Июнь. Роса. Из печки — хлеб с теплом,
Парит варенье, чай дымком клубится...
Мы завтракаем в садике вдвоём —
И кажется, что счастье вновь слу...
June 6, 07:28
Кубана Тоскана x Баран-Рапан | г. Сочи
⠀
С 1 по 30 июня — special-пицца от шеф-повара ресторана «Баран-Рапан» (г. Сочи) Андрея Грязева.
Анд...
June 2, 09:10
All news (58)
Menu
Updated: June 6
Маргарита AVPN
Аутентичная пицца, приготовленная в соответствии со стандартами AVPN (Ассоциация настоящей неаполитанской пиццы) с соусом на основе томатов пелати и морской соли, с рассольной моцареллой и базиликом. Рекомендуем дополнительно трюфельный соус для б...
Холодный суп на основе спелых томатов, томатного сока, томатов пелати, красного лука, болгарского перца, чеснока и клубники. Гарнируем мятым авокадо с солью и соком лимона, острым чили маслом, базиликом и черным перцем
490 ₽305 g
Пряный хумус
Пряный хумус на основе нута с чесноком, кунжутным маслом, соком лимона, зирой, кориандром, оливковым маслом первого холодного отжима, Подаем с зернами граната, семенами кунжута, подсолнуха, тыквы. КБЖУ (на 100 гр) 274,4/5,2/21,8/14,3
450 ₽160 g
Пате из печени цыпленка
Пате из куриной печени готовим с добавлением сливочного масла, жирных сливок, куриного яйца, лука шалот, чеснока. Подаём с вишней и фундуком. Рекомендуем заказать фокаччо. КБЖУ (на 100гр) 168,6/9/8/15,2
450 ₽185 g
Говядина с соусом из тунца
Твист на вителло тонато. Говядина (глазной мускул) медленного томления с чёрным перцем, кориандром, сладкой паприкой. Подаем на соусе из тунца с оливковым маслом первого холодного отжима, каперсами, рукколой, фундуком и чёрным перцем. Рекомендуем ...
Очень уютное место, красивый фасад, много растений, интересный интерьер, удобная мебель, открытая кухня, приветливый и очень радушный персонал, милушная упаковка. И самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ПИЦЦА! Тесто тоненькое в основе, очень пушистое на бортиках и те самые пупырки! Самое правильное тесто! В меру солёное, с большими полостями. Очень сочная, соус не впитывается в тесто. Даже разогретая она очень сочная. Соус из настоящих помидор. Ребята не жалеют оливыча. Сыр очень сливочный на вкус и невероятно тянется. Колбаски тоже очень вкусные. Острая в меру. Я в восхищении! Спасибо большое Даше за рекомендасьен♥️
Потрясающе атмосферное место , именно за счет того, что оно маленькое и уютное . Домашнее . Персонал - бести 😘
Кофе - восторг
Баскийский шоколадный чизкейк - очень вкусно, нежно, понравился.
Шакшука - на любителя, я не люблю запеченные яйца , нравится в другом исполнении , и не было перца , не перчено , зачем баклажаны ?! Вопрос .
Все остальное вкусно. Спасибо. Придем еще 🙌
Без преувеличения одна из лучших пицц в городе❤️ ( а на мой вкус мест, где можно поесть вкусную пиццу, всего два!).
Бывала в заведении много раз и ни разу не разочаровалась. Меню не большое. Закуски хорошие. Пицца выше всяких похвал - начинка вкусная, тесто - просто идеальное! Я не пью вино, поэтому по нему не могу ничего сказать. Но пробовала разные коктейли и всегда была довольна ( безалкогольные тоже хороши).
Персонал всегда приветлив и с удовольствием рассказывает про кухню и гордится поварами😊
из минусов, мне кажется рассадка в зале немного плотноватая. Но заведение не большое, поэтому просто радуюсь когда есть свободные столики.