Срок созревания от 2-х месяцев. Слегка солоноватый сыр с добавлением итальянского черного трюфеля. Голова примерно 200 грамм хранится в вакуме 30 суток. Срок хранения открытого куска 10 суток.
250 ₽
БРЮНОСТ
Карамельный сыр из сыворотки пастеризованного молока, котрую долго выпаривают, при этом молочный сахар карамелизировался (как при варке сгущёнки), и получался очень плотный, насыщенно-коричневый сладковатый сыр. Некоторые добавляют сливки для пластич
250 ₽
МААСДАМ
Срок созревания от 3-х месяцев. Очень ароматный сыр , яркий , сладкий вкус , с характерными крупными дырками. Срок хранения куска 10 суток.
120 ₽
монтазио с трюфелем
Срок созревания от 3-х месяцев, в начислили 8 месяцев. Очень плотный , твёрдый сыр по рецепту монтазио , с добавлением чёрного итальянского трюфеля. Очень элегантный вкус и аромат! Не стоит долго хранить отрезанный кусок, аромат выветривается! Срок
290 ₽
РАКЛЕТ
Срок созревания 3 месяца. Пикантный вкус и характерный аромат. Сыр с мытой коркой (можно есть!) плотной однородной консистенции, немного кремовый. Срок хранения куска 10 суток.
160 ₽
ТАЛЕДЖИО
Срок созревания 3 месяца. Очень! пикантный и яркий по вкусу сыр кремовой консистенции с мытой коркой. С ярким характерным запахом! Срок хранения куска - 10 суток.
200 ₽
ЧЕДЕР, 6 месяцев
Срок созревания 6 месяцев. Сыр плотный с натуральной коричневатоу коркой ( ее лучше не есть, горчит!). Характерный вкус ЧЕДДЕРа — островатый, кисло-сладко-соленый, с нотками ароматных трав и специй. Срок хранения куска 10 суток.
230 ₽
Грюйер
Срок созревания от 6 месяцев. Насыщенный густой вкус. Срок хранения куска 14 суток.
160 ₽
Чеддер оранж
Срок созревания от 3-х месяцев. Полутвердый сыр,однородной текстуры , слегка пикантный на вкус. Подходит к бургерами и с салатными листьями, нравится детям . Срок хранения 14 суток
120 ₽
Кабра Эль Вино
Срок созревания от 3-х месяцев. Сыр плотоной однородной консистенции с приятным винным послевкусием. Срок хранения куска 7-м суток.
270 ₽
Совье с трюфелем
Срок созревания от 3-х месяцев. Насыщеный и ароматный сыр с добавлением черного трюфеля.
250 ₽
Брю Ност
Сладковатый сыр сделанный из сыворотки коровьего молока без выдержки. За счет карамелизации белка обладает необычным коричневым цветом. Имеет плотную структуру с легкой кислинкой во вкусе.
250 ₽
Качетта с оливками
Полутвердый сыр из коровьего молока, молочный вкус, слегка пикантный за счет добавления оливок. Срок ранения 30 суток
450 ₽
Качетта с вялеными томатами
Полутвердый сыр из коровьего молока, молочный вкус, слегка пикантный за счет добавления вяленых томатов. Вес примерно 250 грамм.Срок ранения 30 суток
450 ₽
Пекарино коровий
Срок созревания от 3х месяцев. Плотный сыр в латексной корке с нежным сливочным вкусом. Подходит для сендвичей и бургеров. Срок хранения 7м суток.
120 ₽
Монтазио козий
Срок созревания от 2х месяцев. Сыр с легким привкусом козьего молока и мягким сливочным послевкусием. Срок хранения 7м суток
200 ₽
Качетта с трюфелем , весовой
Полутвердый , нейтральный приятный сыр с итальянским черным трюфелем - божественный аромат, очень хорошо с кофе! Срок хранения куска 10 суток.
180 ₽
Твердые сыры
КАПРИНО
Срок созревания от 2-х месяцев, но сейчас в наличии более семи месяцев. Сыр нейтральный, вкус козьего молока не ярко выражен, плотной однородной консистенции. Срок хранения куска 10 суток.
220 ₽
ПЕКАРИНО
Срок созревания от 2-х месяцев. Характерный сладковатый вкус овечьего молока, текстура плотная и однородная. Срок хранения куска 10 суток.
290 ₽
АЗИАГО
Срок созревания от 4-х месяцев. Твёрдый сыр с мытой коркой по рецепту азиаго, нежный, сладковатый , однородной текстуры. Срок хранения куска 10 суток.
230 ₽
Козий твердый
Срок созревания от 8 месяцев. Твёрдый сыр по французскому рецепту в латексный корочке, с ярким глубоким вкусом козьего молока и кристаллической текстурой. Срок хранения куска 10 суток.
250 ₽
ТОММИ
Срок созревания 12 месяцев . Пикантный , немного острый сыр с мытой коркой (можно есть) , с очень интересным послевкусием и текстурой. Срок хранения куска 10 суток.
240 ₽
ГРАНДФОРТЕЗА
Срок созревания 12 месяцев. За основу взят рецепт итальянского сыра Грана, но более сладковатый по вкусу, консистенция плотная, однородная. Срок хранения куска 10 суток.
200 ₽
кнолле белпер
Срок созревания от 3-х месяцев. Твёрдый острый сыр по швейцарскому рецепту в форме шарика в чесночно-перечной обсыпке. Срок хранения 3 месяца.
200 ₽
ПРЕМИОЛА
Срок созревания 8 месяцев. Вкус сливочный, плотный однородный сыр . Очень хорошо потереть в пасту и для слайсов. Для запекания и для салата. Срок хранения куска 10 суток.
190 ₽
Русский пармезан
Срок созревания от 8-ми месяцев. Плотный сыр в латексный корке, сбалансированный вкус с легкой остринкой.. Срок хранения куска 7 суток.
120 ₽
ЧЕДЕР, 12 месяцев
Срок созревания 12 месяцев. Все как у Чеддера 6 месяцев, только более плотный и вкусный. Корочку лучше не есть, горчит. Срок хранения куска 10 суток.
300 ₽
ЯНТАРНЫЙ
Срок созревания от 6 месяцев. Сыр по рецепту качетта, но выдержанный и очень яркий по вкусу , кристаллической текстуры. Срок хранения куска 10 суток.
180 ₽
КНОЛЛЕ БЕЛПЕР вес
Срок созревания от 3-х месяцев. Твердый острый сыр по швейцарскому рецепту в форме шарика весом примерно 150 грамм в чесночно-перечной обсыпке. Срок хранения 3 месяца.
330 ₽
Гранд
Срок созревания от 6 месяцев. Твердый сыр с мытой коркой и густым вкусом. За основу взят швейцарский рецепт. Срок хранения куска 14 суток.
160 ₽
Три молока
Срок созревания от 6 месяцев. Твердый сыр из смеси козьего, коровьего и овечьего молока. Яркий сливочный вкус с пикантной кислинкой в послевкусии.
300 ₽
Канталь
Срок созревания: от 6-и месяцев. Твердый сыр по рецетпу Мончего обладает острым пикантным вкусом . Имеет плотную структуру и яркий аромат. Срок хранения 10 суток.
230 ₽
Пармезан козий
Срок созревания от 12 месяцев. Выдержанный сыр обладает ярким вкусом с плотной текстурой и козьим ароматом. Прекрасно сочетается с утренним кофе. Срок хранения 14 суток.
240 ₽
Сыры с белой плесенью
МОНФЛЕР
Срок созревания от 14 суток. Мягкий сыр , мелкотворожистый внутри, покрыт пеплом и белой благородной плесенью. Становится эластичнуым, текучим от корки в процессе созревания, более пикантным по вкусу. Вес примерно 130 грамм. Срок хранения 14 суток
430 ₽
Валансе
Срок созревания от 15 суток. Мелкотворожистый внутри, покрыт пеплом и белой благородной плесенью. Сморщенная корочка пепельного цвета. Становится эластичнуым, текучим от корки в процессе созревания, более пикантным по вкусу. Срок хранения 14 суток
420 ₽
Камамбер из козьего молока
Срок созревания 30-35 суток. Мягкий сыр с белой благородной плесенью, пластичный, слегка текучий, с деликатной нотой козьего молока и оттенком орехов. Легкий грибной аромат. Срок хранения 20 суток.
300 ₽
КРОТТЕН
Срок созревания от 15 суток. Мелкотворожистый, плотный внутри, пикантный, покрыт белой благородной плесенью. Становится более ярким по вкусу и в процессе созревания, текучим от корки . Вес примерно 150 грамм. Срок хранения 14 суток
400 ₽
МОНШЕРИ
срок созревания от 15 суток. Мягкий творожистый сыр, слегка пикантный, покрыт сморщенной корочкой из плесени . Может быть в золе и без. Становится более ярким по вкусу в процессе созревания не течет, подсыхает. Срок хранения 14 суток
430 ₽
СЕНТ МОР
Срок созревания от 15 суток. Мягкий сыр мелкотворожистый внутри, покрыт белой благородной плесенью. Становится эластичным, текучим от корки в процессе созревания, более пикантным по вкусу. Вес примерно 120 грамм
350 ₽
СЕНТ МОР выдержанный
Cрок созревания от 15 суток. Мелкотворожистый, плотный внутри,пикантный, покрыт сморщенной корочкой из плесени цвета слоновой кости. Становится более ярким по вкусу и в процессе созревания, не течет, подсыхает . Срок хранения 14 суток
600 ₽
БРИ кремовый
Срок созревания 35-40 суток. Бри - сыр кремовой текстуры, покрыт белой благородной плесенью . По мере созревания усиливается вкус и аромат, появляется пикантная горчинка и текучая консистенция. Вес головы прмерно 700 грам. Срок хранения 20 суток
400 ₽
ВАЙНКЕЗЕ
Срок созревания 30 суток. Мягкий сыр, выдержанный в красном сухом вине. Цвет корки темный с налетом белой благородной плесени. Легкая кислинка во вкусе и аромат вина и сырости. Срок хранения 20 суток.
360 ₽
камамбер с трюфелем
Срок созревания 30 суток. Мягкий сыр по рецепту камамбер с добавлением черного трюфеля. Кремовый сыр с ярким вкусом и ароматом трюфеля. Вес головы примерно 100 грамм. Срок хранения 20 суток.
350 ₽
КАМАМБЕР из коровьего молока
Срок созревания 35-40 суток. Кремовый сыр , с едва уловимым ароматом грибов и сырости. покрыт белой благородной плесенью . По мере созоевания вкус и аромат становятся ярче. Вес головы прмерно 200 грам. Срок хранения 20 суток
400 ₽
Бри
Срок созревания от 30 суток. Отличный кремовый сыр с белой плесенью по рецепту бри,. Вес головы примерно 200 грамм. Срок хранения 20 суток.
400 ₽
Камамбер Тройные сливки
Срок созревания 30 суток. Мягкий сыр по рецепту камамбер из натуральных сливок. Суперкремовый сыр , очень сливочный, слегка оранжевого цвета . Вес головы примерно 100 грамм. Срок хранения 20 суток.
250 ₽
Молодые сыры
КОЗИЙ МОЛОДОЙ
Молодой не вареный сыр из козьего молока, очень нежный, легкий молочный вкус. Приобретает яркие козьи нотки в течение 3-5 дней. Очень полезный. Срок хранения 5 суток.
150 ₽
ШЕВР козий крем
Молодой мелкотворожистый кремовый сыр, консистенция плотной намазки. Во вкусе легкая кислинка и пикантность козьего молока. Срок хранения 10 суток.
160 ₽
БУРАТТА
Молодой сливочный сыр, представляет собой мешочек из моцареллы , наполненный кремом-начинкой и- моцарельных нитей и сливок. Совсем не соленый на вкус. Срок хранения 7 суток.
280 ₽
МОЦАРЕЛЛА
Молодой нежный сыр мягкой консистенции, сладковато-сливочный , совскм не соленый на вкус. Срок хранения 7 суток.
260 ₽
страчателла
Молодой сыр-крем представляет собой мешочек из моцареллы с содержимым из порванной на нити, моцареллы и сливок внутри. Совсем не соленый на вкус. Срок хранения 7 суток.
160 ₽
Рикотта
Молодой сыр сделан из коровьего молока с добавлением молочной сыворотки. Творожный по структуре и нежный по консистенции. Срок хранения до 5-и суток.
260 ₽
Халлуми для жарки и гриля.
Сыр необходимо жарить на маленьком огне без масла порезав на кусочки толщиной 1см. Сыр обладает нежным вкусом , не растекается. Пищевая ценность на 100гр: жиры 26 г. , белок 22 г. , углеводы 0,8 г.
350 ₽
ФЕТА
Среднесоленый традиционный сыр для греческого салата, вес 200 грамм. Энергетическая ценность 346 ккал на 100 гр Белок 17,6 гр, углевод 0,2 гр, жир 25 гр. Срок хранения в рассоле 90 суток
240 ₽
Бюш де шевр
Бюш де шевр - нежный творожистый сыр из козьего молока в форме поленца, без выдержки. Срок хранения 7 суток.
500 ₽
Мясная гастрономия
МИНИСАЛЯМИ
Мини-Салями - свиные сыровяленые, немного подкопченные небольшие колбаски в натуральной оболочке калибром 36-38 мм. В готовом виде диаметром около 19-20 мм. Не требуют очистки от оболочки и готовы к употреблению после вскрытия упаковки. Состав: свини
200 ₽
ПАТЕ из мяса утки
Нежный паштет из утиного мяса. Срок хранения 12 месяцев.
180 ₽
Пате из мяса индейки с грибами
Паштет из мяса индейки, интересная текстура и вкус лесных грибов. Срок хранения 12 месяцев.
180 ₽
Сальчичон
Сыровяленая колбаска из свинины с выдержкой в 60 суток. Плотный вкус с легкой остротой.
350 ₽
Фуэт
Колбаса сделанная по испанскому рецепту с добавлением перца и белого вина. Обладает ярким и богатым вкусом с динамичным послевкусием.
350 ₽
Польская салями
Сыровяленая колбаса из свинины с мелкой фракцией. Колбаса обладает классическим нейтральным вкусом и плотной структурой. Состав: свинина, морская соль, белый перец, кардамон, стартовая культура.
350 ₽
Финокьона
Сыровяленая колбаса из свинины с добавлением розмарина, чеснока, фенхеля, черного и сычуаньского перца. Яркий, острый вкус с букетом специй и трав.
350 ₽
Рийет из кролика
90 гр
200 ₽
ПАТЕ из мяса кролика
90 гр
200 ₽
Заказ по списку
Хлеб Тартин пшеничный
Пшеничный хлеб ручной работы на закваске из муки хорошего качества, вес 1 кг
300 ₽
Хлеб Тартин ржаной
Пшеничный хлеб ручной работы на закваске из муки хорошего качества, вес 1 кг
300 ₽
ХЛЕБ ЧИАБАТТА
Хлеб из пшеничной муки, дрожжевой.
150 ₽
БАГЕТ пшеничный
Хлеб с хрустящей корочкой из пшеничной муки. с использованием дрожжей.
150 ₽
Хлеб БОРОДИНСКИЙ
Самый вкусный БОРОДИНСКИЙ .
300 ₽
Хлеб СОЛОДОВЫЙ
Солодовый
230 ₽
Сырные сеты
Бонжур, Франция!
Набор кремовых сыров с белой благородной плесенью по французским рецептам. Камамбер , Бри или Вайнкезе из коровьего молока 180 грамм, Камамбер с трюфелем или Тройные сливки 100 грамм, камамбер из козьего или коровьего молока 150 грамм, Валансе, Монш
2000 ₽
Дегустационный сет Классический и Дегустационный сет для Гурманов
Набор самых востребованных сыров ручной работы примерно по 150 грамм каждого вида. Камамбер, Бри или Вайнкезе, Горгонзола Дольче или Кремозо, выдержанный Грандфортезза или Гранд, Маасдам или Грюйер в классическом сете и Таледжио в сете для гурмано
1200 ₽
На любой вкус
Набор из 5 сыров на любой случай: к вину, кофе, на бутерброд, в пасту, соус, для детей и взрослых. Камамбер. Бри или Вайнкезе 180 гр, Горгонзола Дольче или Кремозо 150 гр, Грандфортезза или Гранд 150 гр, , Грюйер или Маасдам 150 гр, Монтазио или Кам
1600 ₽
Козий беспредел!
(не совмещается с ОПЦИЕЙ.)
1600 ₽
Характер твердый, выдержанный!
5 выдержанных твердых ярких сыров. Грандфортезза 150 гр, Гранд 150 гр, Монтазио с трюфелем выдержанный 120 гр, Козий пармезан или Козий твердый 150 гр, КНОЛЛЕ-БЕЛПЕР 65 гр. Общий вес сыра 640 гр, погрешность веса не более 10%.Набор может быть упакова
1400 ₽
Сырный сет "Всем СЫР!"
Сырная нарезка из 10 видов твердых и полутвердых сыров, сыров с белой и голубой плесенью,сезонные фрукты , орехи, сухофрукты. Прекрасный подарок на день рождения, отличное решение заказать в офис, взять с собой в гости, на пикник, на дачу, для приятн
2400 ₽
Подарочные корзины
Праздничный ящик
В волшебном праздничном ящике 800 грамм удовольствия. Изысканный сыр четырех видов и подходящий соус - гастрономический восторг и море тепла. Настоящий сыр и настоящие чувства!
Для роскошной сырной тарелки на 4-6 человек.
1550 ₽
Сет на сервировочной доске
Сырный сет для 2-3 человек включает 3 вида сыра (с белой плесенью, с голубой плесенью, твердый из коровьего молока), подходящий соус на буковой доске для подачи. Празднично оформленный. Вес от 450 грамм.
2000 ₽
Подарочный бокс
Набор из двух изысканных сыров (от 350 гр) и подходящего соуса в красивой коробочке с атласной лентой - яркий презент, знак внимания и тепла, 100% удовольствия в любой праздник!
800 ₽
набор гурман
Стильная коробка в форме снежинки, 5 видов изысканного сыра и соус. Элегантный и очень вкусный подарок для гурмана на любой праздник. 850 грамм .
Камамбер, горгонзола или стилтон, кнолле белпер, качетта с черным трюфелем, козий или коровий выдержа
1700 ₽
огромная сырная коробка
Целый мир премиального сыра , сыровяленых деликатесов и дополнения к ним. Все для большого праздника!
2500 ₽
Сыры с голубой плесенью
МАЛАХИТ
Срок созревания от 3-х месяцев. Сыр по рецепту Рокфор, мягкая и прянная мякоть с голубой плесенью. Яркий, пиканный , островатый. Срок хранения куска 10 суток.
300 ₽
ГОРГОНЗОЛА ДОЛЬЧЕ
Срок созревания от 3-х месяцев. Сыр по рецепту Горгонзола, кремообразной консистенции со прожилками голубой плесени. Вкус мягкий, умеренно пикантный . Срок хранения куска 10 суток
250 ₽
ГОРГОНЗОЛА ПИКАНТЕ
Срок созревания 3-5 месяцев. Сыр по рецепту горгонзола , зрелый и плотный, с большим количеством голубой плесени. Вкус насыщенный, пикантно-острый , с ярким ароматом. Срок хранения куска 10 суток.
260 ₽
ГОРГОНЗОЛА КРЕМОЗО
Срок созревания от 2-х месяцев. Кремовый сыр с голубой плесенью и натуральной коркой. Мягкий вкус и аромат. Срок хранения куска 10 суток.
210 ₽
стилтон пиканте
Срок созревания от 3-х месяцев. Сыр плотной консистенции с густой голубой плесенью, пикантный и маслянистый на вкус. Срок хранения куска 10 суток.
250 ₽
К сыру
соус к сыру
Авторские соусы из натуральных продуктов и специй. Оригинальные сочетания фруктов и овощей с пряностями подчёркивают и дополняют вкус сыра и мясных деликатесов.
200 ₽
Мармелад к сыру
Мармелад ручной работы приготовленный без добавления пектина и иных загустителей. Содержит минимальное количество сахара. Делается в сезон фруктов по старинному рецепту лакомства Смоква. Состав: свежие яблоки и сливы, цедра и сок апельсина, молотый п
150 ₽
Песто
Классический итальянский соус Песто сделанный с использованием масла extra virgin, свежего базилика, трав и грецких орехов. Срок годности 18 дней.
300 ₽
Молочные продукты
Масло сливочное 82,5%
Вес 180 гр, Очень вкусное натуральное масло .
180 ₽
Давно не обновлялось.Источник: Представитель организации