Котлеты из индейки с цветной капустой и пармезаном
Котлеты из индейки(индейка бедро,индейка грудка,лук репчатый,масло сливочное,сливки,хлеб белый,яйцо куриное,мускат) подаются с цветной капустой приготовленной в стиле "ризотто"(натертая цветная капуста,бульон куриный,сливки,пармезан) и соусом парм...
790 ₽
Томленые говяжьи щёки с пюре и карамельной морковью
Томленые говяжьи щеки(щеки,лук,морковь,вино красное,чеснок,тимьян,розмарин,перец) подаем с картофельным пюре,мясным соусом демиглаз(говяжий бульон,овощи,масло сливочное,вино красное) и украшаем карамелизированной морковь(печеная морковь,соленая ка...