Кусто
Награды
2023
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
Входит в Ultima Guide
Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса
1590 отзывов
18 июня 2024
Блюда и разнообразие меню на порядок выше московских ресторанов с звездой мишлен. Официанту Егору отдельная благодарность за обслуживание на высшем уровне. Настоятельно рекомендую к посещению
3
2 ноября 2024
Была 1.11. Ресторан без скатертей, сервировочных салфеток или хотя бы подтарельников - это странно. Не знаю, где хранится вино, но рислинг был теплым. Меню - "Новая Япония", повар извратил основную идею японской кухни, специи должны проявлять, подчеркивать натуральный вкус продуктов, а не забивать его. Имбирь подали весь заветренный. Жульен из рапана жирноват. Краб под шубой забавен: и подача, и вкус.
2 января 2024
Место очень уютное!Приятная атмосфера, доброжелательный персонал,интересный интерьер.Все морепродукты свежие-пахнут морем и очень вкусные!Нет запаха залежавшей рыбы,что приятно удивило.Всем рекомендую к посещению!
7 января
Отличная кухня, хорошее обслуживание и вкусные коктейли. Свежая рыба, рекомендую у посещению.
30 июля 2024
Все на очень хорошем уровне. Были дважды на обеде, обслуживание супер! Приятные коктейли, еда 👌🏻
2
1
7 января 2024
Отличный ресторан - вкусная кухня, профессиональное обслуживание, интересный интерьер. Отдельно хочу отметить raw меню и холодные закуски из морепродуктов. Всем понравились моти на десерт.
6 июля 2024
Прекрасное заведение - прекоасгая атмосфера, хорошая кухня, пррфессиональный, внимательный персонал (в частности, официант Вадим), адекватный ценник. Для меня минусов не было совсем.
1 июня 2024
Это очень хорошо. Редко когда мне нравится еда в ресторане. Фирменный палтус очень хорош, повар просто положил все вкусное в одно место))
Палтус, голландский соус с икрой, спаржа на гриле и зепеченый картофель. Ничего лишнего и очень нежно)
1
19 июля 2024
Я разочарована!
1-запах. Стойкий, застоявшийся, не приятный, не проветриваемый запах рыбы, причем ты не можешь понять свежей или уже нет. Заходишь как будто бы на рыбный рынок, что то нужно сделать с вентиляцией и срочно! Я сидела и думала насколько сильно мы пропахнем...
2-цены. Объективно дорого, еда не вызывает какого то "гастрономического полета", обычная, пробовала и вкуснее.
3-приватность. Тут её нет вообще, как на фуд-корте находишься. Столы расположены друг к другу слишком близко, мы пришли поужинать с супругом, но стали невольными слушателями всех трех столов которые нас окружали, расстояние между столами - размер подставки под сумку.
Сомелье (крупный мужчина) проходив между столами и советуя напитки соседнему столику, поворачивался к нам, простите, причинным местом и не покидало ощущение, что он вот вот присядет на наш столик.
И это все "лучший ресторан Центрального региона по версии главной независимой премии гастрожурналистов WhereToEat 2023", 2023 закончился, а 2024 ну как ни будь видимо...
Желания вернуться нет.
2
1
19 сентября 2023
Отличный ресторан, приятная атмосфера, оригинальная подача блюд и напитков, вкусно, сервис на высоком уровне (хочется отметить официанта Евгения, грамотный специалист, поможет подобрать в меню то, что вам действительно понравится).
3
3 ноября 2024
Плохое отношение персонала к гостям, половины блюд не было в наличии, хотя в меню указаны, порции очень маленькие. В городе много других ресторанов где за такую цену можно получить лучшего качества блюда и обслуживание
1
1
6 декабря 2024
Периодически посещаю данный ресторан.
Хороший выбор морепродуктов и рыбы. Качество обслуживания хорошее.
10 августа 2024
Вкусно, очень понравилось, обедали там дважды за свое трехдневное путешествие. Понравились гастрономические сеты👌
20 июня 2023
Один из лучших ресторанов морской кухни в Нижнем Новгороде! Авторская подача блюд, качественные и свежие морепродукты, обслуживание на высшем уровне. Нужно учитывать небольшой размер порции, другой стороны появляется возможность попробовать больше позиций меню. Обязательно попробуйте краба под шубой! Могу рекомендовать к посещению.
1
19 января 2024
Приехали из Москвы отметить новый год, выбрали ресторан Кусто. Отличный ресторан с интересной кухней и атмосферой. Новогодняя ночь прошла очень атмосферно под дует живой музыки. Однозначно рекомендую!
11 марта 2024
Еда готовится выше всех похвал-очень вкусно и разнообразно. Подается красиво и быстро. Сомелье поможет выбрать вино. Будем в Нижнем, повторим праздник живота!))
1
1
23 июня 2024
Безумно вкусная роти с угрем - 10/10.
Соус к севиче гребешка на мой взгляд слишком острый, шрирача перебивает сливочный нежный вкус самого гребешка.
Обслуживание - отличное, официант Влад был очень вежлив и внимателен.
1
5 января
Не пустили. Сказали. Что с декабря была бронь, то есть за месяц… и вообще в нижнем очень сложно было хоть где-то поесть…. Город симпатичный, но с ресторанами проблема и с обслуживающим персоналом совсем плохи дела…
30 декабря 2024
Не понравилось заведение от слова совсем, заказывала пасту с крабом и фужер вина. Паста была невкусной и пастой назвать сложно были макароны короткие Эл денте с соусом томатно сливочным и крабовым мясом - ни оформления ни вкуса . Вино норм обычное сухое . Я считаю что не соответствие цена- качество. Очень понравилось обслуживание - приятные услужливый девочки
19 января 2024
В принципе ресторан неплохой, блюда вкусные но есть несколько но
1. В наличии не было несколько позиций которые хотели заказать (очень хотелось попробовать морских ежей - их не оказалась и гребешков тоже)
2. Забыли про сюрприз для ребенка в день рождения (хотя по телефону 2 раза это обговаривали когда бронировали столик и в день когда пришли тоже напомнили при подтверждении)
В остальном атмосфера приятная, обслуживание хорошее, но осадок остался
1
17 июля 2024
Отличный, вкусный ресторан с хорошим обслуживанием. Были два раза и нисколько не пожалели. Все что ели очень вкусно. Рекомендую к посещению!
1
1
22 июня 2023
Красивое, уютное место. Интересное меню, хорошее обслуживание. Приятная атмосфера. Сделано все, чтобы ваш отдых был потрясающим. Неплохой выбор вин. Меню акцентировано на морскую тематику. Цены не маленькие, но извините) А какие десерты !!! С белыми грибами... Вообщем мой Вам рекомендасьён
30 апреля 2024
Друзья, ну не может заведение номер один в Нижнем Новгороде (согласно рейтингу Where to eat), входящее в различные рейтинги и подборки, абсолютно не справиться с нагрузкой в майские праздники. Мы были в заведении 30 апреля (бронировали еще в середине апреля) в меню на стопе была ПОЛОВИНА позиций. Не один салат или коктейль, а половина меню: не было ни одного сашими, на стопе все роллы, салатов ровно половина в наличии, ни одного лимонада. На вопрос, а почему такая ситуация, нам ответили «Ну чего вы хотите, 3 день праздников?». Интересно, что гости Кусто будут есть 1 мая - воду? Удивительно, как не спланировали закупку в период праздников с учетом того, что заведение всегда битком и просит делать бронь заранее (можно же понять загрузку). В других заведениях Нижнего мы с таким не столкнулись ни разу.
Сервис тоже спорный - грязные тарелки убирали долго, при условии, что мы были не в час пик и было много свободных столов.
Еда - нормальная, вот иначе не скажу. Половину просто не смогли попробовать, тк ориентировались из того что есть.
Короче, очень много вопросов, очень мало ответов.
28 сентября 2024
Очень вкусное ризотто с угрем, официант вежливый и профессионал в работе. Одни плюсы... Успешной работе дальше вашему ресторану.
1
25 февраля 2024
Прекрасное обслуживание, внимательное и ненавязчивое, отличное знание вин. Даниил ни разу не ошибся. Выбор оценили и мужчины и женщины. Еда на высоком уровне и по вкусу и по подаче! Спасибо, прекрасный был отдых!
3
2
8 августа 2023
Абсолютно заслуженный рейтинг! Твердая 5! Закуски идеальные-и по вкусу и по размеру порций! Цены приятные. Хороший выбор блюд! Очень понравилось! Интерьер, чистота, персонал! Все на высшем уровне) Настоятельно рекомендую посетить, если будете в НиНо)
3
22 июля 2024
Лучший рыбный ресторан в Нижнем Новгороде. Не было ни одного нарекания ни к обслуживанию, ни к блюдам. Все идеально.
1
21 октября 2024
Если по ночам вам снится морской прибой, легкий бриз развивающий волосы , формистая таитянка в одних пальмовых листьях, то вам пора отдыхать... Но если вы хотите попробовать морского ежика как я , то это место вполне подходит :)
21 июня 2024
Дорогой ресторан с потрясающим меню и качественным обслуживанием. Приятно провести вечер, наслаждаясь едой и тихой музыкой.
9 ноября 2024
Отличный ресторан. Таких в городе немного. Пробовали морского ежа. Понравилось. Рекомендую
9 января 2024
Отличный ресторан с хорошей кухней, приехали по рекомендации ваших коллег из другого ресторана, до этого посетили пару ресторанов по отзывам и очень ошиблись, на самом деле прекрасно разбираясь в хорошей кухне, в Нижнем Новгороде могу отметить только три ресторана КУСТО , YALE и DODICI Grill , даже не экспериментируйте, НЕ рекомендую Магадан и Моне
3
20 июля 2023
Хорошее место. Симпатично, прекрасный сервис.
Морепродукты свежие и их хорошо готовят, особенно радует гриль.
Многие закуски, типа форшмак или хумус, не совсем классические, авторские, но какие-то не интересные, безыдейные.
Странно подают лимоны, в них всегда очень много костей и потом их приходится выковыривать из блюд.
4
1
5 июля 2024
Отличное место. Были впервые - мы гости города.Все блюда вкусные, кроме того что выбрали сами, официант еще предложила ряд позиций и мы остались в полном гастрономическом восторге.Советую к посещению.
29 августа 2024
Обожаю этот ресторан! Считаю его одним из лучших в Нижнем Новгороде. Всегда вкусно и оригинально!
2 ноября 2024
Замечательный рыбный ресторан!
Все блюда вкусные. Мой топ- это бриошь с крабом! Сервис на высоте!
12 июня 2024
Пафосно, многолюдно, вкусно. Цены высокие, но от авторской кухни другого ожидать и не приходится. Не хватило вина отечественного… только французские и итальянские вина, а ситуация между тем в стране давно меняется
1
1
27 октября 2024
Стильно, вкусно, всё отлично. Для любителей морепродуктов, но, стойка тоже супер
5 января 2024
Заглянули в этот ресторан, прогуливаясь по морозному городу. Не бронировали, но нам повезло и были свободные столики. Подача быстрая, меню разнообразное, блюда вкусные, всем понравились. Впечатления только положительные!
2
30 ноября 2024
Стильный интерьер,вкусная кухня,отличные официанты,удобное месторасположение
11 сентября 2023
Еда очень вкусная, интересная подача, персонал вежливый. Цены доступные, соответствуют блюдам. Спокойный интерьер, приятное времяпровождение. Выдержанный стиль, без пафоса, очень уютно. К посещению рекомендую.
3
12 марта 2024
Очень и очень вкусно! Потрясающие бранчи, персонал, атмосфера и тд)
На заметку встречающему администратору: если вам на входе говорят, что день рождение у человека, можно и поздравить от лица ресторана😉 маленький минус, но да ладно)
4
24 сентября 2023
Приятный ресторан с достойным ассортиментом, обслуживанием и энергетикой. Вкусные и свежие морепродукты, красивая подача блюд, восхищена рецептурой/вкусом отведанных коктейлей. Определенно, вернусь не раз
26 апреля 2024
Замечательный ресторан. Превосходная кухня. Доброжелательный персонал. Высочайший уровень обслуживания. Персональная благодарность за обслуживание Сергею.
3
6 октября 2024
Если вы хотите, чтобы вас удивили блюдом, то вам сюда! Прекрасное обслуживание, вкусная еда! Дорого богато)
2 августа 2024
кухня - не к чему придраться, всё на высоте! Обслуживание отличное - быстро компетентно.
3
25 мая 2023
Это лучший ресторан в НН. Без скидок.
Великолепный шеф.
Невероятно вкусные блюда и вина.
Замечательный персонал.
В самое первое посещения мы с женой получили настоящий гастрономический шок от двух блюд из заказа по меню и предложенного нам вина вне карты.)))
Это было неожиданно, незабываемо, великолепно и превосходно!
Не в каждом мишленовском ресторане и не с каждым блюдом можно получить такие впечатления!
27 июля 2024
Очень приятное место! Отзывчивый и грамотный персонал! И очень вкусно!))
3
29 июля 2024
На высоком уровне - кухня, интерьер, расположение и публика. По формату похоже на московские аналоги. Чек выше среднего
22 марта 2023
Сегодня вечером буднего дня неожиданно и приятно открыли для себя ресторан Кусто. Просто катаясь на машине по городу, решили заскочить на разведку, любим неизведанное. Почти каждый день проезжая мимо него (отвозя ребенка на танцы) и мысли не было заглянуть. Потому что мы чаще посещаем рестораны, где подают meat steak. Но все-таки для меня делаются исключения, т.к. я являюсь seafood gourmet.
Пока для нас неиспробованное все меню ресторана, но это не последнее посещение. Хоть и отношусь к числу gastronomic traveler, не всегда есть время оставить отзывы. О Кусто решила изложить свое впечатление.
Атмосфера приятная. Интерьер тематический. Чек в большей степени выше среднего, но ведь и специализация его, от части, на подаче блюд из свежих морепродуктов. Персонал отзывчивый, ориентированный на предпочтения клиента.
Заказали: роллы из 3-х тунцов, уху, буйабес, тайский салат, черную треску, ну и конечно же напитки.
Из плюсов:
- официантом был предложен безалкогольный, цитрусовый коктейль (не запомнили названия), один в один напоминающий вкус из детства, той самой Фанты в стеклянных бутылках, привозимой из Москвы Советских времен… Прям вернулась на мгновенье в детство! Спасибо, Вам за это.)))
- в целом все было вкусно;
- есть альтернатива рыбным блюдам;
- рыба просто таяла…;
- понравились вкусовые сочетания, хотя выбрали ту еду, в которой были уверены, что сложно было обманутся или кудеснику напортачить).
Из минусов:
- на момент посещения, к сожалению, не оказалось безалкогольного пива;
- странно очень, подача напитков была после подачи салата и первого блюда, хоть и посадка была неполной, точно меньше половины;
- бульон ухи хоть и был насыщенным, но излишне солёным, а по сути за счет рыбы, должен быть слегка сладковатым. Все-таки ресторан специализируется, в том числе и на рыбных блюдах.
P.S. Обязательно посетим ресторан Кусто, дабы отведать устриц и морских ежей, а так же осьминога и кальмара!
Рекомендую побывать хотя бы раз.)
2
9 июля 2024
Прекрасный ресторан, оригинальная подача очень вкусных блюд. Отличный персонал и очень приятный интерьер.