Cafe L. Bridge

Горячая закуска в виде котлеток из овощей на основе фасоли, брокколи, шпината, кукурузы подается с сметанным соусом.

Сырная цветная капуста – традиционное английское блюдо, готовится из кусочков цветной капусты, смешанных с хлебными крошками и запечённых с сыром чеддер.

Нежный паштет из куриной печени, готовится с добавлением сливочного масла, белого вина и овощей, с применением технологии су-вид. Подается с тостами, мармеладом из сельдерея и мини корнишонами.

Сытный и питательный салат из индейки приготовленной су-вид, подается с салатом фрилис, печеным картофелем стоун, вешенками,перепелиным яйцом и соусом домашний майонез.

Авторская интерпретация салата Капрезе, мы взяли сладкие томаты черри, рассольный сыр моцарелла, листья салата фриллис, из авокадо приготовили нежный крем , подаем с соусом винегрет (смесь масел, красного лука и ароматных трав и красного вина).

Авторский салат, созданный по мотивам рецептов английской кухни, ростбиф подается с миксом салатов и свекольной икрой, апельсином и свекольным кремом , заправка соус дижон-мед.

Легкий и сочный салат из локальной форели холодного копчения, свежего огурца, цукини, авокадо, микса салатов и двухцветного киноа, заправляется горчичным маслом. _________________ Красная, 49. Бронь

Одно из самых любимых наших блюд, томленое мясо утки с поджаристой корочкой с морковным пюре в сопровождении соуса демигляс и малины

Филе окуня заворачивается вместе со шпинатом в тонкое тесто фило, подается с красным томатным соусом Наполи (для приготовления соуса используется чеснок, но соус не острый) . Подается как самостоятельное блюдо без гарнира.

Классическое индийское карри из филе бедра цыпленка, подается с рисом. Для приготовления этого блюда мы используем настоящие индийские специи. Блюдо острое.

Традиционная английская запеканка из мяса с картофелем и сыром чеддер. Подается в горшочке с мини корнишонами, сытное и вкусное мясное блюдо.

Жареное филе форели подается с кольцами цуккини и азиатским соусом васаби.

Филе судака подается с обжаренными соцветиями цветной капусты, соус карри готовится из кокосового молока с добавлением сливок, сгущённого молока и пасты карри. Фирменное блюдо кафе L.Bridge.

Тура это ладья в шахматах, блюдо названо так из-за формы блюда похожей на ладью. Сложное и кропотливое в технологии приготовления блюдо из мяса бычьего хвоста, из-за долгого томления мясо получается очень мягкое буквально тает во рту.

Бельгийская вафля с карамелизованным бананом, клубникой, взбитыми сливками и карамельным соусом.

Бельгийские вафли подаются с кремом из сыра креметта и сливок, слайсами подкопчённой форели, салатом фриллис и зеленым маслом.

Нежнейшие сочные ломтики говядины, приготовленной су-вид, которые мягко ложатся один за одним под взмахами ножа... Ростбиф это не только удивительно вкусно, но еще и бесконечно универсально!

Вафля с авокадо, моцареллой и соусом винегрет / Waffle with avocado, mozzarella and vinaigrette sauce Бельгийские вафли подаются с авокадо, моцареллой и соусом винегрет. Красная, 49. Работаем каждый день с 10.00 до 22.00 Бронь

Вафля с индейкой, вяленными томатами, шампиньонами и соусом Дижон-мед / Turkey Waffles Бельгийские вафли подаются с индейкой, вяленными томатами, шампиньонами и соусом Дижон-мед. Красная, 49. Работаем каждый день с 10.00 до 22.00 Бронь

Груша-имбирь, Клубника-арбуз, Витамин С, Манго-маракуйя

3-х ярусная этажерка, сервированная закусками и выпечкой, Большой чайник заварного чая.

Свежую грушу некоторое время томят вместе с ягодами, медом и мятой. Выпекаем, завернув в мешочек из тонкого теста фило. Подаём с миндальными лепестками. Фирменное блюдо кафе L.Bridge.

Нежный десерт из ванильного крема под корочкой из карамели, подаем с свежими ягодами.

Сырный омлет с йоркширским пудингом и форелью холодного копчения

Сырники со сметаной, сгущённым молоком и миндальными лепестками

Похлебка готовится на курином бульоне. Подается с тостом с сыром чеддер.

Готовится из шампиньонов с добавлением картофеля и сливок, подается с тостом с беконом на чиаббате.