Кальмар, обжаренный на углях, подается с овощами (томаты, стручковая фасоль, болгарский перец), обжаренными на сливочном масле с добавлением рыбного бульона
Обжаренные медальоны из свиной вырезки подаются с пюре из горошка (горох, лук репчатый, картофель) подается с соусом из белых грибов (белые грибы, лук, чеснок)