Library bar

Нежная телятина с фирменным соусом из тунца

Домашние вяленые чипсы из свинины

Солёная селёдка с обжаренными картофельными слайсами и маринованным лучком

Рубленая мраморная говядина, заправленная соусом на основе бальзамического крема, горчицы, оливкового масла и специй. С перепелиным желтком, картофелем пай и гренками

Картофель, сливочное масло, молоко, соль

Кукуруза-гриль с маслом и солью

Цукини, баклажаны, томаты, лук красный, болгарский перец

Огурец, томат, болгарский перец

Картофель фри

Капустный салат, заправленный ореховым соусом

Томлёные свиные рёбра гриль с картофелем фри, салатом Коул слоу, сырным соусом и соусом Джек Дэниэлс

Томлёные свиные рёбра гриль с картофелем фри, салатом Коул слоу, сырным соусом и соусом Джек Дэниэлс

Свиная шея со свежими овощами, маринованным лучком и шашлычным соусом

Филе судака в соусе на сливочном масле с яйцом и зеленью. Подается с яйцом пашот и картофельным пюре

Сочное филе бедра курицы с маринованным красным лучком, гарниром и соусом на выбор

Утиная ножка конфи с картофельным пюре, запеченой грушей и брусничным соусом

Лосось слабой соли, листья салата, руккола, перепелиное яйцо, стручковая фасоль, черри, заправка нисуаз

Микс салата, руккола, слайсы огурца, редис, морковь соломкой, мраморная говядина, соус в азиатском стиле

Салат Ромейн, салат айсберг, королевские креветки, черри, Пармезан, соус Цезарь с анчоусами, крутоны

Салат романо, салат айсберг, куриная грудка, черри, пармезан, соус цезарь с анчоусами, крутоны

Томаты, хрустящие баклажаны, печеный перец, сыр сиртаки, кинза, кунжут, соус свит-чили

Говядина, паприка, цукини, брокколи, красный лук, вешенки, листья шпината, кинза, устричный соус, свит-чили

Микс арахис с кешью

Жареные мини-пельмешки свинина и говядина, с копчёной паприкой и соусом Чипотле

Котлета из мраморной говядины, луковый мармелад, бекон, маринованные огурчики, картофель-пай, соусы джек дениэлс и медово-горчичный

Булочка бриошь, говяжья колбаска, маринованные огурчики, грибной жульен, томаты, сыр гауда, лук фри

Булочка бриошь, говяжья колбаска, маринованные огурчики, сыры: гауда, чеддер, пармезан, лук фри, медово-горчичный и фирменный соусы

Куриный бльон с филе грудки, лапшой, яйцом и чиабаттой

Рыбный суп с костра из красной и белой рыбы, лука порея, картофеля, моркови

Восьми-часовой бульон на бычьих хвостах, квашеная капуста, овощи. Подается с бородинским хлебом и сметаной