Креветки, обжаренные в соусе, с базиликом, томатами, чесноком и травами
Креветки Ванамэй, обжаренные на оливковом масле с чесноком, с соусом из томатов, белого вина, зелёного базилика и сливочного масла
1190 ₽170 г
Обжаренный осьминог
1690 ₽290 г
Стейк из подкопчённого лосося
Филе подкопченного лосося, запеченное с чесноком и травами
1450 ₽235 г
Трубач из Охотского моря
Охотский трубач (моллюск), обжаренный на оливковом масле с чесноком, с соусом из томатов, вешенок, белого вина, зеленого базилика и сливочного масла. Подается с тостами (багет, обжаренный на сливочном масле)
1390 ₽345 г
Тунец О-Торо
Тунец, обжаренный до прожарки Medium Rare, фасоль жареная, томаты черри жареные
990 ₽250 г
Филе трески, запеченное в пергаменте
850 ₽290 г
Филе угольной рыбы с муссом из цветной капусты
1190 ₽280 г
Филе угольной рыбы с пюре
1190 ₽280 г
Жареные морепродукты
Мини-осьминоги, креветки и щупальца кальмара обжариваются на планче на растительном масле с чесноком, томатами, паприкой и картофелем. Посыпаются розмарином
1250 ₽350 г
Салаты
Cалат с уткой
Обжаренные кусочки утки с кусочками яблока, кенийской фасоли и листьями романо, заправленные кунжутным соусом с добавлением соуса шрирача и сока лайма, при подаче украшается листьями кинзы и мяты, а так же посыпается колотыми обжаренными орешками кеш
590 ₽280 г
Зелёный салат с креветками, авокадо, томатами, розовым грейпфрутом и апельсином
Лёгкий салат, с кусочками апельсина и грейпфрута, листьями рукколы, шпината, корна, кале, авокадо и томатами. Подаётся с цитрусовой заправкой и креветками Бостон
850 ₽260 г
Креветки с авокадо, брокколи и кунжутным соусом
Закуска из обжаренных на планче авокадо и соцветий брокколи, креветок Бостон, томатов черри. С кунжутно-ореховым соусом и кинзой
750 ₽224 г
Оливки по-лигурийски
Лучшие сорта греческих оливок мини-каламата и халкидики, приготовленные по-лигурийски, предварительно замаринованные по специальному рецепту и обжаренные на оливковом масле с травами и чесноком
450 ₽110 г
Салат Цезарь с лососем горячего копчения
690 ₽170 г
Салат с жареными баклажанами и томатами
590 ₽235 г
Сельдь слабосолёная с картофелем и ароматным маслом
350 ₽450 г
Салат Цезарь с креветками
Листья салата ромейн, гренки хрустящие, креветки андаманские, соус цезарь, сыр пармезан
690 ₽165 г
Фирменный салат Креветка
Фирменный салат с креветками, ломтиками авокадо и огурцов, салатом чука, попкорном из киноа, украшается икрой летучей рыбы. Заправлен фирменной заправкой из чили, лимона и растительного масла
750 ₽227 г
Гарниры
Батат фри
Обжаренные во фритюре, ломтики сладкого батата
450 ₽210 г
Обжаренный картофель с розмарином
390 ₽200 г
Большой картофель фри
Жаренный во фритюре картофель с чесноком и зеленью. Подается с соусом кетчуп
390 ₽210 г
Брокколи
Обжаренные на растительном масле
390 ₽100 г
Поке
Поке с креветками на рисе
Креветки Бостон с брокколи, кенийской фасолью, салатом чука, эдамаме, икрой тобико и кунжутом. Подаётся на тёплом рисе для поке с соусом кимчи майонез
750 ₽405 г
Поке с лососем на рисе
Кубики лосося с брокколи, кенийской фасолью, яблоком, заправленные соусом, салатом чука, эдамаме, икрой тобико и кунжутом. Подаётся на тёплом рисе для поке с кимчи майонезом
750 ₽490 г
Поке с тунцом на рисе
Кубики тунца, заправленные соусом понзу с брокколи, кенийской фасолью, водорослями вакаме, салатом чука, эдамаме, икрой тобико и кунжутом. Подаётся на тёплом рисе для поке и соусом кимчи с базиликом
750 ₽420 г
Поке с угрем
Слайсы угря, с кусочками авокадо, политые соусом унаги, с кинзой и салатом чука, с водорослями нори и кунжутом. Подаётся на тёплом рисе, заправленным рисовым уксусом и майонез кимчи
750 ₽300 г
Десерты
Сырники со сметаной и голубикой
Сырники, сахарная пудра, мята, сметана, голубика
290 ₽200 г
Профитроли
С кремом маскарпоне, поливаются шоколадной глазурью. Украшаются мятой
320 ₽107 г
Торт Шоколадный
Нежный шоколадный бисквит с шоколадным кремом
450 ₽100 г
Крабовое меню
Crab Cake из мяса Камчатского краба
Нежная котлета из крабового мяса, кальмара и трески, обжаренная в панировке на топленом масле. Отдельно в соуснике подается дополнительно топленое масло
1050 ₽145 г
Кулаки снежного краба
Кулаки снежного краба, прогретые на пару, подаются с чили майонезом и топленым маслом. При подаче украшаются чукой, изумрудным маслом и маслом с паприкой, луком сибулет и микрозеленью
1950 ₽310 г
Лапша с крабом по-сингапурски
1650 ₽365 г
Креветки
Копченые креветки
Холодноводные креветки из Охотского моря, коптятся по фирменному рецепту. Размер порции и соус на выбор
1800 ₽500 г
Креветки Бостон
1950 ₽500 г
Магаданские креветки
Холодноводные креветки из Охотского моря. Размер порции и соус на выбор