Culinary shop of the Karavaev brothers
150 reviews
November 11
Отличное место! Приятная атмосфера, чисто и вкусно. Меню как в любом ресторане Братьев Караваевых. Отзывчивый персонал. Особенно отмечаю девушку Дарью, прекрасная ориентированность на клиента, все сделала как нужно. Большое спасибо. Однозначно рекомендую!!!
September 3
Очень уютная лавка- кафе. Большой ассортимент еды, выпечки. Все свежее. Персонал обслуживания работают быстро, приветливый. Зайти перекусить вкусненько, выпить чашечку кофе с круассаном просто супер. Советую.
1
October 23
Работаю в соседнем здании уже полгода. Так как на тренировки катаюсь прям из офиса, 4 раза в неделю захожу сюда за ужином.
Плюсы: Действительно вкусная выпечка и десерты
Минусы:
1. Утро, обед, вечер — стабильно очереди, сотрудники просто носятся по рабочему пространству. Либо молча, либо начал заказ брать у одного, закончил у другого
2. Приходишь за готовой едой — ее держат в микроволновке по 3-7 минут, на выходе холодное блюдо
3. Кофе... Вкус на любителя, но фразу "сделайте, пожалуйста, максимально горячий" услышали один раз за эти полгода.
Заходить сюда очень рекомендую, но только за десертами :)
1
August 28
Вкусный кофе. Круассаны есть совсем приторно сладкие для сладкоежек, есть более менее нейтральные по сладости.
Народу по будням вечером меньше, чем в других кафе сети. По выходным заполнение полное, иногда резервируют столы для больших компаний, однажды попросили выбрать либо побыстрее доесть, либо пересесть за другой стол, чтобы зарезервировать конкретно тот стол, за которым я уже сидела :)
1
February 26
Могу смело утверждать что это лучшее место на районе чтобы вкусно перекусить, выпить действительно замечательный кофе, и побаловать себя свежими и разнообразными десертами и выпечкой. На протяжении многих лет являюсь клиентом этой сети официально заявляю, что она становится все лучше и лучше. Можно сколько угодно читать чужие отзывы, но лучше прийти и составить свое мнение, тем более что вы об этом не пожалеете. Я уверен.
4
1
August 18
Довольно уютное место, приветливый и очень вежливый персонал, готовят очень вкусно, прохладные напитки в жаркий день самое то! Жаль можно поставить лишь 5 звезд, так вообще 12 из 10)
1
September 17
В крайний раз (15 сентября) мне категорически не понравилось! :-(
Лишний раз убеждаюсь в том, что многое зависит от людей, которые работают на кухне!...
До последнего времени часто там завтракал и всё было более или менее нормально (теперь пересмотрю своё отношение к этому месту).
Обычно, помимо прочего, заказываю яичницу глазунью из трёх яиц плюс ветчину либо баварскую колбаску. Поскольку мне не очень подходят некоторые ингридиенты, которые в обязательном порядке сейчас прилагаются к данному блюду (а именно - зелень, масло, которым поливается эта зелень, и хлеб (не помню точно как он называется, но я его органически не перевариваю)), а яичницу я кушаю на завтрак регулярно, то прошу ребят за кассой внести некоторые коррективы в наполнение этого блюда и убрать зелень, упомянутое масло и хлеб, заменив последний на два кусочка другого хлеба (например, чиабатта), а вместо убираемой зелени прошу добавить несколько кусочков помидора.
При всём при этом я соглашаюсь с тем, что цена яичницы остаётся неизменной!
Я заостряю внимание работника кафе на том, ЧТО нужно убрать, а ЧТО необходимо добавить. Переспрашиваю его, можно ли внести интересующие меня коррективы и понял ли он, что в связи с этим от него требуется?
И последний штрих - показываю фотографию того варианта блюда, который меня устраивает во всех отношениях (фото сделано мною там же несколько раньше с целью зафиксировать внешний вид блюда и лишний раз не погружаться в объяснения (что я, тем не менее, делаю всегда), а просто наглядно продемонстрировать (так сказать, визуально закрепить сказанное мною выше)).
Работник кивает, соглашается, принимает заказ, делает какие то заметки у себя там в компьютере, осуществляет денежный расчёт и...
Через некоторое время я получаю блюдо в том его виде, в котором оно фигурирует в меню (с зеленью, маслом и ненавистным мною хлебом)!
Как будто так и было задумано!!!
Моё настроение падает, я начинаю нервничать (ведь я же несколько минут потратил на объяснения, так сказать - распинался, ещё и фотографию демонстрировал). Всё в пустую!
Время в ожидании прошло зря!...
В ответ получаю недоумЁнные взгляды работников заведения, типа - "А что вас не устраивает?"
Услышав мои "слова благодарности", сотрудники теперь готовы пойти мне на встречу и убрать нелюбимые мною ингредиенты.
Блюдо возвращается на кухню, над ним повторно камлАют поварА.
Спустя время я получаю то, что мне изначально было нужно, НО... уже остывшим (чтобы оно не было совсем холодным его по пути помещают в микроволновку на разогрев, отчего с яичницей происходят некоторые трансформации, влияющие на её внешний вид и на вкусовые качества).
Если бы она при этом стоила копейки, меня, возможно, эти пертурбации особо бы и не напрягали, однако прайс на это блюдо далеко не низкий.
Короче, настроение по итогу было испорчено! :-(((
P.S. Фото с ветчиной - то что я хочу получить, и время от времени получаю.
Фото без ветчины - то что я получил в крайний раз (просто ветчину в последний раз не заказывал и на неё не стоит обращать внимания, но визуально разница между этими фотографиями налицо).
4
October 22
Персонал не обученный и ооооочень медленный.
Каждое рабочее утро забегаю сюда за чем нибудь вкусненьким или за завтраком, сегодня зашла, простояла в очереди, продавец видел что стою когда отдавал заказы и спустя 10 минут "перейдите в другую очередь" где ещё 6 человек. Почему об этом нельзя было сказать сразу, вопрос. Попросила пригласить менеджера, его тоже ждала, вышел молодой человек и на мой вопрос почему персонал не обучен начал мне рассказывать что вообще-то их должно быть 6 человек и "работаем как можем", отличный ответ руководителя.
Вывод: выпечка и кулинария вкусная, но организация работы ужасная, на обед сюда заходить не стоит, потратите весь обеденный перерыв только на очередь.
March 22
Находится рядом с метро, уютная обстановка, приятная музыка, вкусные завтраки, и отличный кофе.
Но, была очень разочарована, в первый раз пришла, в уборной не было мыла, обещали исправить. Прихожу на следующий день, мыла как не было, так и нет((((((((((((
22 марта 2024 года купила кофе, и случайно его уронила, даже отойти не успела. Мне пришлось заказать кофе и снова его оплатить, неприятный осадочек остался(((((( Правильно ли я понимаю, если я уроню свой обед на 700 рублей, при повторном заказе мне снова его оплатить придется.......И это значит, что я не могу быть спокойна и расслаблена........Я должна думать, как бы мне не сделать лишнее неловкое движение.......
1
40
November 25
Чисто, уютно, хорошие диваны и виды из окон, кормят вкусно но дороговато) можно вкусно поесть в приятной атмосфере, рекомендую!
November 14
Самая ужасная лавка из всех, где я был. 3 работника не могут обслужить 3 клиентов. Я ждал 10 минут после оплаты, пока мне отдадут готовую (!) еду
Звезды поставил только из уважения к уборщице - она единственна, кто тут качественно работает
Update: не похоже, что проработали. Приоритет у сотрудников - это самовывоз. Не важно, заказ поступил до вас или после. Мне сделали чай и кофе спустя минут 20 и то после того, как я подошел и напомнил
1
July 7
Очень вкусный матча на кокосовом молоке😍редко где можно найти настолько вкусный напиток. Ещё очень понравились десерты и салат Селёдка под шубой. Рекомендую это место👍🏻
2
April 22
Ежедневно свежая готовая еда , свежая выпечка , очень вкусный кофе и есть альтернативное молоко !
Большой зал , есть 2 туалета , всегда чисто.
От метро Шоссе Энтузиастов минут 5-7
1
1
September 4
Любимое кафе на районе) Всегда все свежее, персонал доброжелательный. Почти всегда есть посетители, считаю это показателем.
April 3
Был проездом. Знакомые говорили, что очень классное место, где можно вкусно поесть.
По факту столовока, с оверппайсом. Поднос тебе не дают, при этом еда растянута по линии. Все заказываешь в одном месте. Как что вспомнить неясно. Заказал пюре и шницель. Пюре с какой то присыпкой, толи ореха, толи чего. Но ее аккуратно избегают и накладывают пюре соскребая с краев посуды. Потом греют все это в обвчной микроволовке.
Хлеб неясно где. На кассе какие то булки. Приборы берешь сам. Салфетки какие то мелкие и дешевые, которые нужно щипать по одной.
Взяли еду. Сели за стол. Стол шатается.
Пюре холодное. В общем на вид что то современное, по факту совок, столовка, халтура.
4
July 17
Отличное кафе. Большой, просторный зал, очень доброжелательные люди.
Еда хорошего качества.
Цены выше среднего.
July 9
Всё очень вкусно. Но персонал не мотивирован, встречаются тормоза. Если вы зашли случайно, то обслуживание покажется милым...если же вы каждый день посещаете это место, то вы должны набраться терпения и простить...
January 10
Прекрасное оформление и навигации по залу. Огромный и разнообразные ассортимент. Красивая выкладка. Всё свежее и аппетитное. Можно взять с собой или покушать в зале. Приветливый персонал. Сказка.
1
September 13
Приличное городское кафе. Хороший сервис. Большой удобный зал. Цены выше средних. Качество еды хорошее. Часто берем на вынос.
October 28
Дорогая качественная еда, интересные напитки. Минус звезда - за странные паттерны обслуживания(возможно мне так "повезло"), как в столовке на потоковой раздаче: пока не закончили с предыдущим клиентом, тебе даже "здравствуйте" не скажут.
1
October 5
Отличная сеть, но жуткий рассинхрон работы персонала и приложения. Несколько раз делала заказ на вынос в приложении, а по приходу обнаруживала, что персонал не в курсе нового заказа и приходилось терять кучу времени на повторный заказ и ожидание. Лучше снести приложение и заказывать на месте. В остальном все супер :)
March 15
Забежала перекусить (примерно в 19 часов), очереди не было. Оформили заказ быстро и приготовили так же быстро! Приветливый персонал.
Ассортимент большой, еда свежая и вкусная (как дома), можно с собой вкусняшки забрать и побаловать родных.
Место рекомендую
2
November 11
Вкусно, уютно. Но обслуживание странное. Когда много людей - явно не успевают, приходится долго ждать. Когда людей мало - уходят по своим делам, могут стоять болтать, не обращая внимание на посетителя.
November 18
Хорошее кафе. Очень вкусный салат креветки с мандаринами и бородинский хлебушек!! Вкуснейшие круассаны. Спасибо Братья
August 31
Любимое место попить кофе
ребята работающие там, все подскажут и расскажут по ассортименту
Знают толк в своем деле 5+
August 6
Сегодняшнее обслуживание мне не понравилось: заказали с парнем Цезарь салат и рулет с индейкой рулет с индейкой. Не разогрели рулет, столовые приборы с собой не положили, в 200 г салата Цезарь были был положен всего лишь один кусок мяса — это вообще провал. Жалею ,что сегодня сюда пришли.
June 19
Прекрасное место, не смотря,что рядом много мест где можно перекусить, но "Братья" на высоте! Рекомендую
August 14
Вкусно поужинала: курочка по-тайски, лимонный тарт и латте! Приятный персонал, чисто и уютно!!!
1
May 13
Место очень хорошое , организаторы молодцы , но персонал не организованный постоянно всё очень долго делают . Раньше там был хороший админ который всех ускорял . Готовят очень вкусно
1
September 20
Шикарное меню. Всегда всё вкусное и свежее. Правда, нужно быть готовым к тому, что чек будет немного выше среднего))
October 31
В этот раз положили в заказ с собой подгорелый бутер 🥲
Если сравнивать с другими Караваевыми в этой лавке сервис оставляет желать лучшего (могут просто про тебя забыть, когда готовят кофе или что-то разогревают), персонал постоянно меняется, все какие то измученные и невнимательные
May 22
Очень испортились после того как стали "братьями".
Персонал очень часто меняется и это влияет на то, что практически всегда персонал не знает что делать и теряется с пробитием заказов.
Вкус приготовленного кофе очень зависит от бариста и в последнее время, опять из-за постоянной смены персонала, покупая одного и того же кофе флэт уайт я как в лотерее, либо наслаждаюсь им, либо приходится просто его вылить в урну.
По блюдам и выпечки всё стабильно вкусно, а если вкусно, то вкусно)
2
December 1
Очень ну очень вкусно
Все блюда выглядят так красиво и аппетитно что невозможно удержаться
Конечно дороговато
Но этого стоит
April 13
Как мне это место - да никак. Вроде кафе - а, вроде, и не кафе. Атмосфера какая-то гнетущая. Блюда вроде и есть, а вкусного ничего нет. Первые блюда - более-менее, но чего-то не хватает. Салаты все - смесь несмешиваемого. Горячие блюда совсем не вкусные. Десерты не доработаны. Персонал - абсолютно случайные, необученные, безразличные люди, не дай Бог клиентов больше двух - ждать придётся долговато. Верните Гурманику, она была до Караваевых, уверен, покупка ими Караваевых - стратегическая ошибка, надо было развивать дальше Гурманику, у неё было много интересных и успешных решений. Караваевых продали, потому что они изжили себя - это абсолютно ясно любому. Верните на это место Гурманику, довести до ума её можно.
1
2
October 2
Очень рекомендую. Обедали с подругой, нам очень понравилось. Вкусно, качественно. Ценник нормальный.
September 1
Никогда нет сдачи. Всегда ухожу злая и голодная. Сотрудникам всегда все равно, даже не реагируют. Так последний раз и сказали: это ваши проблемы.
Друзья, так вот, это ваши проблемы. Следующий отзыв будет в роспотребнодзор. Возмущена хамствов сотрудников.
1
1
September 26
Вкусно, вежливо, очень уютная атмосфера. Пирожное манго - вообще отвал башки.
Придём ещё)
May 4
Испортились ребята... Раньше было действительно 5 звёзд.
По кухне - вкусно, но очень упал ассортимент.
По персоналу - постоянно меняется и кажется, что каждый следующий уступает предыдущему. Появляется стойкое ощущение, что это "кузница кадров" - получил азы, ушёл.
September 27
Все как всегда на вкусно и на высоте ! В этот раз взяла черный чай ,понравился. Насыщенный аромат )
December 30, 2023
Очень грустно, что ушла Гурманика, еда была у них гораздо вкуснее, всегда все свежее, словно домашнее, блюда были понятны каждому, сейчас тут находятся братья караваевы, с абсолютно невкусной едой, плохим обслуживанием
например, сегодня вместо просьбы чай с собой сделать, сделали в чайнике, дали ледяной сырник :)
если кто-то эти отзывы читает, то учтите, что караваевы это было плохое решение 🥲
4
4
July 14
Вкусная еда и приветливый персонал. Для обеденного перекуса предложенный ассортимент подойдёт.
May 3
Одна из лучших, а может и лучшая лавка сети. Жаль, что расположена не в центральной локации. Супер обслуживание, вкусно.. Оказались случайно, но с удовольствием вернёмся.
January 22
Когда здесь была Гурманика, было гораздо лучше... Как только поменялась вывеска, порции уменьшились, цены взлетели.
От дружелюбного персонала не осталось и следа, если и процедят "доброе утро", то сквозь зубы и с кислой миной.
По вкусу всё вкусно, в зале много места и уютно, но атмосфера изменилась не в лучшую сторону.
Народу, вроде как, больше стало. Наверно, привлекает знакомое название.
Сейчас захожу сюда только по необходимости. И намного реже, чем в Гурманику.
Это тот случай, когда перемены не к лучшему((((
3
4
November 24, 2023
Кулинарная лавка, одна из сети Братьев Караваевых, расположена удачно. Недалеко от МЦК и метро Шоссе Энтузиастов рядом с жилыми домами и офисами, что позволяет перекусить или взять с собой готовые блюда. В лавке очень вкусные торты которые приятно предложить друзьям.
1
November 14
Отличное место перекусить. Вожу непрдаоеку детей на роллердром Роллерлайн на занятия по роликам.
June 3
Хорошее место, варят очень приличный кофе, отличное сочетание цены и качества. Сняла одну звёздочку, так как не было миндальных круассанов.
1
March 29
Вкусно но дороговато.Ставлю маленькую оценку за персонал.Ощущение что только уборщицы работают оперативно,сотрудники игнорируют,в час пик идут к кассе со скоростью улитки,не торопясь ждала пока пробьют на кассе минут 10,хотя все уже стояло готовое,остывало.В основном претензия к дамам работающим на кассе,закатывают глаза ,в общем оставляют желать лучшего
March 4
Еду разогревают в микроволновке !( Что плохо) Все свежее, вкусно но не за цену такую! Слойка 185р))) да и обед скромный , 580р вышел, гречка,котлета и салат оливье . Порции ресторана маленькие . Цена явно завышена . Больше туда не хожу , рядом и бизнес ланч за 380 и столовая с домашнятиной в цене в два раза дешевле
1
1
December 6, 2023
В целом, место приятное. Но цены несколько завышены на мой взгляд. Персонал медлительный, причем и в обеденное время (час пик), и в другое. Как-то раз ожидала, чтобы у меня приняли заказ на кофе минут 5, при этом в очереди никого не было, один сотрудник делал кофе, второй выкладывал выпечку, но видел меня)
Еду не догревают, но, возможно, есть микроволновки отдельно, не обратила внимание.
Короче, из ближайшего - заведение уровня чуть выше, чем остальные, но при этом обслуживание хромает.
2
1
January 11
Идея классная! Вроде все готово и все лежит на прилавке… только подогреть… но исполнение просто ужас. Если прийти первым то хорошо.. а вот если перед вами очередь хоть из 2 человек, то стоять придется долго… взвешивание каждого блюда, разогревание в разных углах зала, нехватка сотрудников.. напитки путают. Кричат в зал по готовности тех же капучино! Вы представляете утром сколько капучино)) подносы сломанные… эх 😩 сэндвичи очень вкусные, а вот салаты заветренные.
1
1