Детские отварные пельмени с фаршем из курицы. Подаются со сметаной
360 ₽220 g
Детские сырники
Классические сырники из домашнего творога. Подаются со сметаной или сгущенкой (3 шт.)
330 ₽135 g
Детский борщ
Домашний традиционный суп на основе молодой говядины с добавлением капусты, моркови, репчатого лука, картофеля, свеклы и зелени. Подается со сметаной и ломтиком тостового хлеба
390 ₽300 g
Детский гарнир
Картофель фри или картофельное пюре
250 ₽150 g
Детский омлет
Воздушный омлет из куриных яиц с добавлением сливок
210 ₽135 g
Детский салат Оливье с курой
Классический салат оливье с курочкой
390 ₽150 g
Детский сочень с творогом
Нежный сочень на основе песочного теста (сливочное масло, пшеничная мука, сахарная пудра, разрыхлитель) с начинкой из сметаны, творога 9%, сахара и сливок. Украшается сахарной пудрой (1 шт.)
250 ₽75 g
Детский суп с куриными фрикадельками
Детский суп с куриными фрикадельками, подается с кусочком тостового хлеба
390 ₽300 g
Детский суп с куриными фрикадельками
Подается с кусочком тостового хлеба
390 ₽300 g
Детский тыквенный крем-суп
Детский тыквенный крем-супчик. Украшается тыквенными семечками и оливковым маслом. Подается с ломтиком тостового хлеба
390 ₽300 g
Детский чебурек с телятиной
Хрустящее тесто начиняется телячьим фаршем с луком, специями и кинзой. В мини-размере
250 ₽85 g
Каша на воде
Каша, приготовленная на воде на выбор гостя: овсяная или рисовая
180 ₽250 g
Каша на воде
Каша, приготовленная на воде на выбор гостя: овсяная или рисовая
180 ₽250 g
Каша на молоке
Каша, приготовленная на молоке на выбор гостя: овсяная или рисовая
280 ₽250 g
Моко-бургер с курицей
Детский бургер с куриной котлетой
490 ₽290 g
Овощная компания
Заправка на выбор: масло или сметана
420 ₽225 g
Овощные палочки
Овощи, нарезанные соломкой
390 ₽200 g
Орешки с вареной сгущенкой
Орешки из песочного теста с начинкой из вареной сгущенки
390 ₽120 g
Тарталетки с ягодами и малиновым джемом
Тарталетки из песочного теста с начинкой из сливочного крема с ягодами: голубика, клубника, смородина и малиновый джем
390 ₽125 g
Роллы
Вегетарианский ролл
Ролл с овощами и зеленью в кунжуте. Сверху гуакамоле из мелко рубленого авокадо, лаймового сока и кинзы. Украшается кусочками авокадо и попкорном из гречки
590 ₽190 g
Горячий ролл с гребешком
Запеченный под сырным соусом ролл с острым гребешком
890 ₽180 g
Горячий ролл с крабом
Запеченный под сырным соусом ролл со спайси-крабом, огурцом и авокадо
990 ₽180 g
Горячий ролл с лососем
Запеченный под сырным соусом ролл с острым лососем, огурцом и сливочным сыром
790 ₽180 g
Горячий ролл с угрем
Рис для суши, нори, сливочный сыр, огурец. Сверху выкладывается острый угорь (рубленый угорь, соус спайси, лук-чивис, кунжут), сырный соус и все запекается. Украшается соусом унаги и кунжутом. Маринованный имбирь, васаби и соевый соус прилагаются
790 ₽180 g
Запеченная Калифорния с угрем
Запеченный ролл Калифорния с угрем, спелым авокадо и японским майонезом тамаго-но-моно. В обсыпке из икры масаго. Подается с соусом унаги и кунжутом
850 ₽190 g
Запеченная Филадельфия с лососем
Запеченный ролл Филадельфия с воздушным крим-чизом, сочным лососем и свежим огурцом, запеченный под взбитым сырным соусом
990 ₽210 g
Запеченный ролл Калифорния с крабом
Запеченный ролл Калифорния с крабовым мясом, авокадо, огурцом и японским майонезом тамаго-но-моно в обсыпке из икры масаго под сырным соусом. Украшается пряным соусом унаги
990 ₽190 g
Запеченный ролл Калифорния с лососем
Запеченный ролл Калифорния под сырным соусом с лососем, авокадо, огурцом и майонезом тамаго-но-моно в обсыпке из икры масаго, украшается пряным соусом унаги
890 ₽190 g
Запеченный ролл Филадельфия с угрем
Запеченный ролл Филадельфия с сливочным сыром, нежным морским угрем и огурцом, запеченный под сырным соусом
890 ₽220 g
Запеченный ролл с крабом, гребешком и лососем
Ролл в икре масаго с авокадо, огурцом, японским майонезом и лососем. Сверху — шапочка из острого краба, острого гребешка и сыра маасдам. Украшается соусом унаги и кунжутом
1090 ₽200 g
Карамельная Филадельфия с кунжутом
990 ₽220 g
Классический ролл с авокадо
Классический ролл со спелым авокадо из спелого авокадо сорта Эттингер, суши-риса и нори. Посыпан кунжутом
390 ₽120 g
Классический ролл с лососем
Классический ролл с морским лососем с суши-рисом, нори
650 ₽135 g
Классический ролл с огурцом
Классический ролл со свежим огурцом из молодого свежего огурца, суши-риса и нори. Посыпан кунжутом
290 ₽120 g
Классический ролл с тунцом
Классический ролл с атлантическим тунцом, суши-рисом, нори. Все гениальное просто
550 ₽135 g
Классический ролл с угрем
Классический ролл с угрем, суши-рисом, нори и кунжутом. Поливается соусом унаги
550 ₽135 g
Острый ролл с авокадо и креветкой
Острый ролл с авокадо, креветкой и нежным сливочным сыром. Сверху сальса из водорослей чукка, томатов, груши, маринованного имбиря и соуса унаги. Украшается слайсами миндаля
890 ₽240 g
Острый ролл с авокадо и лососем
Острый ролл с авокадо, лососем и нежным сливочным сыром. Сверху сальса из водорослей чука, томатов, груши, маринованного имбиря и соуса унаги. Украшается слайсами миндаля
990 ₽240 g
Острый ролл с крабом
Острый ролл с мясом камчатского краба и авокадо
850 ₽165 g
Острый ролл с лососем
750 ₽165 g
Острый ролл с миксом из морепродуктов
Сверху шапочка из острых морепродуктов, на каждом ролле разная. Острый лосось, тунец, креветка, угорь, гребешок. Украшается икрой тобико и луком чивис
Необыкновенно вкусные и сочные роллы Аляска со свежим морским лососем, угрем, авокадо и японским майонезом в качестве прослойки. Поливается соусом унаги, посыпается кунжутом
850 ₽220 g
Ролл Калифорния с крабом
Классический ролл Калифорния с начинкой из нежного крабового мяса с авокадо и зеленым огурцом, прослоенный японским майонезом тамаго-но-моно. Ролл в икре масаго
990 ₽200 g
Ролл Калифорния с лососем
Классический ролл Калифорния с начинкой из лосося и авокадо, прослоенный японским майонезом тамаго-но-моно. Ролл в икре масаго
890 ₽200 g
Ролл Калифорния с угрём
Классический ролл Калифорния с начинкой из морского угря и авокадо, прослоенный японским майонезом тамаго-но-моно. Ролл в икре масаго
850 ₽200 g
Ролл в темпуре с креветкой
Хрустящий ролл с рубленой королевской креветкой, сливочным сыром Филадельфия, икрой масаго и огурцом, жаренным в кляре темпура. Поливается соусом унаги
840 ₽160 g
Ролл в темпуре с креветкой
Хрустящий ролл с рубленой королевской креветкой, сливочным сыром Филадельфия, икрой масаго и огурцом, жаренный в кляре темпура. Поливается соусом унаги и посыпается мелко рубленым луком-чивис
650 ₽160 g
Ролл в темпуре с лососем
Теплый ролл с лососем, сливочным сыром Филадельфия, икрой масаго и зеленым огурцом, жаренный в кляре темпура. Поливается соусом унаги и посыпается мелко рубленым луком-чивис
650 ₽160 g
Ролл в темпуре с тунцом
Теплый ролл с тунцом, сливочным сыром филадельфия, икрой масаго и зеленым огурцом, жаренный в кляре темпура. Поливается соусом унаги и посыпается мелко рубленым луком Чивис
650 ₽160 g
Ролл в темпуре с угрем
Теплый ролл с нежным морским угрем, сливочным сыром Филадельфия, икрой масаго и зеленым огурцом, жаренный в кляре темпура. Поливается соусом унаги и посыпается мелко рубленым луком-чивис
650 ₽160 g
Ролл с креветкой и кремом из авокадо
Ролл с огурцом, рисом, творожным сыром и салатом айсберг, соусом шрирача и соусом унаги внутри. Сверху шапочка из острой креветки (креветка и спайси-соус) и сальсы из авокадо (авокадо рубится и замешивается с соусом никкей). Ролл обваливается в кунжу
750 ₽190 g
Ролл с обожженным лососем и угрем
Оригинальный ролл с нежным сыром креметте, обернутый в опаленный лосось, сверху шапочка из копченого угря в пряном соусе никкей. Украшается луком-чивис, соусом унаги и икрой тобико
1490 ₽235 g
Филадельфия Роял с тремя видами рыбы
Королевский ролл Филадельфия с огурцом, рисом, сливочным сыром, сверху слайсы свежего лосося, морского угря и атлантического тунца. Украшается пряным соусом унаги и кунжутом. Маринованный имбирь, васаби и соевый соус прилагаются
890 ₽220 g
Филадельфия с лососем
Любимый всеми классический ролл Филадельфия с нежным сливочным сыром, свежим лососем и огурцом
990 ₽220 g
Филадельфия с угрем
Нежные роллы с угрем и сыром Филадельфия
890 ₽220 g
Фреш-ролл с лососем и тунцом
Легкий свежий ролл с лососем и тунцом, обернутый в огуречные слайсы
950 ₽165 g
Горячие закуски
Бадриджани
Горячая закуска из обжаренных слайсов баклажана, выложенных слоями, с мясной начинкой из баранины и сыром сулугуни
990 ₽230 g
Бургер с говядиной и сладким луком
Сочный сытный бургер со свежими овощами и говядиной
710 ₽330 g
Бургер с говядиной и сладким луком
Сочный сытный бургер со свежими овощами и говядиной
710 ₽330 g
Бургер с цыпленком
Аппетитный бургер с курицей и свежими овощами
650 ₽330 g
Бургер с цыпленком
Аппетитный бургер с курицей и свежими овощами
650 ₽330 g
Долма со свининой и говядиной
Фарш из свинины и говядины с добавлением риса и ароматных специй оборачивается в малосольные виноградные листья и томится в собственном соку. Подается с чесночным мацони и украшается маринованным перцем чили
690 ₽210 g
Жареная чучвара с мясом ягненка
Узбекские национальные пельмени из тонкого теста с мясом ягненка и репчатым луком, кориандром, зирой, черным перцем, курдюком. Обжариваются во фритюре. Подаются с чесночным мацони (мацони, чеснок, укроп)
690 ₽220 g
Жареный сыр сулугуни с томатами
Томаты запекаются в смеси оливкового масла, соли, перца, чеснока, сахара, базилика. Сыр сулугуни обжаривается на растительном масле в панировке из муки. Далее блюдо собирается в кеци, на томаты выкладывается обжаренный сыр. Украшается землей из масли
790 ₽230 g
Креветки в хрустящей панировке
Тигровые креветки в хрустящей панировке (3 шт.)
590 ₽180 g
Креветки, обжаренные по-грузински
Креветки обжариваются в сливочном масле и сванской соли с добавлением дробленого перца, чеснока и петрушки, подаются с багетом
1390 ₽240 g
Кубдари с бараниной
Начинка состоит из рубленной баранины с луком, кинзы, сванской соли, абхазских специй и картофеля
990 ₽450 g
Кутабы с зеленью
Пресное тесто (мука, вода, соль) с начинкой из свежей зелени: петрушки, укропа, кинзы, зелёного лука, шпината, щавеля. Подается с мацони (2 шт.)
390 ₽170 g
Кутабы с картофелем
Пресное тесто (мука, вода, соль) с начинкой из картофеля со специями и укропом. Подаётся с мацони (2 шт.)
390 ₽200 g
Кутабы с мясом ягненком
Пресное тесто (мука, вода, соль) с начинкой из рубленой ягнятины с луком и черным перцем, подается с мацони (2 шт.)
490 ₽200 g
Кутабы с сыром
Пресное тесто (мука, вода, соль) с начинкой из сыра сулугуни. Подается с мацони (2 шт.)
450 ₽200 g
Лобио Харкалия
Традиционная острая грузинская закуска из отварной красной фасоли, томатов в собственном соку и репчатого лука, с добавлением ароматной зелени и аджики. Подается с багетом и малосольными огурцами
590 ₽180 g
Пирог с лососем
Тесто для пирога (мука, молоко, маргарин, дрожжи, соль), начинка (лосось, майонез, укроп, свежий и маринованный огурец, джонджоли). Украшается маринованным чили перцем, землей из маслин и укропом
1590 ₽300 g
Пряная лепешка с бурратой и томатами
На лепешку выкладываются томаты двух видов - красные томаты и желтые черри с чесноком, оливковым маслом, кинзой, тархуном, базиликом и сыр буррата. Сверху поливается оливковым маслом и посыпается сухой мятой
990 ₽350 g
Тиропита с сыром и зеленью
Горячая закуска из армянского лаваша с начинкой из шпината, зеленого лука, укропа, петрушки, тархуна, чеснока и сыра сулугуни. Лаваш смазывается сметаной и яйцом и обжаривается во фритюре. Подается с соусом дзадзики (огурец, мацони, мята, чеснок, лим
690 ₽220 g
Хачапури Лазурад
При подаче смазывается сливочным маслом
890 ₽520 g
Хачапури от тети Элисо
Открытый пирог круглой формы с большим количеством сыра. Начинка из сыров сулугуни и имеретинского, сырого куриного яйца - все перемешивается и запекается. Перед подачей смазывается сливочным маслом (27 см)
890 ₽600 g
Хачапури по-аджарски
Пышный пирог в виде лодочки с начинкой из сыра сулугуни с куриным яйцом и кусочком сливочного масла
690 ₽410 g
Хачапури по-гурийски с рубленым яйцом
Пирог в виде полумесяца с начинкой из имеретинского сыра, сыра сулугуни и рубленого отварного куриного яйца. Тесто для хачапури: мука, молоко, яйцо, маргарин, дрожжи, соль. При подаче смазывается сливочным маслом
850 ₽390 g
Хачапури по-гурийски с рубленым яйцом
Пирог в виде полумесяца с начинкой из имеретинского сыра, сыра сулугуни и рубленого отварного куриного яйца. Тесто для хачапури: мука, молоко, яйцо, маргарин, дрожжи, соль. При подаче смазывается сливочным маслом
650 ₽390 g
Хачапури по-имеретински
Круглый закрытый пирог из тонкого теста с начинкой из имеретинского сыра и сыра сулугуни. Тесто для хачапури: мука, молоко, яйцо, маргарин, дрожжи, соль (27 см)
890 ₽450 g
Хачапури по-имеретински
Круглый закрытый пирог из тонкого теста с начинкой из имеретинского сыра и сыра сулугуни. Тесто для хачапури: мука, молоко, яйцо, маргарин, дрожжи, соль (27 см)
690 ₽450 g
Хачапури по-мегрельски
Традиционный круглый пирог с начинкой из имеретинского сыра и сыра сулугуни. Сверху посыпается натертым сулугуни и запекается до золотистой корочки. Перед подачей смазывается сливочным маслом (27 см)
790 ₽500 g
Хачапури с грушей, горгонзолой и грецким орехом
Внутри сыр сулугуни, как в хачапури. Сверху выкладывается свежий базилик, грецкий орех, сыр горгонзола, карамелизированная груша, мед и запекается
790 ₽360 g
Хачапури с копчёным сыром сулугуни
Традиционный круглый пирог с начинкой из сыра сулугуни. Тесто для хачапури: мука, молоко, яйцо, маргарин, дрожжи, соль.Сверху выкладываются слайсы золотистого копченого сулугуни и запекается. При подаче смазывается сливочным маслом (35 см)
790 ₽490 g
Чебурек с мясом ягненка
Хрустящее тесто начинкой из ягнячьего фарша с луком, специями и кинзой
550 ₽170 g
Чебурек с сыром
Большой, зажаренный до хрустящей золотистой корочки чебурек (тесто: вода, мука, соль) с начинкой из молочного сыра сулугуни
490 ₽170 g
Чебурек с телятиной
Большой, зажаренный до хрустящей золотистой корочки чебурек с начинкой из нежной телятины, рубленого репчатого лука, грузинских специй и свежей кинзы
550 ₽170 g
Шаверма с цыпленком на гриле
Тонкий армянский лаваш с начинкой из обжаренного куриного бедра, китайской капустой, красным луком, томатами, свежими огурцами с добавлением соуса на выбор: сацебели или йогуртовый
690 ₽340 g
Шаверма с цыпленком на гриле
Тонкий армянский лаваш с начинкой из обжаренного куриного бедра, китайской капустой, красным луком, томатами, свежими огурцами с добавлением соуса на выбор: сацебели или йогуртовый
690 ₽340 g
Горячие блюда
Баранья лопатка с гарниром
Баранья лопатка обжаривается с морковью, репчатым луком, чесноком, тимьяном. Далее томится с овощами в соусе демиглас и бараньем бульоне. Подается с домашним картофелем (картофель, запеченный в кожуре с чесноком и тимьяном) и капустой по-гурийски. Ук
3290 ₽700 g
Домашние картофельные драники с куриными оладьями
Драники из молодого картофеля (картофель, репчатый лук, соль, перец, яйцо, мука, растительное масло) с котлетками из куриного филе (куриное филе, майонез, яйцо, соль, перец) подаются со сметаной
690 ₽290 g
Домашние котлеты с пюре
Нежные домашние котлеты из свинины и говядины с картофельным пюре и малосольным огурчиком. Украшается землей из маслин и топленым маслом
790 ₽400 g
Дорадо по-неаполитански
Целое дорадо выкладывается на сковороду с черри, мидиями в створке, маслинами, каперсами, в оливковом масле с чесноком и петрушкой и запекается. Отдается в фольге
1490 ₽400 g
Дорадо с киноа и тартаром из огурца
Филе дорадо обжаривается на оливковом масле и выкладывается на подушку из киноа, которое томится в сливках с чесноком. Подается с тартаром из свежего огурца (огурец, оливковое масло, соль, перец мелко нарезаются), украшается зеленью и соусом наршараб
1390 ₽300 g
Золотистая индейка в панировке
Филе индейки обжаривается в панировке: сухари панко, яйцо, сливки, мука. Далее на индейку выкладывается соус наполи, моцарелла и запекается. Подача с салатом из: укропа, кинзы, петрушки, зерен граната в оливковом масле, соусе наршараб и лимонном соке
790 ₽230 g
Керусус с говяжьей вырезкой
Говяжья вырезка обжаривается с золотистым картофелем, вешенками, зеленым горошком, свежими томатами, петрушкой, чесноком, сливочным маслом, солью и перцем
890 ₽300 g
Ковурма лагман с домашней лапшой и ягненком
Домашняя лапша, обжаренная с мясом ягненка, специями и овощами (помидорами, репчатым луком, болгарским перцем, стручковой фасолью, чесноком, китайской капустой и стеблем сельдерея). Подается с жареным яйцом-глазуньей. Украшается укропом
890 ₽300 g
Ковурма по-фергански
Кусочки говяжьей вырезки, обжаренные с помидорами, болгарским перцем, фасолью, китайской капустой, стеблем сельдерея и чесноком. Приправлены легким соевым соусом с бальзамиком. Украшается кунжутом и укропом
1290 ₽380 g
Котлета из щуки с цукини
Котлета из рыбного фарша на основе щуки, судака, молока, лука, чеснока, щуки, яйца, сливок, булки, рыбного бульона. Панируется в хлебных кусочках и обжаривается во фритюре. Подача со слайсами из цукини, обжаренными в растительном масле. Украшается зе
790 ₽250 g
Котлеты из индейки с овощами на гриле
Тающие во рту котлеты из индейки с овощами (цукини, паприка, томаты черри, картофель, красный лук обжариваются на сковороде гриль). Подаются на соусе: сливки, сок лимона, шпинат припущенный, соль, перец. Украшается кинзой и землей из маслин
790 ₽340 g
Оджахури из свинины по-мегрельски
Свинина, приготовленная на мангале, картофель, томаты, паприка. Все тушится на раскаленной кеци с добавлением соли, сахара, лука, чеснока, красного базилика, зелени (кинза, петрушка) и красной аджики. Блюдо украшается рубленым репчатым луком и петруш
890 ₽450 g
Паста Карбонара
Традиционная итальянская паста с обжаренным беконом и куриным бедром в соусе из сливок, соли, перца, желтка и чеснока. Украшается пармезаном
790 ₽300 g
Паста с креветками
Паста спагетти с креветками, обжаренными на оливковом масле с добавлением каперсов, маслин, чеснока, томатов черри, белого вина, рыбного бульона хондаши. Украшается молотым перцем и зеленью
890 ₽300 g
Паста с лососем
Паста пенне с лососем холодного копчения, обжаренным на оливковом масле, с добавлением белого вина, сливок, икры тобико. Украшается землей из маслин, петрушкой, икрой тобико и пармезаном
990 ₽300 g
Плов Чайханский
Рис девзира (длиннозерный рис, цвет варьируется от розового до темно-коричневого), баранина, курдючный жир, морковь, лук, чеснок, специи (барбарис, зира). Подается со свежими овощами или соленьями, также сверху выкладывается жареный чеснок
890 ₽460 g
Пряная форель, запеченная в пергаменте с овощами
Форель под шапкой из овощей: картофель беби, морковь, цукини, чеснок, тархун в оливковом и сливочном масле, устричном соусе со сванской солью, шпинатом, паприкой и острым перцем
1190 ₽280 g
Ризотто с белыми грибами
Рис арборио обжаривается с белыми грибами и шампиньонами с добавлением чеснока и лука на оливковом масле, далее добавляется белое вино, крем-чиз, сливочное масло. Украшается трюфельным маслом, обжаренными белыми грибами и тимьяном
790 ₽300 g
Ризотто с морепродуктами
Рис обжаривается в сливочном масле с белым вином, чесноком и репчатым луком, тимьяном. Постепенно добавляется рыбный бульон. Рис доводится до состояния аль денте (неполная проварка, на зубок), добавляются морепродукты (креветки, осьминог, кальмар, ми
990 ₽350 g
Томленые говяжьи щечки с пюре
Говяжьи щечки обжариваются с сельдереем, репчатым луком, морковью, тимьяном и чесноком. Далее добавляется соус демиглас и щечки томятся. Подается с картофельным пюре, свежим горошком, украшается зеленью и топленым сливочным маслом
990 ₽350 g
Хачапургер с бараниной
Подается с картофелем фри и соусом сацебели
890 ₽400 g
Хинкали с бараниной
Большие хинкали с бараниной, рубленой зеленью, острым стручковым перцем, молодым чесноком и букетом абхазских специй. Состав теста для хинкалей: яйцо, мука, вода и соль (1 шт.)
190 ₽100 g
Хинкали с грибами
Большие хинкали с жареными шампиньонами, луком, рубленой зеленью и букетом абхазских специй (1 шт.)
190 ₽100 g
Хинкали с грибами
1 шт.
190 ₽100 g
Хинкали с креветками
Большие хинкали с начинкой из креветок, трески, лука репчатого, масла сливочного, сливок, кинзы, петрушки и укропа. Тесто для хинкалей: яйцо, мука, вода и соль (1 шт.)
190 ₽100 g
Хинкали с сыром
Большие хинкали с сочной начинкой из сыра сулугуни. Блюдо подходит вегетарианцам (1 шт.)
190 ₽100 g
Хинкали с телятиной
Большие хинкали с телятиной, рубленой зеленью, острым стручковым перцем, молодым чесноком и букетом абхазских специй (1 шт.)
190 ₽100 g
Хинкали со свининой и говядиной
Большие хинкали с рублеными свининой и говядиной, рубленой зеленью, острым стручковым перцем, молодым чесноком и букетом абхазских специй. Состав теста для хинкали: яйцо, мука, вода и соль (1шт.)
190 ₽100 g
Цицила
Цельный цыпленок маринуется в красной остро-сладкой аджике и запекается в ароматных травах и специях. Подается в сопровождении соуса ткемали, пряной лепешки (мука, вода, соль, сахар, дрожжи, сухие специи), зелени и перца чили. Секрет цицилы по-гальск
990 ₽405 g
Чахохбили из цыпленка
Традиционное грузинское блюдо из кусков сочного куриного бедра на косточке, обжаренного до румяной корочки на большом огне с томатами, рубленой зеленью, луком и пряными абхазскими специями. Посыпается мелко порубленной свежей кинзой
790 ₽300 g
Чашушули из нежной телятины
Нежная телятина припускается на чугунной сковороде в собственном соку, в которую добавляются томаты, сладкая паприка, чеснок, репчатый лук и красная аджика. Особый аромат и вкус телятине придает шереули - традиционная грузинская пряность, обладающая
890 ₽300 g
Чкмерули
Запеченный рубленый цыпленок в сметанно-сливочном соусе с добавлением чеснока, ароматных специй. Украшается свежей кинзой
990 ₽350 g
Эларджи
Традиционная грузинская каша из дробленой кукурузной крупы с большим количеством сыра сулугуни. Подается с соусом из мацони. Идеальное дополнение для острых блюд
590 ₽600 g
Напитки
Abrau Vinonade
Безалкогольный лимонад в ассортименте. Смотреть на этикетке
490 ₽375 g
Ginza Water газированная
Премиальная минеральная гастрономическая вода с уникальным уровнем рН – 7,4. Содержит селен, гуминовые кислоты, кальций, магний, кремний и еще более 50 полезных микроэлементов
220 ₽400 ml
Ginza Water негазированная
Премиальная минеральная гастрономическая вода с уникальным уровнем рН – 7,4. Содержит селен, гуминовые кислоты, кальций, магний, кремний и еще 50+ полезных микроэлементов
330 ₽800 ml
Ginza Water негазированная
Премиальная минеральная гастрономическая вода с уникальным уровнем рН – 7,4. Содержит селен, гуминовые кислоты, кальций, магний, кремний и еще 50+ полезных микроэлементов
220 ₽400 ml
Rich
Лимонад Rich в ассортименте. Состав смотреть на этикетке
400 ₽250 ml
Вода Russe Quelle Sparkling
Газированная вода Russe Quelle в стеклянной бутылке
590 ₽700 ml
Вода Russe Quelle Sparkling
Газированная вода Russe Quelle в стеклянной бутылке
490 ₽500 ml
Вода Russe Quelle Still
Негазированная вода Russe Quelle в стеклянной бутылке
590 ₽700 ml
Вода Russe Quelle Still
Негазированная вода Russe Quelle в стеклянной бутылке
490 ₽500 ml
Грузинский лимонад Zedazeni
Лимонад в стеклянной бутылке со вкусом на выбор
400 ₽500 ml
Грузинский лимонад Zedazeni
Лимонад в стеклянной бутылке со вкусом на выбор
400 ₽500 ml
Лимонад Лайм-маракуйя
Домашний лимонад на основе содовой, пюре из маракуйи и лайма и с добавлением сахарного сиропа
450 ₽300 ml
Лимонад Малиново-имбирный
Домашний лимонад на основе содовой, малинового морса, фреша из имбиря, лимонного фреша, а также с добавлением малинового сиропа
450 ₽300 ml
Лимонад Мохито безалкогольный
Классический безалкогольный коктейль собственного производства на основе содовой, долек лайма, мяты, сахарного сиропа и сока лайма
390 ₽200 ml
Лимонад Тархун
Домашний лимонад на основе содовой, эстрагона, сахарного сиропа и лимонного фреша
450 ₽300 ml
Морс из черной смородины
Морс собственного приготовления на основе ягод черной смородины, сахара и воды
350 ₽250 ml
Морс из чёрной смородины
Морс собственного приготовления на основе ягод черной смородины, сахара и воды
1190 ₽1 l
Морс клюквенный
Морс собственного приготовления на основе ягод клюквы, сахара и воды
1190 ₽1 l
Морс клюквенный
Клюква, сахар, вода. Морс собственного производства
350 ₽250 ml
Морс малиновый
Малина, сахар, вода. Собственного приготовления
1190 ₽1 l
Морс малиновый
Малина, сахар, вода. Собственного производства
350 ₽250 ml
Морс облепиховый
Морс собственного приготовления на основе ягод облепихи, сахара и воды
1190 ₽1 l
Морс облепиховый
Облепиха, сахар, вода. Морс собственного производства
350 ₽250 ml
Сок Rich
Сок в стеклянной бутылке в ассортименте
350 ₽200 ml
Фреш Ананас
Свежевыжатый сок из ананасов
800 ₽250 ml
Фреш Апельсин
Свежевыжатый сок из апельсинов
550 ₽250 ml
Фреш Грейпфрут
Свежевыжатый сок из грейпфрутов
550 ₽250 ml
Фреш Морковь
Свежевыжатый сок из моркови
490 ₽250 ml
Фреш Сельдерей
Свежевыжатый сок из сельдерея
590 ₽250 ml
Фреш Яблоко
Свежевыжатый сок из яблок
490 ₽250 ml
Ягодный лимонад
Домашний лимонад на основе морса из черной смородины и клюквы с добавлением содовой, лимонного фреша и сиропа из малины
450 ₽300 ml
Холодные закуски
Антипасти
1590 ₽335 g
Ассорти грузинских сыров
Украшается виноградом, тархуном и грецким орехом
890 ₽290 g
Ассорти пхали
Традиционный сет из пхали: отварная свекла, стручковая фасоль, шпинат. Особый вкус пхали — заслуга пасты из грецкого ореха, кавказских специй и пряной зелени
550 ₽155 g
Ассорти сала
Три вида сала (беленое, соленое, копченое), подается с хлебом бурже и чесноком
790 ₽250 g
Бастурма
Вяленое мясо в смеси перцев
790 ₽100 g
Брускетта с лососем
На пшеничный багет выкладывается крем-чиз (сыр креметте, укроп, сливки) ломтики свежего огурца и лосось шеф-посола. В порции (1 шт.)
На пшеничный багет выкладывается томатная сальса (томаты, чеснок, оливковое масло, базилик, сахар) овощи мелко режутся и заправляются. В порции (1 шт.)
390 ₽90 g
Буррата со спелыми томатами
Легкая ароматная закуска из спелых томатов и печеных перцев с сыром буррата и соусом песто (оливковое масло, чеснок, пармезан, кедровый орех, базилик), сверху украшается базиликом и крем-бальзамиком
1190 ₽300 g
Вителло тоннато
Блюдо из тонко нарезанных кусочков запеченной до состояния медиум телятины, приправленных крем-соусом, одной из составляющих которого является тунец. Холодная закуска, типичная для региона Пьельмот (Италия). Подается с хрустящими хлебными палочками,
890 ₽190 g
Домашние соленья
790 ₽380 g
Карпаччо из говядины
Тонко нарезанная говяжья вырезка слегка поливается соусом (трюфельное масло, оливковое масло, ворчестер, бальзамический уксус, чеснок) с рукколой и пармезаном. Подается с хлебными палочками Грисини
890 ₽130 g
Маринованные перцы на гриле
Болгарские перцы маринуются в соусе из оливкового масла, сахара, чеснока, винного уксуса, базилика, далее обжариваются на гриле и охлаждаются, при подаче украшаются оливковым маслом, кинзой и чесноком
590 ₽120 g
Мясное ассорти
Куриный рулет (курицу натирают специями, солью, перцем и заворачивают в рулет со шпинатом, чесноком, петрушкой, желатином и запекают), говяжий отварной язык (отваривают, охлаждают и нарезают на слайсы), буженина (свиная шея, натертая абхазскими специ
1490 ₽240 g
Пряная лепешка с ростбифом
На пышную горячую лепешку выкладывают ломтики ростбифа, вяленые томаты черри, сыр страчателла и свежую рукколу. Украшается трюфельным кремом (пармезан, соль, сливки, сыр творожный и трюфельная паста)
990 ₽370 g
Рулеты из баклажанов по-грузински
Жареные слайсы баклажана намазывают острой ореховой пастой (измельченный грецкий орех, аджика, кинза) и скручивают в рулет, посыпают зернами граната и кинзой
690 ₽190 g
Сациви
Нежное куриное бедро под соусом из грецких орехов и домашних мегрельских специй. Бажа - ореховый соус (измельченные грецкие орехи, куриный бульон, острая красная аджика). Украшается острым ореховым маслом (масло из грецкого ореха с красной аджикой)
590 ₽230 g
Сезонные овощи и зелень
790 ₽390 g
Селедочка с картофелем
Бейби-картофель отварной, маринованная бочковая селедка, маринованный в винном уксусе лук
550 ₽300 g
Тартар из говядины
Свежая вырезка говядины нарезается и замешивается со свежим огурчиком, красным луком, бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Украшается тертым пармезаном и перепелиным желтком, подается с хлебом Бурже
990 ₽170 g
Тартар из лосося
Нарезанные кубики лосося с добавлением авокадо, красного лука, соуса ворчестер, соевого соуса, оливкового масла, соли, перца. Подается с хлебом бурже
1390 ₽150 g
Тартар из тунца
Свежий тунец нарезается мелким кубиком, замешивается с соком лайма и оливковым маслом и выкладывается на подушку из пюре из авокадо. Подается с палочками гриссини и долькой лайма
1190 ₽190 g
Хрустящие баклажаны с кремом из сулугуни
Закуска из баклажанов, нарезанных крупными слайсами и обжаренных в панировке. Баклажаны подаются с томатной сальсой (томаты, чеснок, оливковое масло, базилик, сахар — овощи мелко режутся и заправляются) и кремом из сулугуни (копченый сулугуни, сливки
690 ₽210 g
Салаты
Гриль-салат с индейкой
Теплый салат с индейкой, сельдереем, баклажанами, паприкой, цукини, приготовленными на гриле. Также добавляется ароматная кинза, красный лук, петрушка и копченый сыр чечил. Заправляется оливковым маслом и сванской солью
690 ₽270 g
Гриль-салат с мякотью ягненка
Теплый салат с бараниной, сельдереем, баклажанами, паприкой, цукини, приготовленными на гриле. Также добавляются: ароматная кинза, красный лук, петрушка и копченый сыр чечил. Заправляется оливковым маслом, сванской солью
790 ₽270 g
Зеленый салат с авокадо и брокколи
Легкий, свежий салат из хрустящего микса салатов и брокколи, спелого авокадо, бобов Эдамаме, грецкого и кедрового ореха, заправляется оливковым маслом и солью
690 ₽190 g
Овощной салат с киноа, авокадо и яйцом пашот
Легкий, но в то же время сытный салат из зелени и овощей (огурцы, томаты, авокадо, руккола, шпинат, красный лук), а также отварного киноа и яйца пашот, заправляется оливковым маслом, солью, перцем, украшается долькой лайма
590 ₽260 g
Оливье
Классический салат Оливье с колбасой, запеченным картофелем, морковью, свежим и маринованным огурцом, зеленым горошком. Заправляется майонезом и украшается перепелиным яйцом и микрозеленью
490 ₽230 g
Салат Чука
Японские водоросли кайсо с традиционным ореховым соусом гомодари. Подается с лимоном
450 ₽150 g
Салат Чука с креветкой в темпуре
Традиционный японский салат с креветкой в панировке на основе водорослей кайсо, заправленный ореховым соусом гомодари и острым соусом никкей. Подается с лимоном.
650 ₽210 g
Салат по-грузински с орехами
Салат из свежих томатов и огурцов, приправленный ароматной зеленью (петрушка, кинза, красный базилик), свежим красным луком, острым перцем (перец зеленый стручковый,) измельченным грецким орехом и солью. Заправляется винным уксусом
590 ₽240 g
Салат с камчатским крабом и апельсинами
Необычный салат из краба, сельдерея, домашних вяленых томатов, икры Тобико, свежего апельсина без кожицы и яйца. Заправка (майонез, апельсиновый сок, паста Табаджан). При подаче салат украшается свежим апельсином, землей из маслин и икрой Тобико
1490 ₽200 g
Салат с креветками, хрустящими баклажанами и фермерским сыром
Яркий салат со свежим манго, обжаренными креветками, спелыми томатами и обжаренными в панировке баклажанами без кожицы. Сверху выкладывается нежнейший сыр страчателла. Заправка: кунжутное и оливковое масло, сладкий чили-соус. Сверху посыпается кунжут
Обжаренные в кукурузной панировке и во фритюре баклажаны с розовыми томатами, зеленью (зеленый базилик, кинза, мята), заправляется сладким соусом чили и кунжутным маслом, сверху выкладывается сыр креметте, посыпается белым и черным кунжутом, а также
790 ₽260 g
Салат со страчателлой, руколой и томатами
Легкий салат из спелых томатов на подушке из хрустящей рукколы, заправляется оливковым маслом, солью и перцем. Украшается сливочной страчателлой
Хрустящие листья салата айсберг с гренками из багета, пармезана, обжаренными креветками и томатами, заправленный соусом цезарь (зернистая горчица, бальзамический уксус, желтки яйца, растительное масло, пармезан, чеснок, анчоусы, каперсы, соевый соус)
790 ₽240 g
Цезарь с цыпленком
Хрустящие листья салата айсберг с гренками из багета, пармезана, обжаренное бедро цыпленка и томатами, заправленный соусом цезарь (зернистая горчица, бальзамический уксус, желтки яйца, растительное масло, пармезан, чеснок, анчоусы).
690 ₽240 g
Янгиюль
Хит традиционной узбекской кухни — сытный и свежий салат Янгиюль. В основу салата входят свежие парниковые огурцы, спелые розовые томаты, сладкая паприка, ароматный чеснок, стручковый перец и букет ароматной зелени, заправленные рафинированным оливко
690 ₽150 g
Десерты
Банановый торт
Мягкий бананово-шоколадный торт с добавлением сгущенного молока, свежих бананов, сливочный крем (сливки и белый шоколад) шоколадный крем (сливки и молочный шоколад) покрытый заварным кремом и ломтиками свежего банана. На корже песочное тесто. Украшае
490 ₽185 g
Безе со сливочным кремом и ягодным соусом
Безе (яичный белок, взбитый с сахаром) выпекается круглой формы, прослойки из сливочного крема. Украшается кусочками клубники, крошкой безе и лепестками миндаля. Подача с ягодным соусом. Ягодный соус: голубика, клубника, малина, сахарная пудра - все
590 ₽180 g
Десерт Графские развалины
Воздушное безе с прослойками из чернослива (замоченные в красном вине) со взбитыми сливками и миндальными слайсами. Украшают шоколадным соусом, крошкой безе и веточкой мяты
590 ₽200 g
Десерт Домашний сметанник
Сметанный бисквит, пропитанный сиропом, на который выкладывается сметанный мусс. Украшается клубничным соусом, свежей клубникой и веточкой мяты
690 ₽180 g
Десерт Шоколадная шкатулка
Шоколадный десерт из темного шоколада, сливочного масла, яйца, сахара и муки. Подается теплым. Края бисквита плотные, а внутри жидкий теплый шоколад
590 ₽175 g
Заварные булочки
Заварные булочки готовят из теста (яйцо куриное, мука, соль), внутри сливочный крем (сливки, сахарная пудра, ваниль), украшаются зернами граната и сахарной пудрой
390 ₽120 g
Згапари
Тонкие медовые коржи с добавлением какао, пропитанные сметанным кремом (сметана, сахар, сливки). Украшается шоколадным соусом и свежей клубникой
Шоколадный бисквит пропитываем ликером Бейлиз, затем идет карамельный крем (карамель жидкая, сливки, желатин), крошка из хрустящих вафель (вафли, молочный шоколад, молотый фундук, делаем из этого мелкую крошку), хрустящий фундук (дробленый фундук зап
590 ₽110 g
Чарози
Легкий десерт на тонком бисквите (мука, яйцо, разрыхлитель, ванилин, стевия) с пропиткой из апельсинового сока со стевией и прослойкой из свежей клубники, на который выкладывается основа из нежного мусса (пюре манго-маракуйя, сливки и стевия). Украша
490 ₽140 g
Черничный пирог
Теплый пирог на основе песочного теста (пшеничная мука, кукурузный крахмал, сливочное масло, разрыхлитель, сахарный песок) с начинкой из черники (черника, вода, сахар, кукурузный крахмал). Выкладывается в формочку и запекается. На тарелку выкладывает
560 ₽200 g
Черничный эклер
Черничный эклер из заварного теста (масло сливочное, яйцо, мука, молоко, сахар, соль, вода). Внутри заварной крем (масло сливочное, яйцо, мука, молоко), сверху черничный крем (сливки, масло сливочное, черничный джем, яйцо, мука) и свежая голубика
490 ₽150 g
Эклер
Нежный эклер из заварного теста с кремом на выбор: ванильным или шоколадным
390 ₽115 g
Суши
Запеченные суши Гребешок
Традиционные японские суши гункан с морским гребешком в соусе спайси, луком чивис, обжаренными кунжутными зернами и икрой масаго, запеченные в нежном сырном соусе на основе японского майонеза тамаго-но-моно с сыром маасдам
390 ₽40 g
Запеченные суши Краб
Традиционные японские суши гункан с крабовым мясом в соусе спайси, луком чивис, обжаренными кунжутными зернами и икрой масаго, запеченные в нежном сырном соусе на основе японского майонеза тамаго-но-моно с сыром маасдам.
450 ₽40 g
Запеченные суши Креветка
Традиционные японские суши гункан с королевской креветкой в соусе спайси, луком чивис, обжаренными кунжутными зернами и икрой масаго, запеченные в нежном сырном соусе на основе японского майонеза тамаго-но-моно с сыром маасдам
290 ₽40 g
Запеченные суши Тунец
Традиционные японские суши гункан с лососем в соусе спайси, луком чивис и икрой масаго, запеченные в нежном сырном соусе на основе японского майонеза тамаго-но-моно с сырами маасдам и филадельфия
350 ₽40 g
Запеченные суши Угорь
Традиционные японские суши гункан с копченым морским угрем в соусе спайси, луком чивис, обжаренными кунжутными зернами и икрой масаго, запеченные в нежном сырном соусе на основе японского майонеза тамаго-но-моно с сыром маасдам.
350 ₽40 g
Запеченные суши с лососем
Нежные суши с филе лосося в соусе спайси и икрой масаго, запеченные в сырном соусе на основе японского майонеза тамаго-но-моно и сыром маасдам.
390 ₽40 g
Острые суши Гребешок
Острые суши с морским гребешком, суши-рисом и нежной прослойкой из соуса спайси на основе японского майонеза
390 ₽40 g
Острые суши Краб
Острые суши с мясом фаланги краба, суши-рисом и нежной прослойкой из соуса спайси на основе японского майонеза.
390 ₽40 g
Острые суши Креветка
Острые суши с королевской креветкой, суши-рисом и нежной прослойкой из соуса спайси на основе японского майонеза
290 ₽40 g
Острые суши Лосось
Острые суши с филе лосося, суши-рисом и нежной прослойкой из соуса спайси на основе японского майонеза.
350 ₽40 g
Острые суши Тунец
Острые суши с филе атлантического тунца, суши-рисом и нежной прослойкой из соуса спайси на основе японского майонеза
350 ₽40 g
Острые суши Угорь
Острые суши с морским угрем, суши-рисом и нежной прослойкой из соуса спайси на основе японского майонеза
350 ₽40 g
Суши Краб
Классические суши-нигири с нежным мясом фаланги краба
390 ₽30 g
Суши Лосось
Классические суши со свежим лососем и рисом - баланс свежести и вкуса. Маринованный имбирь, васаби и соевый соус прилагаются
350 ₽30 g
Суши Тунец
Классические суши со свежим тунцом и рисом, баланс свежести и вкуса. Маринованный имбирь, васаби и соевый соус прилагаются
350 ₽30 g
Суши креветка
Классические суши с креветкой и рисом - баланс свежести и вкуса. Маринованный имбирь, васаби и соевый соус прилагаются
290 ₽30 g
Суши угорь
Классические суши со свежим угрем и рисом — баланс свежести и вкуса. Маринованный имбирь, васаби и соевый соус прилагаются
350 ₽30 g
Шашлык & Гриль
Вырезка
Вырезка говядины обжаривается с солью, перцем и маслом подается с соусом Нью-Йорк и красным перчиком
1990 ₽240 g
Дорадо на гриле
Рыба смазывается маслом, начиняемая лимоном и тимьяном, обжаривается на мангале. Подается со свежей веточкой тимьяна и обжаренной долькой лимона
1390 ₽200 g
Лосось
Стейк (филе) из лосося смазывается маслом, солью, перцем и готовится на углях. Подается на лаваше с долькой лимона, домашним картофелем и соусом тартар
1690 ₽320 g
Люля-кебаб из баранины
Люля из рубленой баранины с добавлением лука и курдюка, соли, перца, кориандра. Подается со свежими овощами огурцами, томатами, укропом, красным луком и соусом сацебели
1190 ₽310 g
Люля-кебаб из курицы
Сочный и нежный люля-кебаб из рубленного куриного бедра и специй и репчатого лука. Подается со свежими овощами огурцами, томатами, укропом, красным луком и соусом сацебели
690 ₽310 g
Мачете
Названный так в честь брутального клинка обитателей Латинской Америки, этот широкий стейк приятно удивит искушенных мясоедов высокой степенью мраморности, а также ярким и интенсивным вкусом. Стейк готовится из внутренней диафрагмы, смазывается маслом
1990 ₽200 g
Мясные рулетики в беконе на гриле
На мраморное мясо говядины выкладывается зелень, сыр сулугуни, острый перец, сванская соль, чеснок, сливочное топленое масло. Далее, все заворачивается в рулет, оборачивается ломтиками бекона, нарезается и обжаривается на мангале. Подается на армянск
1290 ₽375 g
Отбивная из свинины
Свиная шея маринуется в маринаде из: зерновой горчицы, меда, соевого соуса и масла. Далее, обжаривается на решетке и подается на армянском лаваше с домашним картофелем, огурцами, томатами, укропом и красным луком
990 ₽460 g
Рибай
Толстый край мраморной говядины, приготовленный на гриле с гриль-маслом, солью, перцем. Подается с соусом Нью-Йорк (бальзамический уксус, соевый соус, устричный соус, томаты в собственном соку, хрен, шалот, чеснок, сладкий чили перец). Украшается вет
3490 ₽280 g
Седло ягненка на пряной лепешке
Баранья вырезка маринуется в растительном масле, красной аджике, томатной пасте. Далее, мясо обжаривается на шампуре со свежим чили перцем (кусочки мяса чередуются с перцем). Мясо выкладывается на пряную лепешку, гарнируется красным луком со свежей к
1390 ₽370 g
Шашлык из каре ягненка
Ягненок на косточке маринованный с луком и специями. Маринад: минеральная вода, кориандр, соль, перец. Подается со свежими овощами: огурцами, томатами, укропом, красным луком и соусом сацебели
1590 ₽420 g
Шашлык из куриного бедра
Сочные кусочки бедра маринуются в минеральной воде с солью, перцем, луком репчатым и сухой паприкой. Подается со свежими овощами: огурцами, томатами, укропом, красным луком и соусом сацебели
790 ₽385 g
Шашлык из мякоти ягненка
1490 ₽385 g
Шашлык из свинины
Свиная шея, маринованная в специях. Маринад: белое сухое вино, минеральная вода, кориандр, лук репчатый, соль, перец. Подается со свежими овощами: огурцы, томаты, укром, лук красный и соусом сацебели
890 ₽370 g
Завтрак
Айран
Кисломолочный напиток, на основе мацони, укропа, петрушки, кинзы, огурца, зеленый лука
240 ₽250 g
Блинчики с творогом и фисташковой крошкой
Блины (мука, яйцо куриное, молоко, вода, соль, сахар, сода) с начинкой из творога с добавлением изюма, цедры лайма, меда. При подаче украшается фисташковой крошкой, свежей клубникой, тархуном и сахарной пудрой, подаются со сметаной
450 ₽220 g
Большой грузинский завтрак
Сборный большой завтрак из: пряной лепешки, сырной хинкали (надуги, сулугуни, мята, кинза, аджика зеленая и мятная), джонджоли и свежей зелени: укроп, кинза, базилик, свежих овощей: томатов, огурцов, кукурузы на мангале и грузинской яичницы чирбули (
1690 ₽760 g
Домашние сырники из фермерского творога
Творог (9%) замешивается с яйцом, мукой, манкой, изюмом, сахарной пудрой и обжариваются на растительном масле. Подача со сметаной, безе и свежей клубникой. По желанию гостя можно приготовить с изюмом и без изюма
590 ₽200 g
Куриная грудка с кремом из авокадо и овощами
Куриная грудка маринуется в яблочном соке и оливковом масле, готовится методом су-вид, подается со свежими томатами, припущенной брокколи, свежим шпинатом и муссом из авокадо (авокадо, соль, перец, лаймовый сок), украшается долькой лайма, землей из м
650 ₽250 g
Овсяная каша со свежими ягодами
Каша овсяная на коровьем молоке, соль, сахар. Сверху выкладываются свежие ягоды: клубника, голубика, малина, поливается топленым маслом
390 ₽280 g
Оладьи из цукини с лососем фирменного посола
Цукини замешивается с мукой, желтком, солью, перцем и обжаривается в виде оладушки. Подача с ломтиками лосося шеф-посола (укроп, красный лук, петрушка, соль, сахар) и крем-чизом (творожный сыр, сливки, укроп)
790 ₽210 g
Омлет с лососем и сырным кремом
Омлет из 3 яиц, сливки 22%, соль. Подается с лососем шеф-посола и сырным кремом (крем-чиз, сливки, укроп), сверху посыпается землей из маслин
Шампиньоны и белые грибы обжариваются с сельдереем и луком на сливочном масле, далее, добавляются сливки, вода и все блендеруется. При подаче суп украшается землей из маслин, трюфельным маслом и обжаренными шампиньонами
590 ₽290 g
Крем-суп из лосося
Картофель, лук, морковь обжариваются, далее добавляется рыбный бульон и сливки, всё смешивается в блендере. При подаче в суп добавляется запеченный лосось и запеченные томаты черри, украшение - земля из маслин
690 ₽290 g
Лагман с ягненком и домашней лапшой
790 ₽350 g
Острый суп Кимчи с морепродуктами
Острый японский суп с морепродуктами на основе кимчи, рыбного бульона хондаши и чили-пасты, с добавлением лосося, мидий, кальмара, сыра Тофу и куриного яйца
690 ₽360 g
Свекольник с колбасой
Освежающий летний суп с редисом, свежим огурцом, картофелем, докторской колбасой, куриным яйцом, запеченной свеклой с добавлением уксуса и хрена. Подается со сметаной и свежей зеленью
590 ₽350 g
Суп Мисо
Насыщенный суп на основе японского рыбного бульона. Идеален как самостоятельное блюдо, так и в виде дополнения к рыбе
390 ₽350 g
Суп Мисо с лососем
Насыщенный японский суп с лососем на основе японского рыбного бульона хондаши. Идеален как суп и как дополнение к рыбным блюдам
690 ₽360 g
Том ям с креветками
Острый тайский суп на основе куриного бульона, кокосового молока, фиш-соуса и сока лайма, карри паста (острая основа бульона). Добавляется обжаренный чили-перец, шампиньоны, галангал (традиционный тайский корень, как имбирь), листья лайма, лемонграсс
790 ₽450 g
Томатный суп с морепродуктами
Креветки, кальмар, судак, мидии со створками обжариваются с чесноком на оливковом масле, далее добавляется белое вино, выпаривается, затем добавляется соус наполи (томаты, базилик, чеснок, томатная паста), бульон из лосося и томаты в собственном соку
990 ₽600 g
Тыквенный крем-суп
Запеченная тыква, репчатый лук и морковь блендеруются, добавляются сливки, вода, соль, сахар. Украшается землей из маслин, тыквенными семечками и оливковым маслом
630 ₽290 g
Тыквенный крем-суп
Запеченная тыква, репчатый лук и морковь блендеруются, добавляются сливки, вода, соль, сахар. Украшается землей из маслин, тыквенными семечками и оливковым маслом
490 ₽290 g
Харчо с бараниной
Традиционный грузинский суп на бульоне из баранины с рисом, кусочками баранины, зеленью (кинзой, укропом, петрушкой, сельдереем - из зелени делается зажарка), свежими томатами, луком, чесноком и специями (харчо-сунели, кондари, шкмерули)
690 ₽350 g
Шурпа
Сытный бульон из баранины с крупно нарезанными овощами (с картофелем, томатами, луком, морковью, паприкой, горохом нухутом) и мясом барана, украшается укропом
590 ₽350 g
Соусы
Сметана
Сметана 10%
110 ₽40 g
Соус Мачете
Острый соус на основе майонеза. Идеально подходит к мясным блюдам
110 ₽40 g
Соус Медово-горчичный
Медово-горчичный соус идеально подходит к рыбным блюдам
150 ₽40 g
Соус Наршараб
Традиционный азербайджанский гранатовый соус-хорошая приправа к мясу и рыбе
210 ₽40 g
Соус Нью-Йорк
Пряный сладкий соус на основе томатов в собственном соку, устричного соуса, бальзамико, овощей и чили
110 ₽40 g
Соус Сацебели
Классический соус из томатов и зелени
110 ₽40 g
Соус Сметанно-чесночный
Взбитый со свежим укропом и рубленым чесноком сметанный соус
110 ₽40 g
Соус Ткемали
Густой острый соус из мякоти плодов дикой сливы, рубленой кинзы и зеленой аджики
110 ₽40 g
Соус Ягодный
Сладкий соус на основе ягод
180 ₽40 g
Тартар из джонджоли
Тартар из джонджоли-соуса ко многим блюдам редкого кавказского эндемика с домашним майонезом, маринованным огурцом и свежим укропом
110 ₽40 g
Гарниры
Беби-картофель
Отварной беби-картофель в мундире обжаривается со сванской солью, чесноком, тимьяном и перцем
350 ₽160 g
Брокколи с пармезаном
Брокколи отваривается и посыпается тертым пармезаном
450 ₽150 g
Булгур с овощами
Булгур отваривается и обжаривается с овощами на оливковом масле: морковь, цукини, паприка, чеснок, лук.
350 ₽200 g
Жареный картофель с грибами
Картофель, нарезанный кусочками, жарится с вешенками. Посыпается укропом
490 ₽280 g
Картофель по-грузински
Картофель отваривается, затем запекается со сванской солью, тремя видами сыра: пармезан, моцарелла, сулугуни и сливочным маслом
550 ₽300 g
Кукуруза
Початок кукурузы, приготовленный на выбор гостя: на гриле или отварной
390 ₽150 g
Овощной шашлык
Овощи, приготовленные на углях с оливковым маслом, перцем и солью: паприка, картофель, цукини, баклажан, помидоры и красный лук. Подача со сметано-чесночным соусом
560 ₽390 g
Пюре
Воздушное, как облако, пюре из молодого картофеля со сливками и соленым сливочным маслом
290 ₽200 g
Фри
Картофель, нарезанный соломкой и обжаренный во фритюре с добавлением соли
290 ₽160 g
Выгодный обед
Бефстроганов с пюре и малосольными огурчиками
Классический бефстроганов с грибами (говядина, лук репчатый, сметана, сливки, шампиньоны, соль, перец). Подается с картофельным пюре и малосольным огурцом, украшается петрушкой, топленым маслом и землей из маслин
990 ₽430 g
Борщ с чесночной пампушкой
Кусочки говядины, свекла, картофель, морковь, лук репчатый, капуста. Варится на говяжьем бульоне. Подается с жирной сметаной и теплой чесночной пампушкой
590 ₽460 g
Домашний суп-лапша
Домашний суп-лапша, как в детстве - прозрачный бульон с лапшой ручной работы, кусочками куриного филе и мякоти бедра, шампиньонами и пассерованными овощами. Украшается вареными перепелиными яйцами и укропом
490 ₽350 g
Оливье
Классический салат Оливье с колбасой, запеченным картофелем, морковью, свежим и маринованным огурцом, зеленым горошком. Заправляется майонезом и украшается перепелиным яйцом и микрозеленью.
620 ₽230 g
Плов с бараниной
Традиционный узбекский плов с луком, морковью, курдюком, кусочками ягненка, пряным ароматом барбариса и зиры. Подается на выбор гостя со свежими овощами или соленьями
890 ₽460 g
Салат по-грузински со специями
Салат из свежих томатов и огурцов, приправленный ароматной зеленью (петрушка, кинза, красный базилик), свежим красным луком и острым перцем (перец зеленый стручковый), солью. Салат ничем не заправляется
590 ₽220 g
Салат с Имеретинским сыром, с ассорти из томатов
Ароматный салат из двух видов томатов (желтые черри и спелые красные томаты), домашнего имеретинского сыра и рубленой свежей зеленью (тархуна, зеленого лука, базилика), заправка: зеленое масло (петрушка, растительное масло, соль)
690 ₽230 g
Рыба и морепродукты
Мидии запеченные
Запеченные мидии под сырным соусом поливают соусом унаги и посыпают семенами кунжута (4 шт.)
690 ₽110 g
Мидии, запеченные с крабом
Запеченные мидии с крабом поливают соусом из унаги и посыпают семенами кунжута (4 шт.)
790 ₽115 g
Сашими Лосось
Сашими по строгому японскому регламенту мастерства: свежее филе лосося, поданное на подушке микс-салата с соусом Никкей
750 ₽60 g
Сашими Тунец
Сашими по строгому японскому регламенту мастерства: свежайшее филе тунца, поданное на подушке микс-салата с соусом Никкей
650 ₽60 g
Сашими Угорь
Сашими по строгому японскому регламенту мастерства: копченый морской угорь в авторском соусе Унаги на основе соевого соуса и мирина. Подается на подушке микс-салата с соусом Никкей
690 ₽65 g
Сашими креветка
Сашими по строгому японскому регламенту мастерства: свежайшая креветка, поданная на подушке микс-салата с соусом Никкей
550 ₽60 g
Угорь на рисе с унаги-соусом
Копченый угорь на подушке из риса. Блюдо поливается соусом унаги, украшается зеленым луком и кунжутом
790 ₽190 g
Сеты
Запечённый сет
Запечённые роллы с мидиями, лососем, угрём и Филадельфия с лососем, Запеченный ролл под сырным соусом с острым рисом (лосось, мидии, угорь), огурцом, сыром маасдам и сливочным сыром. Украшается соусом унаги и кунжутом. Маринованный имбирь, васаби и с
3390 ₽750 g
Мега сет
Большой сытный сет, в который входят: Филадельфия с лососем, запеченная Филадельфия с угрем, запеченный ролл с мидиями, ролл темпура с креветкой и острый ролл с тунцом. Маринованный имбирь, васаби и соевый соус прилагаются
3650 ₽970 g
Острый сет
Острый ролл с тунцом, острый ролл с угрем, острые суши с лососем, тунцом и креветкой. Маринованный имбирь, васаби и соевый соус прилагаются
3290 ₽590 g
Сет Лосось
Филадельфия с лососем, ролл в темпуре с лососем, суши с лососем и острые суши с лососем. Маринованный имбирь, васаби и соевый соус прилагаются
2990 ₽580 g
Сет Филадельфия
Большой аппетитный сет популярного ролла Филадельфия с лососем и угрем, запеченного с сырным соусом. Филадельфия с лососем (1/2 порции), Филадельфия с угрем (1/2 порции), запеченная Филадельфия с лососем (1/2 порции), запеченная Филадельфия с угрем (
1850 ₽410 g
Суши-сет
Суши Темари с лососем и тунцом (рис, нори, лосось, тунец, миндальные слайсы). Украшается слайсами миндаля и соусом никкей. Маринованный имбирь, васаби и соевый соус прилагаются
1990 ₽210 g
Хлеб
Светлый домашний хлеб
Традиционный итальянский хлеб. Подается со сметанно-чесночным соусом
290 ₽150 g
Темный домашний хлеб
Традиционный итальянский хлеб. Подается со сметанно-чесночным соусом
290 ₽150 g
Тонкий армянский лаваш
Тонкий армянский лаваш подается с соусом сацебели
230 ₽160 g
Черный хлеб со злаками
Зерновой черный хлеб (2 шт.). Подается с чесночным сливочным маслом
230 ₽80 g
Чесночная пампушка
1 шт.
90 ₽30 g
No category
Свекольник
350 gОсвежающий летний суп с редисом, свежим огурцом, картофелем, яйцом, запеченной свеклой и с добавлением уксуса и хрена. На выбор готовится с отварной говядиной или докторской колбасой. Подается со сметаной и свежей зеленью
490 ₽
Updated: September 27.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.