Пита, крем из авокадо, сыр Креметте, помидор, салат романо, слабосолёный лосось, перец чили, орехи кешью, соус наршараб
650 ₽215 г
Бан Маракеш
650 ₽240 г
Сезонное меню
Запечённая в меду тыква
Печённая тыква с финиковым мёдом, подаёт с тхиной, лимонным крем сыром, кинзой и свежи чили
310 ₽170 г
Зелёный карри
Креветки, кальмар, ракушки вонголе тушим в кокосовом молоке, с добавлением болгарского перца, зеленой стручковой фасолью и ароматной пастой из свежего корня галангала, лимонного сорго, креветочной пасты и куркумы
1250 ₽340 г
Креветки классические
Обжаренные на гриле, с питой, слайсами перца чили и обжаренным лимоном. С домашним соусом айоли-карри
1200 ₽140 г
Лосось классический
Обжаренный на гриле, с нашими фирменными питами, слайсами перца чили и лимоном. С домашним соусом айоли-карри
1200 ₽160 г
Мраморные щёчки
Тушёные говяжьи щёчки со сливочной ячневой кашей, с запеченной морковью, печёным красным луком и бланшированным брокколи
920 ₽380 г
Салат с печённой свеклой и халуми
На свекольный крем выкладываются карамелизированные яблоки, печеная с соусом наршараб свекла, кусочки чернослива, печеные томаты и салат романо. Сверху обжаренный сыр Халуми. Салат посыпается рубленым соленым миндалем и тархуном
590 ₽310 г
Салмон на гриле
Салмон на гриле с нежными ньокками, печеной тыквой и тыквенным кремом
1200 ₽290 г
Свиная вырезка
В пикантном маринаде из свежих томатов. С питой на гриле, маринованным луком, кинзой и фирменным соусом
770 ₽230 г
Семга с шафрановым ризотто
Семга с хрустящей корочкой подается на шафрановом ризотто и свежим салатом из шпината
1200 ₽300 г
Филе дорадо с ньокками
Филе дорадо на томатном сливочном соусе, с картофельными ньокками, шпинатом и апельсиново-сельдереевой сальсой
890 ₽310 г
Мясо и птица
Биточки из утиной грудки
Утиная грудка, гречневая каша, масло сливочное, лук с дымком, шпинат, чернослив, крем из печёных яблок, соус, розмарин
730 ₽370 г
Кебаб и тёплые лепёшки
Кебаб из баранины и говядины, лепёшки, поджаренные на гриле, лук маринованный, кинза, соус шакшука, солёная сметана, масло оливковое