Как всегда Кумпан на высоте. Интересное меню, которое удивит, особенно гостей Уфы. Большой и интересный выбор вин.
Также рекомендую попробовать авторские кофейные напитки.
Интерьер интересный, но надо знать что значат знаки на стенах, без гида проводника, могут возникнуть вопросы.
Меню необычное и вкусное. Одно только сбивает с выбора блюда, это отсутствие фото. Да, можно сказать, что официант обязательно расскажет гостю о любом блюде и предложит лучший вариант, но порой, даже днём, его можно ждать минут 10.
Персонал приветливый.
Дизайнер, который придумал установить раковину из камня, почему-то не учёл длину гусака у смесителя. Официанты иногда забывают ножи принести, при заказе мясных блюд.
Если выбирать десерт, то необходимо знать, что дополнительно он выставлен на витрине и в меню его нет.
Для гостя ресторан разделён на три зоны, две в общем пространстве и одна с открытой кухней, отделённая винной холодильной комнатой.
Великолепное заведение, в котором продумано все до мелочей:декор, интерьер, меню, музыка, внешний вид персонала. Меню разнообразное.
Кстати,основатели и идейные вдохновители настоящего заведения подчёркивают,что это ресторан ЛОКАЛЬНОЙ, а не строго башкирской кухни,т.е. шеф создаёт блюда,вдохновившись национальной кухней народов,проживающих в Башкирии. Есть фотозона с элементами башкирского женского и мужского национального костюма. Дьявол кроется в деталях, а в данном заведении детали делают все заведение: лампы,повторяющие форму рек Башкирии, войлочные абажюры в форме юрты кочевников, WC в виде пещеры, раковины из природного камня, тумбы под раковиной - борти, зеркала в форме озёр Башкортостана, пол - галечные берега озер и рек нашего региона. По желанию персонал может провести экскурсию по заведению.
Блюда готовятся быстро, подаются очень эстетично, меню продумано до мелочей, порции стандартные, цены чуть выше,чем в других заведениях. Персонал дружелюбный, приветливый, спорый, всегда подскажут и объяснят.
Отличное место,как для того,чтобы провести вечер с любимыми,так и для того,чтобы сводить туда гостей Башкирии. Одно из самых концептуально продуманных заведений Уфы. Однозначно рекомендую.
Блюда- хорошо, выбор есть, довольно вкусно.
Интерьер нормальный.
Вопросы есть касательно преподнесения заведения как образца локальной кухни(что значит локальная - национальная или кухня остановки Дом печати??). В меню не увидели блюд национальной кухни. Все блюда европейские. Не стоит сюда приводить гостей города с целью показать, попробовать национальную кухню. Из национального тут только интерьер. Даже музыка не вся национальная, очень редко попадается что то.
Отдельный жирный минус. Нет детских накладок в туалете, а детское меню есть.