Каша из топора с романовской бараниной, булгуром и белыми грибами
670 ₽280 г
Колобки с томленым кологривским гусем и деревенской сметаной
530 ₽230 г
Палтус с копченым пюре и икорным соусом
Палтус обжаривается с добавлением чеснока и веточки тимьяна
1000 ₽215 г
Свиные ребра в еловом перечном соусе
1000 ₽440 г
Судак с картофельными варениками и соусом из томленого лука
780 ₽273 г
Судак с картофельными варениками и соусом из томленого лука
Запеченное филе судака на сливочно-луковом соусе, дополненное тремя картофельными варениками, чипсами из пастернака и брусникой
780 ₽273 г
Сёмга с морковью, глазированной маракуйей и отварным киноа в сливках
Филе сёмги без кожи и костей, морковь глазируют в сиропе маракуйя. Отварное киноа прогревается в сливках
1140 ₽180 г
Томленая баранина на сырной лепешке с томатами и соусом наршараб
830 ₽230 г
Томленая баранина на сырной лепешке с томатами и соусом наршараб
Томленая баранина в соусе демиглас на сырной лепешке, дополняется томатами в соусе наршараб, оформляется миксом трав
830 ₽230 г
Филе форели с соусом из шпината, цитрусовым сыром и икрой палтуса
Обжаренное филе форели в сливочно-шпинатном соусе, оформляется кнелей из сливочно-цитрусового сыра, черной икрой палтуса, лимоном и проростками гороха
1000 ₽280 г
Фирменный бефстроганов с жареными грибами и картофельным пюре
Обжаренная соломкой говяжья вырезка, тушенная в сметане с жареными шампиньонами и жареным луком, сверху полностью накрыто картофельным пюре (картофель, сливочное масло), украшается клюквенным гелем и опятами
880 ₽280 г
Фирменный бефстроганов с жареными грибами и картофельным пюре
880 ₽280 г
Говяжий язык с цукини и морковью
Кусочки отварного жареного говяжьего языка. Подается с гарниром из кабачка, отварной моркови, запеченного картофеля. Дополняется соусом из петрушки
830 ₽150 г
Телячьи щечки с пастой птитим и голубым сыром
Телячьи щечки, томленные в соусе демиглас, подаются с пастой птитим (макаронные изделия наподобие кускуса, отличающиеся от него более крупными зёрнами) в соусе из голубого сыра. Оформляются пряной грушей
790 ₽250 г
Закуски
Ассорти паштетов
Четыре вида паштета, подаются шариками (25 г), из кролика, утки, копченого сома и печени цыпленка
Буррата с томатами и клубникой, с малиновым соусом
Буррата - итальянский свежий сыр, изготавливаемый из сливок и коровьего молока. Дополняется свежей клубникой, розовыми томатами, малиновым соусом и острым соусом кимчи
670 ₽250 г
Буррата с ферментированными томатами
630 ₽245 г
Буррата с ферментированными томатами
Всё это приправлено четверговой солью и зеленым маслом
630 ₽245 г
Дуэт из форели и масляной рыбы
1050 ₽120 г
Соленья
530 ₽350 г
Ассорти мясных деликатесов
820 ₽200 г
Бабагануш
Закуска из обожженных на гриле баклажанов, взбитая в легкий крем с кунжутной пастой и соком лимона. Текстуру и дополнительный вкус крему предают кедровые орешки
480 ₽150 г
Лепешка из печи с брискетом
Брискет — деликатес длительного приготовления из грудинки бычков мраморной породы. Грудинку долго томят в печи, затем коптят на нашей кухне. Брискет дополнен разными вкусовыми вариантами перца. Печеным перцем по-сербски, соусом ромеско из обожженных
740 ₽230 г
Паштет из печени цыпленка с джемом из черной смородины и фундуком
Печень цыпленка с джемом из черной смородины и фундука. При приготовлении паштета печень цыпленка подвергается длительной термической обработке, что позволяет максимально раскрыть ее вкус и сделать его более насыщенным. Помимо этого, паштет содержит
420 ₽150 г
Тартар из говядины
530 ₽160 г
Салаты
Оливье с телятиной
480 ₽250 г
Оливье с телятиной
Картофель, морковь, соленые огурцы, перепелиные яйца, ростбиф из телятины
480 ₽250 г
Салат Цезарь Том ям
830 ₽180 г
Салат Цезарь с курицей из печи
Курицу для салата готовят из грудки на кости. Запекают в печи и коптят. Филе становится очень нежным и приобретает приятный аромат копченостей
520 ₽180 г
Салат-стейк с говядиной и мини-моцареллой
630 ₽230 г
Салат-стейк с говядиной и мини-моцареллой
Обжаренная говядина, микс салата, мини-моцарелла, помидоры черри, лук-шалот, заправляется соусом на основе молотой петрушки
630 ₽230 г
Теплый салат с говядиной, брокколи, грибами и перцем
600 ₽220 г
Большой зеленый салат с кукурузой из печи
Легкий салат из смеси хрустящих листьев с тонкими слайсами свежих огурцов и цукини, заправленный медово-лимонным дрессингом. Дополнен зернами кукурузных початков, приготовленных в печи. Прекрасное начало трапезы
380 ₽220 г
Кобб-салат
Интерпретация всемирно известного салата, названного по имени американского шеф-повара, впервые подавшего этот салат
730 ₽200 г
Салат из обожженных томатов с соусом, муссом и солью
Розовые томаты, слегка обожженные, дополненные соусом винегрет с вялеными томатами, воздушным муссом из брынзы и зелени и костромской солью
470 ₽210 г
Салат с креветками, томатами, персиками и заправкой
Хрустящие листья салата дополнены обжаренным на гриле сыром халуми. Индивидуальным наш салат делают маринованные нектарины и пряные томаты черри, которые готовят на нашей кухне. Заправлен салат легкой медово-лимонной заправкой
690 ₽230 г
Соусы
Соус Джэк Дэниэлс
Соус на основе виски джек дениалс, мякоти ананаса, перепеченого чеснока и тростникового сахара
179 ₽50 г
Соус Джэк Дэниэлс
179 ₽50 г
Соус Наршараб
Наршараб азербайджанская приправа широко используемая в восточной кухне, получаемая методом сгущения гранатового сока. Название соуса наршараб происходит от двух азербайджанских слов: Нар-гранат и Шараб-вино
179 ₽50 г
Соус Песто
Классический итальянский соус на основе: базилика, пармезана и оливкового масла, в наш соус входят орехи кешью
179 ₽50 г
Соус Песто
179 ₽50 г
Соус Хренодер
Соус на основе свежих томатов и хрена
179 ₽50 г
Соус сацебели
179 ₽50 г
Соус BBQ Канзас
179 ₽50 г
Соус Блек пеппер
179 ₽50 г
Соус Сальса Кавказ
179 ₽50 г
Соус Чимичурри
179 ₽50 г
Блюда на гриле
Креветки на гриле
Сначала мы готовим очень необычное варенье из обожженных в печи лимонов. Затем смазываем им королевские креветки и готовим их на гриле до карамельной корочки с благородной горчинкой и яркого лимонного аромата
1155 ₽160 г
Овощи на гриле
Жареные на гриле баклажан, цукини, помидор, перец, картофель, корень сельдерея
480 ₽300 г
Овощи на гриле
480 ₽300 г
Фирменный бифштекс из индейки с маринованными грибами и картофелем с томатным джемом
590 ₽295 г
Язык говяжий с цукини и морковью
Обжаренный на гриле говяжий язык, с обжаренными картофелем, отварной морковью и цукини, поливается зеленым соусом из петрушки
750 ₽320 г
Кебаб из свинины
Кусочки свиной вырезки нанизанный на шампур с беконом, ананасами и перцем Рамиро, смазанные ароматной глазурью, готовят на углях до поджаристой карамельной корочки. Дополнено блюдо соусом из обожженных ананасов
830 ₽220 г
Сальтимбокка
Сальтимбока, что по-итальянски означает прыгни в рот. Известный в Риме и всей Италии, рецепт приготовления говяжьих эскалопов с копченым мясом и листиками свежего шалфея
1250 ₽220 г
Свиные ребра
Мягкие свиные ребрышки с ароматной корочкой на ваш выбор
1000 ₽300 г
Стейк из индейки
Стейк из филе грудки индейки готовят на гриле, немного не прожаривая его в середине. Дополняет стейк соус Рамиро
Паста тальятелле со сливочным соусом, жареным лососем и мини-шпинатом, украшенная козьим сыром
670 ₽260 г
Паста с лососем, шпинатом и козьим сыром
670 ₽260 г
Паста с морепродуктами и соусом маринара
Это сочетание ароматных свежих морепродуктов (мидий и креветок) с насыщенным вкусом спелых томатов и свежего шпината
670 ₽265 г
Паста Четыре сыра с трюфельным маслом
Классическая паста четыре сыра с добавлением трюфельного масла
530 ₽246 г
Супы
Костромские щи с бычьим хвостом
540 ₽400 г
Костромские щи с бычьим хвостом
Главным ингредиентом этого блюда являются бычьи хвосты, которые варятся вместе с картофелем, морковью, луком, капустой и специями
540 ₽400 г
Папин борщ с говядиной и языком
Папин борщ дополнен брускетами из ремесленного хлеба с тартаром из говяжьего языка с корнишонами и луком-шалот с горчицей
580 ₽377 г
Похлебка с булгуром и лесными грибами
Готовится из ароматных грибов лисичек и белых, которые подаются в грибном бульоне. Добавление отварного булгура дополняет текстуру блюда и делает его еще более питательным
480 ₽410 г
Суп Тайский острый
800 ₽283 г
Тыквенный суп с креветками
480 ₽350 г
Тыквенный суп с креветками
Готовится из мякоти подпеченной тыквы на овощном бульоне с добавлением лука, моркови, сельдерея, подается с творожным сыром и жареными креветками и семечками тыквы
480 ₽350 г
Уха Ростовская с дымком
Уху Ростовскую готовят на крепком бульоне из семги с палтусом и судаком с добавлением овощей и обожженных томатов
680 ₽340 г
Десерты
Баскский чизкейк с клубникой и малиновым соусом
530 ₽150 г
Баскский чизкейк с соусом манго-мандарин
430 ₽150 г
Баскский чизкейк с соусом манго-мандарин
Нежное песочное тесто в сочетании с нежным крем-сыром и соусом манго-мандарин
430 ₽150 г
Баскский шоколадный чизкейк с карамелью и фундуком
430 ₽150 г
Буррата с соусом из хурмы и манго
Буратта - итальянский свежий сыр, изготавливается из сливок и молока коровы, относится к семейству сыров моцарелла. Подается с фирменным соусом из пюре манго и королевской хурмы
520 ₽180 г
Чизкейк с халвой
Авторский сырный десерт с добавлением халвы, с малиновым соусом и оливковой землёй
430 ₽150 г
Пицца
Пицца Груша и сыр дорблю
Пицца на римском тесте, где великолепно сочетаются нежная сладость спелых груш и сливочность сыра дорблю, украшается тертым грецким орехом и пармезаном
750 ₽300 г
Пицца Маргарита
750 ₽400 г
Пицца Пепперони
780 ₽300 г
Пицца Цыпленок-грибы
680 ₽300 г
Пицца Цыпленок-грибы
Римское тесто, томатный соус, сыр моцарелла, куриное филе, грибы шампиньоны
680 ₽300 г
Напитки
Морс Клюквенный
120 ₽200 г
Морс Клюквенный
120 ₽
Морс Облепиховый
120 ₽
Морс Облепиховый
120 ₽200 г
Фастфуд
Чизбургер с двойным сыром
Две котлеты из говядины с небольшим добавлением мяса индейки, два разных сыра чеддер и моцарелла, а также маринованные в бурбоне огурцы и варенье из красного перца, делают этот чизбургер достойным представителем своей семьи бургеров. В зависимости от
630 ₽330 г
Обновлено 4 сентября.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.