4х дневный курс для быстрого погружения в профессию бариста, научитесь отлично варить кофе и настраивать помол, взбивать молоко, разбираться в сортах кофе и правильно его выбирать, узнаете особенности работы с кофейным инвентарем и оборудованием.
17900 ₽
Курс «Искуство латте-арт»
3 дня бепрерывной работы с молоком. Более 300 чашек капучино и латте, 12 техник рисования, питчинг, этчинг, применение пищевых красителей. Все это под чутким руководством тренера бариста.
21900 ₽
Курс «Кофейня с нуля»
3х недельная Бизнес-программа, которая даст Вам четкий алгоритм действий и решений для открытия прибыльной кофейни. Выбор места и геомаркетинг, бизнес-план и маркетинг, разработка концепции и меню, документы и налоги и все это и многое другое.
65900 ₽
Курс «Менеджер ресторана»
3х-недельный курс из 2х частей. Первая посвящена изучению правильного сервиса (накрытие столов и обслуживание гостей зала, алкогольные напитки и кофе). Вторая часть- управление и работа персоналом, ценообразование и продажи, аудишн и стили управления
31900 ₽
Курс «Бармен-базовый»
За 10 дней и 40 часов (половина из которых практика) вы научитесь разбираться в алкоголе, готовить коктейли всеми способами, узнаете секреты классного сервиса, научитесь работать с кассой и проведете много дегустаций напитков.
15900 ₽
Курс «Бар-менеджер интенсив»
2х недельная интенсивная программа для опытных барменов, которая содержит в себе курс Бармена Миксолога и блоки по управлению баром- Персонал, Меню. Поставщики, Эргономика, АБС анализ, Аудишн, Стили управления и многое другое.
35900 ₽
Курс «Кальянщик базовый»
3х-дневный курс, во время которого вы изучите устрйоство и классификацию кальяна, инвентарь и оборудование кальянщика, популярные бренды табака и угля, отработаете на практике забивку классической чашки на фольге и калауде.
17900 ₽
Курс «Сомелье-weekend»
Это 2х-дневный курс, во время которого подробно разберете и продегустируете вина Франции, Италии, Испании и Нового света, научитесь читать и понимать винную этикетку, а также узнаете какая еда хорошо сочетаются с разными видами вина.
13800 ₽
Курс «Пивной сомелье-любитель»
4х дневный курс, посвященный изучению инвентаря, посуды и оборудования для работы, разбор сырья и производства пива, его классификацию, правила дегустации и сочетания с едой, практические навыки чтения этикетки, хранения и подачи пива.
18900 ₽
Мастер-класс «Коктейльный мастер-класс Shake»
3х-часовой мастер-класс по приготовлению коктейлей методом Шейк, во время которого вы приготовите и продегустируете классические коктейли Дайкири, Виски Сауэр и Май Тай, а также безалкогольный цитрусовый лимонад.
Payment method:discounts on services preferential categories, discount system, prepayment, cash, payment by card, electronic money, bank transfer, installment, cashless payment, online, QR code, Fast payment system, payment by credit card, making a loan
Была на мастер-классе по приготовлению коктейлей. Очень классный преподаватель Денис рассказывает кучу всего интересного, отлично удерживает внимание аудитории, видно, что любит барное дело и относится к нему как к искусству. На мастер-классе приготовили четыре коктейля, и классические, и с очень приятными вариациями ингредиентов.
Не забудьте как следует подкрепиться перед занятием или взять с собой какой-то простой перекус или воду: три из четырёх коктейлей, что вы делаете и употребляете в течение трёх часов мастер-класса, алкогольные, мне бы вот пригодилось чем-то закусывать или запивать, на третьем концентрация немножко поплыла))
Люблю барное дело давно, регулярно мешаю коктейли для друзей, но почти без теоретической базы. Теперь подумываю о расширенном курсе для барменов-любителей от этих ребят, хочется как-то знания систематизировать и стать лучше)
Я недавно прошёл курс в школе, где обучают профессиональному мастерству бариста, и впечатления остались замечательные. Учебная программа была тщательно продумана: от теории, связанной с сортами кофе и методами его обработки, до практических занятий по приготовлению разнообразных кофейных напитков. Особо стоит отметить квалифицированных преподавателей, которые обладают не только глубокими знаниями, но и настоящей страстью к своему делу. Они всегда готовы поделиться ценными советами и поддержать студентов на каждом этапе обучения. Атмосфера в школе дружелюбная и вдохновляющая, что особенно важно для комфортного обучения и освоения всех необходимых навыков. Рекомендую эту школу всем, кто хочет серьёзно погрузиться в мир кофе и стать настоящим профессионалом.
Пришёл в это замечательное место по подаренному на день рождения от жены сертификату) С мыслями в голове, что после мастер-класса мы будем вкусно и красиво выпивать по праздникам, я заходил в аудиторию) Забегаю вперёд скажу, что мысли эти теперь будут реализовываться наяву)
Аудитория оказалась стилизованным под бар помещением, где главенствующую роль занимала величественная барная стойка из дуба, а рядом с ней располагась тяжёлая колонна из дерева, что казалось потолок опирается только на неё) В самом начале мастер-класса Сергей, наш преподаватель, провёл нам экскурсию не только по аудитории, где должен был пройти наш урок коктейлеварения, но и по другим аудиториям Лиги Универ, а там было на что взглянуть!) Уже в нашей аудитории Сергей провёл нам небольшую лекцию о коктейлях, рассказал, как будет проходить урок, и под чутким руководство нашего учителя мы приступили к изготовлению наших "шедевров") Всего под чутким руководством Сергея, за что ему отдельное спасибо, нами было приготовлено четыре различных коктейля, на опыте изготовления которых теперь можно приготовить в домашних условиях различные шоты, лонгдринги и даже коктейли, при приготовлении которых используется шейкер) В общем, смело могу рекомендовать этот учебный центр)