У меня нет претензий к преподавателям школьных дисциплин, но некоторые преподаватели по профильным предметам не знают, что такое спокойное реагирование на ошибки. У них нет понятия "учиться на ошибках". Из-за одной оплошности на меня был выпущен звук в 1000 децибел (это гипербола).
Практика в кондитерском цехе на тракторной будет адской для вас. Крики лаборантки и так называемого "преподавателя" (не буду говорить имя и отчество) доводили до слёз не только студентов, но и мастеров по производственному обучению. Прав на ошибку у вас нет. Неправильно сделал булку? Заплати за неё.
Практика в буфете на пучковке предполагает продажу этих самых булок. Тут вы ничего не усвоите по профессии "повар, кондитер", но зато научитесь работать продавцом.
Вывод такой: мне ещё повезло, что преподаватели были нормальными (по полуфабрикатам, горячим блюдам, кондитерскими изделиями). Попался тот самый орущий препод на холодные блюда, который не заслуживает учить студентов. Я ставлю 3 звезды только потому, что этот недопреподаватель помогала сдавать экзамен даже не своей группы (просто повезло). На 4 курсе (раньше было 4) на специальности "повар, кондитер" я изучал, как варить чай и готовить кофе. Не советую этот техникум по одной причине - преподаватели, которые, с моей точки зрения, неправильно работают со студентами. Да, здесь много и хороших, но те перевешивают чашу весов.
В принципе к данному учебному заведению вопросов нет. Но вот к администрации кгттс их куча.
Придя сюда будьте готовы к тому что зав отделением считает что имеет полное право повышать голос на студентов, оскорблять и унижать их.