Кусто
Награды
2023
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
Входит в Ultima Guide
Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса
1590 отзывов
30 августа 2024
Лучший. Устрицы, ежи, рыба, авторские соусы, лимонады, сервис. Все безупречно.
27 августа 2024
Приятное место, хорошее обслуживание, еда вполне приличная, подача тоже, есть попытки на что-то эксклюзивное, но пока не доросли))
При всём при этом одно из лучших заведений в Нижнем Новгороде.
2 июня 2023
Судя по отзывам ну прям всё очень отлично и вкусно, но увы нам не удалось попробовать! Честно говоря я до сих пор пребываю в шоке, т к такое я даже не могла себе представить, что ты забронируешь столик и тебя пошлют на все три веселых буквы! Рассказываю как это было, у нас годовщина свадьбы, мы приехали в НН погулять и отметить это событие в лучшем якобы ресторане, позвонили в 10.30 утра забронировать столик, объяснили что у нас маленький ребенок и нам очень важно попасть к вам пока он спит, нам сказали сегодня с 14.00 будет подготовка к банкету и будут заклеивать окна вас это не смутит, мы сказали абсолютно! Едем, приехали , первое что хочу сказать, поменяйте хосписа, немытая голова и недовольное лицо нас встречает, с порога столиков нет, мы говорим мы бронировали и она смотрит ещё более с недовольным лицом и говорит минуту, уходит , ну и оглянувшись по сторонам мы понимаем, а нет столиков ! Возвращается , я хочу подчеркнуть, что человек максимально был заинтересован в том что б мы ушли!!! Вы можете присесть за вот этот столик и подождать, когда освободиться другой столик, нам предложили присесть за кофейный столик , я не могу описать, но. Коляской и ребебенком это нереально!!!! Но вопрос, а как же бронь ? Зачем мы звонили? Мы спросили, а можно за столики которые свободны стоят и их будут готовить к банкету с 14.00, но сейчас то 13.00, почему мы не можем подождать за этими столиками, ну в общем нас мягко говоря эта дама посылает на улицу со словами ну там присядьте, но я не знаю сколько вам ждать, как гости доедят, т е у вас гости , а мы кто? Мы были в таком шоке и просто ушли!!! Я такого хамства не видела нигде, было такое ощущение что тебя просто послали на три буквы, настроение испорчено, ни и конечно голодные ! Я никогда не буду рекомендовать ваш ресторан, потому что с таким отношением это не ресторан, это забегаловка!
7
9
10 сентября 2023
Отличный ресторан! Всё очень вкусно. Зашли случайно, вечером в субботу, все заранее забронировано, но нас очень вежливо приняли и нашли место. Отличное обслуживание. Рекомендую. Только бронируйте заранее:)
3
5 ноября 2023
Рекомендую к обязательному посещению. Все блюда (палтус, угорь и др) были вкусные и, немаловажно, необычными. К обслуживанию также ноль вопросов - официант быстро, интеллигентно предложил и описал блюда.
3
1
27 мая 2023
Заказывали форшмак , краба под шубой. Краб супер необычно и вкусно, форшмак на мой вкус очень соленый, мужу понравилось.
Суп уха - лучшая , так сказал муж. Горячее : палтус , гребешки- очень понравилось.
Единственный минус: хлеб комплиментарный не свежий. Для меня это существенно. ))) люблю вкусный хлеб.
Хостес хотелось бы улыбчивее :)
3
14 мая 2024
Хорошая атмосфера и вкусная еда. Но когда много народу не успевают вовремя обслужить и некоторые блюда либо долго готовить будут либо вообще уже закончился продукт.
6 мая 2024
Очень вкусное место. Есть чуть-чуть и мясо. Вежливый официант. Интересная оформление интерьера - Особенно люстры.
1
7 марта 2024
Мне очень понравился этот ресторан и едой и атмосферой. Приезжали сюда в новогодние праздники с семьей и отлично неспешно провели время вместе!
4 апреля 2023
Частенько закладываем в этот ресторан, чтобы поесть морских обитателей. Всегда всё свежее. Официанты дружелюбные и всегда подскажут, порекомендуют. Очень нравится атмосфера. Посещаем это заведение с удовольствием, рекомендую.
3
25 июня 2024
Хорошее место. Цены высокие. Подача блюд изысканная. Брала камбалу - очень нежная. Но вкуса именно вкуса-аромата особо у нее не было.
27 февраля 2024
Вкусное место, ризотто с Камчатским крабом 10/10, внутри уютно, официанты очень обходительны, приятный сладкий комплимент 😌
3 декабря 2023
Главный бич всего российского общепита - мизерный порции по высокой цене, не обошел стороной и это заведение. Рекомендую в этот ресторан приходить сытыми, потому что, фактичеки, вам предлагают не блюда, а лишь, их дегустацию, причем по довольно высокой цене. Ничего особо выдающегося мы тут не попробовали. Еще, нам не понравилось то, что официанты выносят блюда, не удостоверившись, что клиент уже съел предыдущее. В приличных заведениях так не делают. Причем, ладно если бы официант получил наше согласие на вынос блюд по готовности. В общем и целом - не рекомендую заведение. Если уже так хочется морепродуктов, съеште хороший поке, и вкуснее и на много дешевле.
2
4
12 февраля 2023
Заказали столик в предвкушении; место обещало быть хорошим.
Убранство помещения, однако, не удивляет, лофт привычен и не вызывает эмоций. С другой стороны, простой темноватый интерьер хорошо оттеняет блюдо, принесённое проворным официантом и умело подсвеченное софитами, а окна в пол дают хорошую порцию рассеянного уличного света, дополняя интерьер видом на чернопрудский пейзаж с радиусным фонтаном, сквером и зданием, когда-то известном под неформальным названием «Чернопрудский небоскреб».
Еда красива... В бликах света она изобилует гармоничными цветовыми переливами; её вкус наполнен тонкими оттенками, так что простое сочетание шпината, авокадо и разных семечек дали интересный композит аромата, вкуса и фактуры.
Дизайн посуды из толстого фарфора приглушённого цвета выполнен в тематике морской стихии.
Листки меню свёрстаны хорошим дизайнером в лаконичном стиле, предлагая хорошую читаемость, без отвлекающих картинок, свойственных заведениям со слабой самооценкой. Они вставлены в корочки, и все вместе выглядит солидно, под стать хорошему заведению.
В санузле, спрятанным за дверью цвета стен, та же тема. Дизайнерские раковины как настоящие; рычажок смесителя, разнесенный с изливом и расположенный аккурат на уровне правой руки, подчиняется с удобным усилием, мотивируя настраивать напор и температуру. Порционные полотенца, аккуратно скрученные в трубочки, лежат под рукой и терпеливо ждут своей очереди. Туалетные помещеньица находятся за высокими модными дверями; стены внутри выполнены в виде мелких чешуек, подсвеченных из ниши.
Авторское место, которое обязательно надо посетить всем любителям гастрономии. Расположение его весьма удачно, в шаге от центральной улицы и Алексеевской, которая ещё не раскрыла свой гастрономический потенциал. Вход отдельный, не надо заходить в бизнес-центр и что-то искать.
P.S. Отдельное спасибо за название «Кусто» на русском языке и потрясающе красивый логотип.
3
2
17 июля 2023
Ставлю высшую оценку потому, что еда восхитительна. Кухне - респект. Интерьер - ничего лишнего, но это мой любимый стиль. Официант Евгений - тоже ничего лишнего (шутка), а если честно, то просто неторопливый и неприветливый тип. К счастью, было настолько вкусно, что качеством обслуживания можно было пренебречь. Ещё раз огромное спасибо поварам. Вернусь сюда непременно.
2
9 декабря 2023
Самый лучший и самый вкусный ресторан в Нижнем Новгороде. Обслуживание на высоте, меню потрясающее. Высший бал, обязательно каждому к посещению
24 августа 2024
Атмосферное и красивое место! И очень вкусно! Рекомендую))
6 ноября 2023
Без доли сомнений, лучше место города. Шутки - шутками, но из Москвы специально приехали ради Кусто. Стоит отметить, что персонал МЕГА вежливый и сразу располагает на приятное времяпровождение. Блюда и напитки выше всяческих похвал! Гребешки вообще ТОП! Сходите на прекрасный ужин, не пожалеете! Ресторану процветания!
3
1
18 августа 2023
Очень хороший ресторан! Интересные меню и винная карта, прекрасная кухня, доброжелательные официанты... Интерьер, продуманный до мелочей (столы не резервируют, а фрахтуют), а какая форма подачи - уууух!
Словом, вкусно, уютно - рекомендую.
1
16 августа 2024
Красивое место. Приятный бармен и он же официант Артем. Очень услужливый и вежливый. Устрицы очень вкусные. Коктейли классные.
22 февраля 2024
Хорошее место с вкусным меню и обслуживанием на высоком уровне. Интерьер, команда - топ.
время подачи блюд чуть хромала. Но это что бы было еда стремится🤩
2
30 мая 2024
ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН ЕВЕР
Самые вкусные Моти только тут ❣️❣️❣️ лучшие официанты, хорошее обслуживание. Прям в самое сердце попали. Приезжаем из Москвы на выходные, сразу туда )
4
4 января
Ресторан небольшой, уютный. Все понравилось. Спасибо шеф повару
16 апреля 2023
Полный восторг! Вкусно, красиво и свежо. Сашими из лосося и бефстроганов из рапанов - это нечто!
Обслуживание отличное, ненавязчивое, вежливое.
Ценник выше среднего, но зайти по особому поводу однозначно стоит.
5 мая 2024
Хороший ресторан, очень приятное обслуживание,вкусная еда,красивая подача!
Есть всё ради чего мы ходим в ресторан!
2
11 апреля 2024
Вот уж что стало открытием - это Кусто.
Ёжики - высший класс, как и в целом морепродукты.
Устриц не брал, но кажется что должно быть тоже все отлично.
Собственно, исходя из качества продуктов, ждать низких цен не стоит.
Интерьер сдержанный.
Металлические палочки - стильно, но скользкие, как по мне бамбуковые удобнее.
26 марта 2024
Коктейли рекомендую! Кухня великолепная! Обслуживание на высоком уровне. Единственный минус-это неудобное совмещение входной группы с гардеробом.
16 октября 2024
Обязательно порекомендую друзьям и знакомым! Вкусно, атмосферно.
3
24 августа 2024
Самый лучший ресторан. Очень вежливый и внимательный персонал.
31 января 2024
Красиво, московские цены , небольшие порции. Вкусные роллы и коктейли. Эстетично поужинать.
Не понравились гребешки. Ожидала большие, и вкус жареного лука перебивал все.
2
10 апреля 2023
Отличное место. Интересная подача блюд и качество приготовления на высшем уровне. Цены выше среднего, но оправданы качеством продуктов, Понравились гребешки, крабы - все очень свежее (главное - гребешки не испортить)))
5 января
Любимый ресторан, прекрасное обслуживание, очень вкусная еда, все свежее, любимые блюда - суп буйабес, салат с угрём, десерт тирамису.
12 июня 2024
Добрый день!
+ место
+ интерьер
+ качество еды
- НЕ ОБНАРУЖЕНО.
Друзья это один из лучших рыбных ресторанов России...и не только.
Да...не бюджетно.
26 декабря 2022
Неплохой ресторан. Меню разнообразное и интересное. Очень понравились салат с копченым угрем и десерт моти зелёный чай-клубника. Столик был заказан заранее. Официант был приветлив и вежлив, всё рассказал про блюда и напитки. Недёшево конечно, но иногда можно себе позволить. Ещё понравилась ненавязчивая фоновая музыка, которая не мешала разговаривать с друзьями.
3
28 мая 2024
Качественно.
Дорого по московски.
Понравилось.
Авторское прочтение на всё. но достойно.
Обязательно к посещению.
6 декабря 2023
Отлично, понравилось обслуживание, морепродукты. Меню совсем нескучное, есть из чего выбрать и действительно заведение может удивить. Цена-качество полностью соответствует, никаких перегибов.
10 мая 2023
На мой день рождения 23 апреля 2023 года дочь заказала столик в ресторане Кусто, потому что мы очень любим морепродукты. Пересказать словами впечатление от посещения этого культового места просто невозможно: это надо прочувствовать, попробовать, ощутить вкус, увидеть необыкновенные оформления всех блюд.. Мы начали с Плато: на крошке изо льда нам принесли устрицы, морского ежа, креветки и гребешок. К ним был подан соус (не помню, какой). И желтки перепелиных яиц в соевом соусе - это к ежам! Как это вкусно!!! Я ежей ела впервые, и обаятельный официант рассказал, как правильно съесть эту вкуснятину. Потом мы еще заказали отдельно гребешок. Это было чудо: подача - в большой луковице (запеченной, как в горшочке, с приятным соусом с пармезаном. Очень жаль, что порции маленькие. Пельмени с белыми грибами в свекольном бульоне и с каким-то наивкуснейшим копченым? соусом. Я уже забыла названия, простите. Официант очень внимательный, многое объяснял л приготовлении блюд. Такая оригинальная подача всех блюд.. В общем, конечно, дорого, но у меня был день рождения, и дочь мне сделала подарок.
5
19 апреля 2024
Всё очень вкусно, но есть один огромный минус - дорого. В рыбных ресторанах Москвы дешевле! Ужин в среднем 5к.
14 сентября 2024
Комментировать особо нечего, все хорошо все вкусно, пятёрка твёрдая…
31 октября 2022
Новое заведение. Оригинальный концепт. Приятная обстановка. Очень внимательное отношение к гостям. Интересная подача блюд, всё очень вкусно. Но очень маленькие порции. Я малоежка, но заказав два блюда, чего обычно никогда не делаю, потому что для меня это много, поняла, что я так и не насытилась. Друзья чувства сытости добились, только заказав роллы третьим блюдом в дополнение к закуске и горячему. В остальном - всё чудесно.
4
17 июля 2024
Помимо великолепной кухни в ресторане очень интересное оформление, подача блюд и посуда. Твёрдая 5!
1
30 декабря 2022
Очень вкусно, оригинальные блюда в меню и подача! Порции небольшие, фокус на вкус. Приятный персонал, ненавязчивая музыка. Закуски, коктейли, десерт- все на высоте! Отдельное спасибо шефу за палтус со спаржей и тирамису с белыми грибами :)
3
4 сентября 2023
На любителя. Ресторан наполнен своей уникальной атмосферой и эстетикой, однако практичности в подачи блюд мало- неудобные каменные плиты вместо адекватных тарелок, что усложняет употребление блюд: элементарно подвинуть или сдвинуть в сторону тарелку представляет уже трудность(они тяжелые). Также приборы: вилка, ножик и ложка кладутся на узкую каменную подставку, что повышает их шанс упасть во время трапезы.
Заказывали на двоих морских ежей- сам по себе продукт свежий, хорошо подготовленный, подавались с половинкой лимона и сырыми перепелиными желтками в соевом соусе- вкусно! но подача блюда была в единой посуде, что было неудобно для употребления вдвоем.
Дальше мы пробовали щучью икру с хлебом и маслом. Вновь вопросы к подаче- два крупных куска хлеба на каменной доске просто подсушенные: приходилось ломать руками для удобного формата употребления и обмазывать сверху маслом ( подавался маленький деревянный ножик , которым неудобно намазывать ).
Следом пробовали форшмак из сельди с щучьей икрой. Вкус приятный , блюдо приготовлено из качественных продуктов. Однако вновь отдельно два больших куска бородинского хлеба- вновь приходилось ломать. На главное блюдо взяли местную волжскую уху. Вкус, конечно, специфический, подход к блюду тоже авторский- в приготовлении использовался жидкий дым, создающий эффект супа прямо с костра. Выбор рыбы не особо понравился: жирный сом, отдающий тиной, вызывал омерзительные ощущение и безвкусный сухой судак. К этому супу подавались также ломти подсушенного хлеба с риетом из масла и какой-то икры со специями- вкусно, но жирно. Особенно сильно расстроил чай «лесные ягоды-бергамот»- вместо тех самых лесных ягод в чае вы получите дольки грейпфрута и бадьян ( вместо видимо бергамота), вкус приобретает горький оттенок и привкус аниса ( напоминает блевотный детский сироп от кашля).
общие впечатления от заведения остались смешанные: вроде свежие хорошие продукты и качественный подход, но эффекта « вау» не случилось. Авторский подход к блюдам не впечатлил вкусом, что немного расстроило.
8 января 2024
Так себе для претензионного места - и по блюдам и по обслуживанию
Всего 1 вид устриц
По вкусовым качествам блюда на 4 (брали много разного)
Официант норм, но мог бы проявлять больше инициативы и внимания, как будто немного не до нас
1
1
29 июля 2023
Отличное место, все очень вкусно. Моя рекомендация уха и домашний лимонад в бутылочках. Меня поздравили в день рождение очень оригинальным десертом! Очень приятный персонал в этом заведении.
2
5 сентября 2024
Супер . Все свежее. Морепродукты классные. Устрицы огонь
21 октября 2023
Очень вкусный ресторан! Один из моих фаворитов в Нижнем Новгороде! Обязательно посещаю в каждый приезд. Стильный интерьер, лаконичное меню, палтус - любовь!
3
9 марта 2024
Кухню отведать не удалось. Несмотря на значительное количество свободных столов, нас очень вежливо послали: предложив с ребенком посидеть за барной стойкой, так как якобы все столы забронированы. На более позднее время(от 30 мин до 1,5 часов). Впервые сталкиваюсь с таким отношением к клиентам и только в Нижнем Новгороде. Настроение испортили, предложив прийти завтра. Отобедали в другом очень уютном и вкусном месте
2
1
13 декабря 2023
Второй раз не пойдем. За такой ценник можно найти кухню поинтереснее. Для морской тематики не достаточно атмосферно. Просто уютный ресторанчик в центре, не более.
1
8 декабря 2024
Вкусно, Красиво, Уютно. На фото какой-то сумасшедший десерт ))
