом.
630 ₽
Уха сырная с треской и лососем
Сырная уха из трех видов рыбы с овощами.
550 ₽
Десерты
Кекс с ферментированным бананом и базиликом
Нежный кекс с ферментированным бананом и муссом из базилика, украшенный грецким орехом.
400 ₽
Брауни с крем-чизом
Классический шоколадный брауни на подушке из вишни с добавлением крем-чиза, украшенный колотым фундуком.
450 ₽
Hasn't been updated for a while.Source: Representative of the organization